平民食记-巷仔内ㄟ米线(大胡子米干)
以我个人而言,要吃到这家米干必需要开大约25分钟的路程,
其实是满远的,但每逢周未,总是会忍不住想吃一回的欲望。
开车的话可以停到市场前的大停车场,不过提醒各位,别把车停在太角落,
因为会被敲玻璃!请注意个人行车与随身财产的安全!
说真的!这家店在市场口的巷底,若不是有人带,真的很难找!!
我已经尽最大的能力将地图po出来了!
这家米线原本是开在凌晨的,后来改了地点与营业的时间,
但还是排队!每天准备的量都卖光光。
营业时间哦...公休...不知道耶= =""
我是去周未的!这家是做早上到中午的,不要超过12点!到那边都会有得吃。
接下来我来介绍个人的吃法,今天我点了2碗大的一碗小的,记得是125块钱吧?
吃了那么久,我还是不知道大、小碗的价钱,与加蛋的价钱,本人是认为很划得来啰!
我不爱吃蛋花,所以我都点2个蛋包(蛋黄是生的)、中辣(很香不太辣)、加葱,
点完面后自行端到位置哦!
ok~重头戏来了,每桌都会准2瓶罐,一是酱油、一是白醋,我个人偏爱酸、辣,
酱油加一点点,白醋在碗内快速转1圈,
不够再加,蛋包的吃法请配著汤一起吃哦!赞!
初次的吃法建议小辣、蛋包1、蛋花1、葱,酱油别加太多会抢戏,
爱吃酸白醋可以多加一些。(流口水....
以上这些配料都可以依自己的喜好选择哦!
注:本人所介绍的店家食记都是走平民化的,店内装潢不会明亮、环境不是非常整洁,
价格不是非常贵,食材不是外国高级货,若看倌重视的是以上这些,那千万不要去光顾。
若本人所提供的食物、店家不合你的味口,也只能说每个人的口味不同,尊重个人了。
我所介绍的真的是常在排队的好味道。