捷运南京复兴站-----VEGE TEJI YA 菜豚屋
(首图这次附上第一次吃烤肉遇见的:墨西哥酪梨番茄沙拉)
其实看外观不会猜到他是一间烤肉店,我个人是蛮喜欢他的外观设计有一种怀旧风的感觉~
今天是来八德店用餐,他的位置离捷运站有些距离(他在忠孝复兴和南京复兴中间),走路大概要走个10-15分钟
这是在墙上的木板菜单
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门口有放烟桶,如果有吸烟的人可以把烟蒂丢进来(不要乱丢烟蒂啊!!)
一入门的等候区(是小沙发!让等候的人有一个蛮舒服的空间!)
空间很大,大概可以容纳70人,座位很宽敞,不会跟隔壁桌靠得太近。
沙发的椅垫是可以掀起来放东西的(才不会都是油烟味!!)
我个人认为应该在每桌上面装一个抽油烟的管子,因为吃完真的是浑身烤肉味(其实一进门烤肉味就很重了)
最里面有一个吧台(分配生菜、调饮料都在这一区完成)
一进门他们就会附上热毛巾给你擦手(实在是太贴心了)
--->而且感觉他门洗毛巾洗的很勤奋(毛巾超级白,一点脏污都没有)
(烤盘上的黄豆芽、泡菜续的话要加钱噢)
来了!来了!来了!
我之所以会一直想来吃就是因为看到他的铁盘餐具!我的童年最喜欢用这种盘子了!
(剪刀--->炒饭时用的、夹子---->烤肉用的)
要炒饭之前会先用这个小铲子把刚刚烤过的油刮干净!
我很喜欢他们菜单的设计,很像一本杂志(让人瞬间变得很时尚)
今天吃的是VEGETEJI套餐(NT.599/人)
文末附上完整菜单
(还记得一开始的餐盘吗这是餐盘里的摆放方式!!内容物有:香油、胡椒盐、味噌、桔醋酱、葱沙拉)
照著图片做,摆放完就会变成上面这个样子!
贴心小提醒:香油和胡椒盐是在同一格噢!
下面会揭晓空著的一格式要用来做什么~
生菜(可以续 free)
葱沙拉(可以续 free)
包肉配料(小黄瓜)
墨西哥酪梨番茄沙拉(内容物:多利多滋饼干、蕃茄、酪梨)
墨西哥卷饼皮
墨西哥卷饼皮比起生菜包肉更有饱足感,而且吃起来比较扎实比较有嚼劲
玄米薄饼(加点NT.69元)
因为实在是很想尝试各种包肉的食材,所以加点了玄米薄饼,他真的名副其实的很薄很薄
我个人觉得他跟烤肉意外的很搭,有点像在吃润饼一样的感觉,真心推荐可以点他来试试看
介绍完包肉的外层跟配料,下面就要开始介绍各种肉啦
一开始上的肉是上等三层肉,当天是老板亲自来帮我们烤肉唷!
老板会帮你把肉剪好一块一块的,
当天老板还亲自包了一个给我们,先把肉沾一点香油和胡椒放在生菜
上面加点味噌,再放入葱沙拉、泡菜、豆芽......就可以大口地塞进嘴巴里!
接下来是刨刀三层肉,看就知道这肉很薄,没想到老板要猪先生来烤,可能是过薄的关系
吃起来有点硬,我个人觉得比较适合煮火锅~ (还是其实是因为猪先生技术不好)
贴心小提醒:铁板的中间是温度最烤的地方唷,右侧是最低的,所以烤好的肉可以放在右边保温
是起司!是起司!是起司!
身为一个起司爱好者,烤肉如果有起司一定会大大的加分!(虽然热量很高)
起司在烤盘上面加热,所以可以一直拉丝~而且可以拉到很长很长很长很长
这就是刚刚上面说空著的一格的用处:包肉格!
不管是生菜、墨西哥饼皮、玄米薄饼都放在这加入所有配料,然后包起来放进嘴里
左边是秘传酱三层肉;右边是上等里肌肉
因为我本身不吃牛(虽然大家一直怂恿我牛肉是世上最好吃的肉),所以我每次都很羡慕吃牛的人可以吃骰子牛,
每次都os为什么没有骰子猪,这次终于让我看到像骰子一样四方形的厚猪肉了!
秘传酱的肉会先腌制过,我个人觉得味道是比较偏甜的,味道还不错!
VEGE豆腐汤锅
它里面的料给的很丰富,豆腐也很大一块,汤头也很顺口不会太咸,辣度也是小辣(连不喜欢吃辣的朱先生都可以接受)
吃完烤肉,老板就会开始帮你炒饭了
先加入一点菇类、红萝卜丝、马铃薯丝
再加入一点特别酱料炒一炒,打入一颗蛋在中间
加入一堆的葱花
再加入一大片的海苔就大功告成了
我要跟大家说一个笑话,其实再加葱之前他会问你:『葱、海苔可以吗?』
但是因为老板是日本人,所以我没听清楚,以为他说:『重海带可以嘛?』
我心里os:口味比较重的海带当然可以啊!
后来一瞬间他打开葱的盒子立马加入我才意识到我听错了
因为我不太吃葱所以立刻非常的沮丧
不要怀疑!他是爱心没错
完整菜单
整体CP值:
环境:(油烟味实在太重)
价格:.5(3.5颗星的意思,我个人觉得价格稍微偏高一点,此外每人低销500元)
餐点美味:
交通便利:.5
服务态度:
(满分5颗)
店家资讯:
店名:VEGE TEJI YA 菜豚屋
电话:02-2778-8055
地址:台北市八德路二段410巷16弄8号
营业时间:礼拜一到礼拜五 下午1700-2400/礼拜六到礼拜日 中午1200-2400
粉丝专页:https://www.facebook.com/VEGETEJIYA/timeline
官方网站:http://vege-teji.com