【板桥。新埔站美食】双豚ラーメン 双豚拉面-超浓系豚骨拉面、99元酱油拉面还可免费加面|板桥拉面推荐、附菜单MENU
板桥最浓豚骨拉面，这是好友小食日记给「双豚ラーメン」的评语，勾起PEKO消失已久的拉面魂，拉面分为酱油拉面、豚骨拉面和干拌面三款，不论点哪款拉面皆可免费加面一次，小资族可优先考虑99元的酱油拉面，肉食主义者双豚DX拉面绝对是首选，还不快来吃板桥拉面潜力股「双豚拉面」，未来成为拉面名店后要花时间排队就别怪PEKO没提醒你哦!!
双豚ラーメン 双豚拉面
地址：新北市板桥区民生路三段193号
食记：双豚ラーメン
营业时间：17:00-22:00
「双豚ラーメン」是八月底才加入板桥拉面市场的新生力军
位于板桥民生路三段上，邻近捷运新埔站1号出口，出捷运口后右转直走个5~8分钟就会抵达。
好友小食说「双豚ラーメン」的老板出自鹰流体系，过去是兰丸中山店店员。
所以汤头味道、手艺都不在话下，如果您曾经是「兰丸拉面」的座上宾爱好者，不妨可以来试试口味。
一踏进「双豚ラーメン」就看到老板甩面的背影
每次在拉面店看到甩面都会让PEKO很兴奋，感觉甩越高面条越好吃。
内用空间不大，全部都是吧台区坐位，约莫是12个坐位。
因为刚开幕不久，尚未有排队人潮，但未来很难说，PEKO觉得「双豚ラーメン」有成为板桥拉面名店的潜力。
溏心蛋采良心自由价，自己投钱自己取蛋。
但PEKO要特别提醒大家，双豚DX拉面里面本身就有附一颗溏心蛋哦！
餐具、调味料通通在吧台前，跟「兰丸拉面」一样。
双豚ラーメン 双豚拉面 菜单MENU
拉面分为酱油拉面、豚骨拉面和干拌面，不论点哪款拉面皆可免费加面一次。
双豚ラーメン-双豚DX拉面
这是店内最豪华最澎湃的拉面，可以选择豚骨汤底(浓汤)或酱油汤底(清汤)。
这碗拉面最特别的莫过于里头同时包含薄叉烧跟厚切炙烧叉烧，刚好符合「双豚ラーメン」的店名。
双豚ラーメン-双豚DX拉面
双豚DX拉面里包含4片薄叉烧跟一片厚切炙烧叉烧。
厚叉烧不会很肥，吃到最后也不会腻口，带点粉红的薄叉烧表现也不错，嫩度适中不干柴。
「双豚拉面」有细面跟中卷面两种面条
豚骨汤底(浓汤)用中卷面，酱油汤底(清汤)用细面
免费续面的部分则一律为细面，所以点豚骨拉面(浓汤)再加面就可以一次品尝到两种面条。
拉面里的笋干跟溏心蛋虽然是配角，但可画龙点睛，丰富拉面的口感跟层次味蕾。
豚骨汤头如同好友小食日记说的，如果这是板桥第二浓的豚骨汤头，应该没有人敢称第一。
因为真的超~级~浓，入口就能感受到满满的胶质，但PEKO毕竟是拉面幼幼班，所以最后还是跟服务生要了清汤。
添加清汤后的豚骨汤就比较适合PEKO的口味了
加面的份量不是一球也不是50g，是正常一碗面的份量。
而且「双豚ラーメン」的老板真的很不怕人吃，一直提醒客人可以免费加面，一副很怕客人吃不饱的感觉。
除此之外，大食量的朋友，推荐最后点碗白饭加进浓汤里做ending，包你饱到不要不要的。
这碗是PEKO在吧台前拍到的酱油拉面，有机会再来试试看!!
「双豚ラーメン」绝对值得喜欢日式拉面的朋友一尝，板桥拉面市场的绩优股手刀分享推荐给大家~
双豚ラーメン 双豚拉面
地址：新北市板桥区民生路三段193号
食记：双豚ラーメン
营业时间：17:00-22:00
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