快要到夏天的尾声了，天气一样热，无聊就想吃冰冰凉凉的甜食！

我最喜欢的甜品之一就是我妈妈做的绿茶冻，有水份Ｑ度又刚好，超好吃～

趁这次放假回家跟妈妈要了食谱来分享给大家。

 

☻茉莉绿茶冻

 

/ 材料 / 

1▶　 茉香绿茶包：3包 
（大家可以选择自己喜欢的茶包，要选无糖的哦！）

2▶　 细砂糖：10T        
（10大匙）

3▶　 吉利T：5T           
(是吉利T粉！不是吉利丁)

4▶　 水：1000c.c         

5▶　 咖啡用奶精球适量

 

每次一买都是一大盒哈哈，只要用到三个就好，可以制作很多次呢！

   

 

左边是吉利Ｔ，右边是糖。

   

 

 

/ 作法 /

1▶　 水倒入锅中煮沸。

 

2▶　 水烧开后熄火，将茶包闷泡3分钟后，取出茶包。             

3▶　 将吉利T与糖两者混合备用。                                            

4▶　 将混合好的吉利T与糖倒入茶水中，搅拌均匀至无颗粒状，

  

 

4▶　 趁热倒入耐热模具中。             
（这个食谱大约可做12至13个布丁模。）

 5▶　 待凉，放入冰箱冷藏3小时。     

  

 

6▶　冰凉后，淋上奶精球就可大快朵颐了！ 

/ 试做心得 /

配奶精球吃好好吃～做法真的很简单！

我用的模具是内径约7cm高3cm的模子，约可做13个。

如果家里没有那么多布丁模，用大碗盛装也可以喔！

 

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