快過年了

身體和靈魂

總有一個已回到故鄉

今天的這些南方小鎮

有沒有你熟悉的呢？

小林去過的古鎮

多得有點數不清

南方的小鎮

最大的特點是東西好吃

吃到難得的鄉村美味之後

會覺得

每個古鎮

都是前生未結的夢

湖南篇

吉首乾州古城

　吉首是去鳳凰的中轉站

　雖然鳳凰距離這裏只有幾十公里

　但我很喜歡這裏

　民風淳樸　驚喜不斷

　吃飯價格是鳳凰的五分之一

　但是有湘西最正宗的美味

　蘆溪米粉，煙燻肉，湘西土匪血鴨

　還有最最最好吃的酸蘿卜！

鳳凰古城

　曾經的鳳凰很美

　有各種飽含辣子的美味

　後來吊腳樓都成了酒吧K廳

　到處都是號召艷遇的標語

湘西茶峒

　三省交界的小鎮

　非常偏僻　交通不便

　因為沈從文《邊城》裏的阿公和翠翠

　找到這裏

　白塔之下　拉拉渡還在

　只是沒有了翠翠的身影

　點了條野生江魚做酸辣魚火鍋

　捨得的辣捨不得的鮮

　吃得滿頭大汗血脈僨張

懷化沅陵

　寧靜秀美的沅江

　讓這座安靜的小城也異常秀美

　沅陵美食好多

　米豆腐要加大頭菜鹽菜酥黃豆酥花生蔥花

　調以紅油麻油花椒油醬油醋薑汁蒜水

　一種溫柔中帶兇狠的湘女口感

　豬腳粉也很綿糯

　不說了我餓了

芙蓉鎮

　匆匆而過

　沒有什麼深刻印象

　跟團遊好像都來這裏

　遊客多了

　好像沒什麼可看的

　米豆腐我覺得也清淡了

懷化洪江

　洪江本來只是中轉站

　卻給了我一個極大震撼

　密密麻麻高聳蒼老的大宅

　年久失修

　卻分明能看出曾經的輝煌

　大屋裡的老住戶

　不富裕卻淳樸好客

　是一個下次一定要再去的地方

郴州小東江

　資江水又清又美

　晨霧漂亮得沒朋友

　一個著名的攝影基地

　只是不要再擺拍撒網的漁翁啦

　我問過那個大叔

　他自從給攝影師撒網擺拍之後

　十年來每天撒網倆小時

　都沒打到過一條魚　

郴州板樑古村

　這裏以壯觀的祠堂文化著名

　也有自古青壯年出外打工的傳統

　村後山上有座望夫崖

　本來想來看祠堂

　發現留守老人兒童特別多

　從這條村開始

　拍攝中國各地的留守老人兒童

　已經拍了很多年

湖北

隨州銀杏谷

　十一月是銀杏金黃的時候

　山谷裏很多銀杏老樹

　全國看銀杏的地方很多

　這裏還好吧

　不過那裡清冷的夜空很懷念

潛江

　漢江平原上的普通城市

　中國這樣平常沒風景的小城市

　走了不知道多少個

　一直覺得

　在最尋常的地方拍照最有感覺

　在潛江的小湖邊

　一個人點了一大盆油燜大蝦

　越吃越辣卻停不下來

江西

景德鎮

　好吧景德鎮是個地級市

　曾經歷史上的四大名鎮

　市面臟臟亂亂　污水橫流

　但如果能有好的城市管理

　景德鎮必定是中國最有魅力的地方之一

　這座手工業之城　陶瓷之都

　無數次讓我夢回

　以後一定要去開家瓷器小作坊的

　這裏的菜又辣又鹹

　好像辣子和鹽都不要錢

上饒餘干

　鄱陽湖畔的夕陽如畫

　長長的大壩下

　是湖水褪去後的草原

　餘乾的辣椒

　極辣又極香

　四川辣椒跟它相比根本是毛毛雨

　是嗜辣之人的大福分

廬山牯嶺

　大多數名山都不太喜歡

　爬山太累

　又沒啥好吃的

　但是牯嶺很好啊

　秋天是淡季

　石頭老房子掩映著的秋色極美

井岡山茨坪

　山上很多竹林

　筍幹燜土雞很不錯

　十送紅軍聽起來很蒼涼

　那是一首多麼憂傷的歌

贛州

　贛州也是很喜歡的城市

　就像上了年紀氣質嫻靜的大家閨秀

　江上的浮橋　滿是落葉的城牆

　可能那時還年輕

　贛菜覺得很美味　吃了好多

福建

武夷山下梅

　萬裏茶路的起點

　當年晉商跑到這裏

　把巖茶做成茶餅

　用駱駝運到中亞俄羅斯

　秋天的鮮紅蘑菇

　鮮美得沒有形容詞

　這裏還有很多野味

　為了環保大家就不要再吃了

霞浦

　霞浦以如詩如畫的退潮灘塗著名

　成為風光攝影聖地

　不過比拍照更讓我興奮的

　是這裏的海鮮市場

　一眼望不到頭品種數都數不清的

　淺海小海鮮啊

　魚蝦蟹貝螺　都是摯愛

廈門鼓浪嶼

　好吧這個不用介紹了

　十年前去時還很安靜

　路口賣麻薯的阿伯

　還是當地人

　懷念那時的鼓浪嶼

　和那時的我

龍巖長汀

　曾與鎮遠齊名的中國最美小鎮

　現在有點名不副實了

　好多年沒去

　不知道現在怎麼樣

漳州客家圍屋

　壯觀的土樓羣

　有的圓形　有的方形

　多數沒住人了

　可以去看看

　最好自駕車　分佈得比較散

廣東

湛江吳陽

　推薦這裏

　是因為這裏是我的家鄉

　拍過無數次家鄉的沙灘

　和漁民拉大網

　小時候家裡很窮

　吃不起米飯

　都是用海鮮伴番薯

　如此度過我的艱苦童年

開平赤坎

　這裏以碉樓羣著名

　但碉樓都沒住人了

　裡面沒多少好看的

　相反赤坎古鎮我很喜歡

　很有民國範

　老建築千奇百怪

　充滿穿越精神

　來赤坎

　沒吃一鍋柴火煲仔飯的人生是不完美的

珠海外伶仃

　珠海萬山羣島是常去的地方

　釣魚　爬山看日出

　吃海鮮　思索艱難人生

　拍照倒是次要

　島上的海鮮是野生的

　大陸吃不到

珠海廟灣

　萬山羣島的海島遊

　外伶仃東澳是入門級的

　廟灣是進階級的

　坐船要三個多小時

　水清沙幼　椰林樹影

　號稱南中國海的馬爾地夫

　島上的頂級美食不是海鮮

　是村長家那隻雞

　那雞是吃海鮮大的

惠州老城

　這裏也有西湖

　景緻還不錯

　不過跟杭州西湖略有差距

　老城是我喜歡的

　豬雜粥很鮮甜啊

陽山

　廣東也是有秋色的

　比如陽山

　偏僻的粵北小山城

　名產黑山羊有點瘦

　皮很脆

韶關坪田

　以銀杏著名

　村村都有幾棵老銀杏樹

　銀杏果是我喜歡的

　曾經有一碗銀杏瑤柱粥擺在我面前

　我最大的希望是

　再來一碗

丹霞山牛鼻村

　丹霞山深處的安靜小村

　村口有個二叔

　是為了超生在中國大酒店辭職回家的頂級大廚

　炒粉超好吃

肇慶封開

　廣東廣西交界處的小城

　西江帶來許多野生大魚

　這裏歷史上曾經是兩廣的首府

肇慶德慶

　這裏的龍母廟香火很旺

　盤龍峽風景也不錯

　太久沒去

　忘了這裏有什麼好吃的了

廣西

陽朔興坪

　說實在現在的陽朔

　什麼啤酒魚螺螄粉紅星披薩

　都不太好吃了

　要走到偏遠一點的地方

　纔能有好吃的田螺煲雞

北海潿洲島

　潿洲最適合租個電單車

　在島上做個風一樣的男子

　要吃海鮮

　得到碼頭養海龜那家

　叫啥名字忘記了

　反正你帶我去　也帶夠了錢的話

　我能找到

桂林龍勝

　以梯田著稱

　春季插秧和秋季收割時最好看

　那裡的雞每天要飛到山頂去曬太陽

　很好吃

　深秋寒冷在吊腳樓裏睡不著

　弄一隻打邊爐那是再好不過

　哦，最好是配米酒

梧州騎樓城

　最壯觀的騎樓城在梧州

　南寧海口廣州都沒法比

　騎樓羣年久失修

　卻藏著很多美食

　這裏還有嶺南喝早茶的習俗

　龜苓膏很苦　不是通常滋味

　請小心嘗試

賀州黃姚

　黃姚山清水秀

　是個曾經幽靜的廣西古鎮

　水色甚美，建築也有些意味

　商業化還不算太嚴重

　但最好吃的酸湯牛雜

　得到景區外面那條街去找

　黴豆腐和豆豉辣椒都甚鮮香誘人

　重口味者的天堂

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深夜了

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【關於作者】

小林（林帝浣）

立志做攝影界書法最美的段子手，漫畫界文筆最好的美食家，然而小林畢業於臨牀醫學系。

代表著作：《初相遇·若重逢》、《等一朵花開》、《時光映畫》、《我想給你拍張照》、《凡是過去，皆為序曲》等

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