說起宰相，我們想到的肯定是權傾天下，一人之下，萬人之上的存在，而且動不動的就可以造反，篡位，但是宰相最初的來歷卻不是怎麼牛逼，這也得和我們中國的文化有關係，我們知道中國是個注重吃的國度，所謂吃在中國，要說吃，中國可是人類的老祖宗，畢竟當初發現石油，老祖宗第一件事就是先嚐嘗能吃不！

　　可以這麼說，飲食文化在中國數千年的漫長曆史中直是爭奇,鬥妍豐富多彩。中國古代的帝王和后妃們是人間最知道享樂的一羣，他們的飲食及其烹飪,從來就是一件不可苟且的事。在世界範圍內，也只有中國的宮廷,把日常的吃飯搞得大張旗鼓禮儀繁多、有聲有色。

　　在中國歷史上，中國古代的君主們很注重吃，自然,在他們生活的宮室中要專門]設置負責吃的官員。宰在中國被視爲百官之長，但在先秦時,宰卻是負責君主飲食的官員，就是官廷廚師，只是到後來,幸才浙漸由於君主的信任進而成爲朝中官中最重要的官員。其中，我們可以發現，如果有一技之長，會很厲害的，比如宰，比如千古太監，當然這不是什麼技能，而是因爲皇帝信任。

　　那麼，我國第一名宰是誰呢？有沒有得到權力呢？只能說有，並且很遠，在我國商初時期著名的大臣行·就是商湯這位君王身邊的宰。當然，這不是瞎說，而是真正有史料記載，根據太史公司馬遷說:伊尹是扛着鼎端着俎，一方面用美味佳餚取悅商湯，一方面給這位曠世聖主傳授王道。也正是因爲他，才讓這個職位給顯現出來。

　　於是，伊尹以後，宰成爲顯職，不再在廚房中端俎扛鼎了。君主廚房中,首領衍而爲膳夫，膳夫和庖人、食醫、內饔、外饔、籩人、酒正隨人等，分工協作,小心侍候官中的主子。秦漢時，御廚的首領稱爲大官令，下設大官丞胞人長、胞人丞、大官獻食丞湯官令、湯官承等。你看，中國吃的文化很悠遠，但是，從中我們不免發現一件事。

　　中國從古代到現在，都一直奉行這任用賢人，並不在乎出身，尤其秦始皇橫掃六國，開闢了新的貴族體系，而且我國古代的讀書人，也一直想着辦法治國，齊天下。畢竟，在國外，你們誰能想到一個廚子能夠這麼厲害