3Y1M Q妞Q蛋
好喜欢这年纪的QQ唷
觉得这时期的他们好可爱耶
或许是互动更多了且也更童言童语了
每次都会说出可爱的话语
像煮饭时我不自觉就自言自语说著很不喜欢切肉
Q蛋听到了竟然对我说「没关系多练习就会了」
完全是我时常对他们说的话丫
这黑糖糕是请Q妞帮忙完成的
她在搅拌面糊还把打蛋器拿高，看面粉是否有出筋
哈.只能说Q妞完全是把它当蛋糕啦
试著用莲藕粉来取代太白粉，口感是松软有弹性
此配方是参考妃娟与大小拉拉的黑糖糕，有将部份配方做修改
建议可等宝宝1Y吃

 

 

 

8.容器内擦薄薄一层油或放烘焙纸将面糊倒入+龙眼干
9.锅内垫铁网架将容器放入，加2.5杯量杯的水，锅盖插根筷子留小缝
  (取出竹签插入中心没有沾粘即可)
  (可用炒锅+水下去蒸，中火时间约35分左右啰)
10.取出脱模后洒上熟芝麻即可

谢谢Jessie Huang麻咪提供详细瓦斯炉蒸法~

1,锅子备滚水，上蒸架用中火，放上面糊的模具，盖锅盖并隔一只筷子，全程约蒸35分钟！

2,过程中锅盖会集结水气，可侧ㄧ边快速打开锅盖，让水流到锅子里再盖上！

　并随时注意锅中水量，水太少时需添加热开水！

3,时间到时，以长针刺探有无沾黏，无即可取出撒上白芝麻趁热脱膜，先撕开侧边的烘焙纸，

  待凉透后小心撕下底部烘焙纸，提醒凉透再切块才会比较漂亮唷！