為了消粍剩下的鮮奶油

因為鮮奶油開封3天內要用完

之前用了鮮奶油煮了好喫的咖哩

不能浪費的原則下

趕快上網找cookpad的食譜

這食譜很多日本網友試作都說好喫

食譜

材料:(1斤份麵包) pansonic 105T適用

高筋麵粉:250g

砂糖:20g

鹽:3g

酵母粉:3g

無鹽奶油:15g

鮮奶油:100cc

水或牛奶:80cc

   

 

就全部材料，放進麵包機裡，酵母粉放在酵母盒裡，我是用軟吐司(行程3)的模式

4小時後就出爐了就可以喫了

懶主婦喜歡用一鍵到底的模式

可能加了鮮奶油的關係，做出來的成品很好喫哦

好香濃，有外面賣的牛奶吐司的味道哦，而且很柔軟又香，和原本一鍵到底的吐司有差別

 

 

還剩下一點點的鮮奶油丟掉也可惜，加點糖打發鮮奶油，拌著當季新鮮甜到不行的芒果

太美味了

沒想到我也有會愛上鮮奶油的一天

冰冰甜甜的好好喫，很適合夏季食用的三明治

不敢喫太多，趕快留下一半給老黃喫

老黃也說好喫，果然是螞蟻家族

 

 

後來有用麵包機做果醬

夏天的水果很甜很多汁

我家的冰箱快要爆炸的情況下

趕快用存貨的水果做些果醬

我參考麵包機的食譜

水果:400g (我加了芒果3/4個，蘋果1/2個，百香果1個)

砂糖:120g(麵包機是140g，我自動減糖20g,因為水果已經夠甜了，而且砂糖佔總量25%以上都是ok的)

檸檬汁:2 1/2大匙

   

蘋果有豐富的果膠，果膠是製作果醬最主要膠凝成分

所以我加了1/2顆

自已做的果醬，都喫得到果粒，真材實料

我覺得果醬多了百香果後，味道變得更有層次，香味也更香了

麵包機在煮果醬過程中，家裡充滿了水果甜甜的香味，光聞味道就讓人覺得好幸福

朋友跟我說，草苺季時他都會做很多草苺果醬放，但是一次都要煮2-3個小時顧爐火

但是有麵包機真得好方便，只是他的量可能不能一次做很多

其實一下下就喫完了

只要將水果洗完，切好，2個小時後就可以食用了

   

 

中間的過程再將果醬瓶子以熱水煮沸消毒

趁熱裝進瓶子裡，馬上倒扣

這樣有消菌的效果，也能使果醬到達真空的狀態

再搞工點

裝完果醬後倒扣後再放入滾水煮一下下，確保瓶蓋和瓶子的接觸口都完全殺菌

待冷卻時放到冰箱冷藏時就可以了

記得儘早食用完畢，麵包機說最好一星期內用完

砂糖放得多一點，食物也比較不容易壞掉

 

煮好的果醬拿來塗麵包，做水果茶，或配著優格一起都很美味哦

 

隔天早餐烤著鮮奶油吐司和自製果醬搭配一起食用及現煮黃豆粉奶茶

好美味哦，好幸福哦，真是幸福的早晨

     

  

有看得出我的麵包的圖案嗎

之前在彩遊館店員推薦買的，不知道是我手殘蓋得不好的關係，還是產品的本身問題

怎麼不像包裝上的照片這麼可愛

好吧，下次做餅乾時試試看好了，看能不能重現文字

    

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