今天因為一時興起就跟著朋友一群人來到她所打工的地方------和菓森林，

原本以為不會太久的車程，沒想到騎著機車繞了繞有些崎嶇的山路，大概也需要近15分鐘的車程。

在看內部之前，先來細說和菓森林的品牌由來。

 

關於和菓森林的小故事  About HUGOSUM GARDEN  

魚池紅茶曾經紅了30年(大約是民國30-60年之間)，後來卻因為泡沫紅茶（使用較便宜的茶葉）的興起，也沒落了30年。

即使紅茶產業沒落，承襲了日人製茶技術的石爺爺也堅持種茶，

即使別人因為種植檳榔而致富，他也相信紅茶風華會有再現的一天。

 

和菓 的名字有其涵意，一是取自閩南語的「好菓」，希望能有好結果。

另一則是莊園的茶樹為日本人種植，為感念大和謙卑而命名。

 

 

既然對和菓森林已經有初步的了解，那葛瑞斯就帶大家來逛逛店裡吧。

沿著木製階梯來到二樓，就會看到店外的木製桌椅，

也許承襲了日治時期，這裡的打造主要以木頭為主，少了點都市大樓鋼筋的氣息，多了些讓人較為愜意的古意。

剛來時，原本有隻胖胖的貓咪躺在桌上休息，

聽朋友說他甚至不怎麼怕人，她剛來時，貓咪甚至直接跳至她腿上撒嬌呢！

 

 

接著就進到店裡囉，你會看到簡單的吧檯，這裡提供簡單的餐點，

 

其中最讓人驚豔的莫過於以紅玉紅茶去製作與調味的紅玉冰淇淋了，

雖然價格有些小貴，但吃完以後香氣甚至依然殘留在嘴裡，真心覺得非常推薦喔！

下面這個就是紅玉冰淇淋，

紅玉紅茶調味過後的冰淇淋，搭配顆粒飽滿卻以爛熟香甜的紅豆以及巧克力碎片，

完全不會膩口，吃完一口只會讓你想再接一口。

 

吃完上部分的還有讓人驚喜的茶凍隱藏在杯底，

茶凍也不是簡單的人物喔，她也是以紅玉紅茶去調味的茶凍，

整個冰淇淋都由紅玉紅茶調好調滿(?)，是不是真的好讚讚呢？

都大老遠來到和菓森林了，怎能不試試看這裡最推薦最火紅了紅茶冰淇淋呢？

 

因為其實我們來到的時間是平日，且恰逢其休假時間，因此沒看到什麼客人。

剛好在聊天的莊主(就是莊園老闆拉) 是看我們特別跑來，所以特例讓大姊姊幫我們做冰淇淋，

很慶幸老闆願意開恩，否則錯過了那麼好吃的紅玉冰淇淋，那有多可惜阿！

 

今天櫃檯姊姊泡了三種茶給我們喝，分別是著名的18號紅茶「紅玉紅茶」  、 「祖母綠紅茶」 、 「紅韻紅茶」 ，

三者中我最喜歡的就是具有天然果香，味道比起其他兩者較不那麼重的祖母綠紅茶。

 

以上這六種就是和菓森林主打的六種茶葉喔，

從左邊數過來分別是阿薩姆紅茶、 洪寶石紅茶(台灣原生種紅茶)、 祖母綠紅茶、紅韻紅茶、 紅玉紅茶(台茶18號)、瓔珞紅茶(台茶21號)。

 

 

再往更裡面走，會是DIY區，旁邊則刊登各種紅茶小知識，

 

像是下面這張就是在教各位什麼時間最適合喝什麼口味的紅茶。

 

↓這張呢，則是在介紹主打的六個茶種，分別有什麼樣的香氣與味道。

 

這張則是在告訴大家六種紅茶的色階喔！

 

字寫那麼大，我想就別多講囉，沒錯，就是到底如何泡茶才是正確的呢？

 

很喜歡來到這邊的感覺，不會強迫消費，就能喝到不同種的紅茶，還能聽聽過去魚池的小故事，是一個很棒的經驗喔！
而且距離日月潭並不遠，如果要去玩，也可以順道來看看這個傳承百年的「茶文化」。

 

推薦值：   (滿分五顆星喔)

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