朝陽分店開業了，我會把圖片放在日記後面。朝陽目前正在試營業，計劃試營業一段時間後再弄開業活動，目前口味已獲得當地人的認可。

天津合作商已經簽訂合同並完成培訓，劃分了天津武清和寶坻兩個區。

後續還將有山東、吉林、石家莊、上海、內蒙古和天津別的區域開設合作店。

新選定的中央廚房已經簽訂了合同，昨天已經開始裝修了，預計1個半月後完成裝修工作，屆時預計能夠供應本地市15個分店的銷量。

各類事情把豬蹄飯的進度給耽擱了，從成本考慮，又進一步優化了豬蹄飯的配置，月底前能夠出一個配型。

計劃嘗試研製下油炸系列的產品，炸一炸看看味道怎麼樣。

嘗試開展了異業引流、買燒雞送贈品的兩個營銷活動，活動效果都還可以。下一步將洽談多個引流點，提升持續引流效果。買燒雞送贈品的活動力度將加大並且持續開展。

更新了合作商的培訓課程，計劃培訓為期四天。第一天是理論學習，主要覆蓋企業文化、滷味由來、老湯介紹和保養、滷製器具、滷製知識、熏的知識、產品介紹、生貨挑選、各類產品的製作說明。第二三天實操學習，主要圍繞相關上手的操作規範。第四天理論學習，包含選址、裝修、開業準備、定價、店面管理、營銷方案制定、營銷案例分析工作。目前，正在完成相關PPT製作，後續將完整培訓的方式，提升培訓效果和質量。

計劃在本月底，嘗試開展社區銷售員的招募，這是招募為一個嘗試，主要用來分析普通社區店面（非豐富人流的社區店）和社區銷售員的投入產出。原計劃是結合丹東微信銷售的經驗，以社區銷售員微信銷售代替普通的社區店面。

批註下：最近實在太忙，以至於想做的公眾號、小紅書等都沒有時間去弄。將我們眼前急需完成的工作總結出了43項，一步一個腳印兒，不斷努力吧!

最近壞的方面：店面管理方面，還需要進一步加強。後廚問題已初步解決了，但想招聘一個年輕點的營業員，竟然招聘不到。

最近好的方面：又郵寄出去很多產品，得到的都是好評！

推薦閱讀：