老婆～我带你去一个地方！！

 


假日刚好是蒨蒨拔的放假日，带著孩子们驱车前往新竹南寮渔港，玩乐去！


玩乐之后当然就是要以吃来结束愉快的一天啊！


其实艾琳从小就爱吃海鲜，记得有一次，妈妈煮了一大盘螃蟹，

不知道是因为天气太热还是海鲜不够新鲜，属于过敏体质的艾琳，

就在吃完后没多久就因为寻麻疹太严重，整张脸肿得就像是猪头一样。

因为小时后，这样的食物很难得出现在餐桌上，艾琳也舍不得美食就这样和我擦身而过，

即使是整张脸已经肿得像猪头一样，还是执意要吃！


长大后，容易得寻麻疹的体质还是不见好转，而且还遗传给两个孩子，所以，

艾琳对于没吃过的海鲜餐厅，通常是敬而远之。

看著南寮渔港一家家的海鲜餐厅，不自觉地叹了一口气，

想不到蒨蒨拔这时候竟然开口了：想吃海鲜吗？

我知道有一间很好吃的，我带你去！对了！就算是我补请你吃母亲节大餐吧!


艾琳（心想）：奇怪？他说他知道好吃的海鲜餐厅，该信他吗？


这时候只见蒨蒨拔立刻拿起手机查了一下，然后说：

上次我看到食尚玩家介绍竹北的一家餐厅，看起来好像很好吃！我带你去～


听到美食，还是食尚玩家介绍的餐厅，怎么能不让爱好美食的艾琳想要一探究竟！

快～那我们赶紧出发吧！



对于竹北的路，其实艾琳很熟，不一会儿就找到位于公园旁的堺坊有机农场直送锅物。



 


位于巷弄之间的堺坊有机农场直送锅物，地点相当清静幽雅，

主打所有的食材都是有机农场直送，来到这里可以吃到百分之百食材的原味。

这里除了有家庭聚餐的氛围以外，吧台前的位置也可以享用个人的独享锅。




 

艾琳：老爷！你说你要补请我吃母亲节大餐，是真的吗？

老爷：我说的是真的，尽量点。


 

艾琳：那我就不客气啰～


 


艾琳翻了翻菜单，每一道菜单的名字都很霸气，

让艾琳印象深刻的有今晚打老虎双人餐（四人餐），宝贝海牛八人餐，

......但对于艾琳一家都是小鸟胃来说，

最后选择了不但有日本A5和牛还有澎湃顶级海鲜的天皇驾到双人餐

（虽然不是天皇，但是我也想要当天后啊！）！

蒨蒨：上头有写只要打卡还有送北海道生食级大干贝2颗。




 


这里也有天皇驾到四人餐，拍照打卡还多送北海道生食级大干贝4颗。



 


老爷：即日起到6/30为止，奥地利精酿啤酒同系列买2支送1支 ！

艾琳：今天我不开车喔，而且开车不喝酒，喝酒不开车。

老爷：好吧！那只好下次再喝啰！



 


首先先上来的不是火锅的汤底，而是和法国餐厅一样，先上前菜开开胃。


这道是樱桃鸭胸佐莎莎酱，一口咬下，吃得到樱桃鸭胸的鲜嫩软Q，配上一旁的莎莎酱，

味道更加升级，是一道会让人吃完还想再续盘的美味前菜。



 


首先登场的是只有用昆布和有机蔬菜熬煮的火锅汤底，

和有机农场合作直送的有机蔬菜盘。


 


注重养生的艾琳，其实已经很久不吃外头的火锅了！

吃火锅不喜欢沾料的艾琳，却常在吃完火锅之后，觉得口干舌燥，

这是让我不喜欢吃外面火锅的原因啊！


在汤滚之后，艾琳偷偷舀了一碗火锅汤底，

就在喝了一口堺坊有机锅物后发现这锅只用昆布和有机蔬菜熬煮的汤底，

喝起来真的带点蔬菜清甜的好滋味，喝完嘴巴和喉咙也不会觉得口干舌燥。



 


只打著只和有机农场合作的堺坊有机锅物，所有的食材都是农场直送的有机蔬菜。

最特别的是他们家的良腐皮，闻起来有著超新鲜的味道。




 


店员：我们这里的良腐皮，也是店家新鲜直送的，不添加任何的防腐剂，下锅后，

只要用一旁的沙漏计时一分钟就可起锅享用（超过时间就会融化在锅底，就浪费了！）。



 


哇！哇！哇！

对于超爱吃虾的艾琳一家人，看到这道份量超大的海鲜盘上桌时，

每一个人都睁大了眼睛，发出一声声的赞叹声！


蒨蒨：妈麻～这.......也太大了吧！



 


忍不住拿起一颗超有份量牛奶贝的蒨蒨，仔细地端详了好久。

蒨蒨：我想要吃这个（牛奶贝）！



 

 

由于菜单里头的顶级野生蓝龙虾 缺货，店家在告知之后，

艾琳同意以波士顿龙虾来替代。


看起来色泽优美，闻起来感觉很新鲜的波士顿龙虾，拿起来超有份量，

尤其是那胸前的十块肌，果于是小鲜肉来著的！



 



 


小核桃则是对和他手掌差不多大的剪刀手有兴趣！



 

 

小核桃：可以吃龙虾吗？

老爷：我不会煮耶！


艾琳：店员刚刚不是说，如果你不太会煮龙虾，可以请他们帮忙。



 


至于打卡就送的北海道生食级的大干贝，艾琳怎会错过～


看到这2颗有著水嫩Q弹的北海道生食级大干贝，

艾琳就会回想起那在北海道吃到的干贝甜美的滋味，口水就不自觉淹没了喉咙。

（还好，没有忘情的流下口水！）



 



 

来了！来了！

老爷：这.......看起来很美味，来人啊！立刻下锅～



 


左边的是：日本A5和牛

右边的是：伊比利猪


两个看起来都好好吃，应该先吃哪一道呢？


听说日本第一伊藤牧场直送的A5和牛，有百分之百纯正和牛的血统，

想要吃到日本第一和牛A5等级，大新竹区只有「堺坊」才吃的到！

 


这么顶级的食材还不快给我下锅！


肉质和油花有著完美比例的日本A5和牛，吃起来细致中带有完美口感的油花，

吃完嘴巴里还残留的淡淡的牛奶香气，

第一次吃日本A5和牛的蒨蒨说：吃完这么好吃的和牛肉，我想我会一直想念它！



 

澳洲9+级纯血和牛是选用澳洲在地的好山好水精心饲养600天之顶级9+纯血和牛，

一个月只供应50头牛给全世界的餐厅，而堺坊是新竹县市独卖的餐厅。



吃起来细致带著丰厚油花澳洲9+级澳洲纯血和牛，

一入口那细致的油花和甘腴的脂香立刻降伏了挑惕的嘴，

就连孩子们也是一次好几片接著涮来吃。





 


小核桃：可以轮到下龙虾了吗？我好想吃喔～



 

号称为吃货等级的蒨蒨，一口吃著日本A5和牛，一手还拨著牛奶贝，

就在拨开牛奶贝的那一霎那，嘴巴狂喊：这牛奶贝的肉好厚，好大喔！


超大size的牛奶贝，一放进嘴里就感觉到满满的海味，肉质吃起来超软嫩Q弹，

淡淡的咸味加上没有腥味的甜美肉质，的确会让人忍不住多吃了好几颗。



 


随餐附赠的新竹米粉，Q弹有嚼劲的口感，是吃的超饱但是依然不想错过的美味！


 


蒨蒨：爸拔～我还想吃伊比利猪！

爸拔：好！我涮给你吃，等等喔！



 


号称劳斯莱斯等级的西班牙伊比利黑猪，闻起来还真的没有令人厌恶的猪肉味！

精心饲养450天以上的伊比利黑猪，均匀细致的油花分布，只要简单的涮挤下，

即使不沾酱料也能吃得出来他那细致柔嫩的口感。



 


贴心的店员会不时的在餐厅内帮忙加高汤，也会提醒客人～ＸＸ，不要下太久喔！

当然，若是像艾琳一家，不会煮顶级龙虾的人，也可以麻烦店员帮忙煮。



 


起锅的加拿大野生波士顿龙虾看起来超美味，火红色的大螯，让人等不及要开吃啰！



 

肉质肥厚的波士顿龙虾，Q弹的肉质，吃起来超甘甜，就像是藏身在大海的无敌美味。


让小核桃一只接著一只吃个不停的是无毒生态虾（总共有18只，至少吃了15只），

一口咬下，细致的肉质，甜美的汁液，是让小核桃无来由爱上它的原因。



 


小核桃：我来帮你计时。



 


顶级的食材，当然不能轻易浪费。

来自阿根廷的野生天使红虾，只要煮2分钟，就可以起锅了。



 



 



吃起来肉质有弹性的阿根廷野生天使红虾，也是吃货的最爱。


  

 

天啊！

这......肉，也太美了吧！


 


有著美丽油花和朱红色色泽的樱桃鸭，轻轻涮2下就可以吃啰！

吃起来有著软嫩口感的樱桃鸭，是艾琳的最爱！


不夸张！只轻松咬个几下，就有快要入口即溶的细致口感，

不油腻的漂亮油花，吃起来还带著甘甜的好味道。



 


吃完火锅，肚子有点小饱，来一份店家自制的蜂蜜柠檬醋饮，酸甜冰凉的好滋味，

冲淡了嘴里的油腻感，清爽的让人觉得好舒服。



 


人家说：女人，总有2个胃，那可不一定噢！艾琳家则是该说蒨蒨才有2个胃吧！


原本不抱期待的饭后甜点，吃起来让艾琳好惊艳。

清爽不甜腻的奶酪，软嫩中带有一丝丝淡淡的牛奶香，真的好好吃。



艾琳发现堺坊有机锅物，吃完后嘴巴完全不会口干舌燥，

让艾琳一家人更满足的是每样食材都好顶级，食材也很澎湃，新鲜，

吃完只有用好满足，好幸福来形容。


吃过之后，艾琳才知道原来来吃堺坊的顶级食材，

不是天皇也可以吃得到，荷包也不会大失血！




 

堺坊有机蔬果直送

营业时间：12:00~14:00/18:00~21:00

预约专线：03-5536182

地址：新竹县竹北市光明二街79号