【食】湖內區山林養蜂園 🐝🐝🐝 高雄蜂蜜評鑑唯一榮獲雙特等,選好蜜就是要有挑選多項檢驗合格與評鑑合格的產品,吃起來才安心又健康!!
眾所周知 蜂蜜、蜂花粉、蜂王漿都是人類天然的食材 更是健康的守護神🐝🐝🐝
蜂蜜是蜜蜂從植物的花中採得花蜜在蜂巢中釀製而成
每隻蜜蜂要採集200萬朵鮮花 飛繞20,000公里路程才能產制1公斤蜂蜜
採集過後的花蜜更是需要在蜜蜂體內酵素轉換 才能變成香醇美味的蜂蜜
因此蜂蜜為人類採集了最天然與全方位的營養品 👍👍👍
蜂蜜的功效與作用蠻廣泛的有: 護膚美容、抗菌消炎、提高免疫力、改善睡眠、潤肺止咳....等
再老一輩眼中蜂蜜更是退火消炎的夏日必喝飲品 如果火氣大喝蜂蜜水立即降火氣
而且蜂蜜的營養價值又高 比起現在市售的果糖與精緻糖真的是好太多了😘😘😘
參考了網路上的資料 發現蜂蜜的確含有許多維生素、礦物質及抗氧化物
而賦予蜂蜜療效的就是來自於其中的植物抗氧化劑與酵素!! ✨✨✨
所以小小一杯蜂蜜水裡面的營養價值非常豐富 比起外面的冷泡飲喝蜂蜜更健康
但是市售的蜂蜜有合成蜜與真正的純蜂蜜 到底該怎麼挑才不會買到假蜂蜜???
今天妞麻就帶大家來到高雄地區唯一蜂蜜評鑑雙特等的山林養蜂園 請教老闆怎麼選購!!
山林養蜂園位於湖內區中山路一段
不知道地點請直接google大湖夜市 山林養蜂園就位在大湖夜市旁(笑
旁邊蠻好停車不用擔心沒有車位唷!!💯💯💯
這間養蜂園會被妞麻注意是因為其蜂蜜是高雄及全國蜂蜜評鑑唯一榮獲雙特等的店家👍👍👍
想要選擇好品質的蜂蜜自然必須要選擇得獎的蜂蜜 這樣在品質把關上也比較安心
山林養蜂園在湖內區已經深耕多年 目前已是第四代在經營
所以在養蜂經驗上以及生產上經過多年的累積 生產出最優質的蜂蜜產品🐝🐝🐝
山林養蜂園秉持著自產自銷與品質保證的一貫原則
純樸的店內沒有過多的行銷 可以看出老闆將資源都放在品質上的堅持😘😘😘
妞麻很喜歡這種簡單樸實的店家 不過渡包裝以最原始的面貌將產品呈現給顧客
老闆店內有多種風味的蜂蜜 不只在台灣販售更是遠名到日本
隨著多種不同蜂蜜其放置蜂箱也是隨著花季而全台跑透透🚴♂🚴♂🚴♂
像國人愛吃的龍眼蜜與荔枝蜜 更是從南部的旗山、美濃到中部南投都要跑透透
老闆堅持著好蜜的品質 每兩天一定會到定點收回蜂箱處理 真的好辛苦唷!
與老闆深談後發現蜂蜜也跟我們熟知的產銷履歷認證有異曲同工之處
許多養蜂業者都會加入台灣養蜂協會 將自產的蜂蜜經過協會的驗證
控管著每次所生產的蜂蜜量品質與數量 在每瓶蜂蜜上更是有專屬的驗證碼
經過驗證的產品把關下 消費者更安心!!!
P.S國產蜂蜜的認證是需要被其每批蜂蜜的生產履歷與蜂農相關資料憑證
台灣養蜂協會會派專人到場取樣檢驗 樣品與原料桶街上封條等待審查
品規符合蜂蜜國家標準CNS1305才能核發認證標章!! 審查非常的嚴苛👆👆👆
接下來就讓妞麻簡單介紹山林養蜂園內的蜂蜜吧!!🐝🐝🐝
第一款最吸引妞麻的是這款紅柴天然蜂蜜 這在國內算是很少見到的蜂蜜品系
紅柴蜜取用的蜜源即是厚皮香 也稱為紅柴、紅淡或紅樹
紅柴花花蜜因採集量少較為珍貴 最特別的就是它嘗起來多了一股特殊的香氣!
飲用起來的風味很特別 喝起來淡淡帶有檜木香 蠻特別的一款蜂蜜💯💯💯
聽老闆說紅柴天然蜂蜜國人接受度比較不普遍 主要都是外銷到日本
所以店內的紅柴天然蜂蜜都是輸出國外販售居多 店內也是有少量現貨
如果喜歡這款特殊帶有檜木香的紅柴蜂蜜一定要來店內試飲!!!👍👍👍
店內有販售大小尺寸可供選擇唷!!
是不是很樸實簡單的外表 但內容物確是很高品質的優質蜂蜜🐝🐝🐝
龍眼蜂蜜一定不用妞麻特別介紹
相信很多人都有享用過龍眼蜜的風味U0001f9e1U0001f9e1U0001f9e1
龍眼蜂蜜的套色來自於其花蜜呈現偏深琥珀的色澤 偏黏稠狀態
果香濃郁芬芳 深藏內斂的花香獨具特別風味
入口味道回甘中伴隨著花香味道 味道真的很香醇!!!
這款龍眼蜂蜜味道品嘗起來就比較重口味 (笑
看看蜂蜜上面都有台灣養蜂協會的驗證標章 每一瓶蜂蜜都有自己的號碼
現在食安風暴這麼恐怖就是要選擇具合格標章的產品
飲用起來更安心與放心!!
老闆說南部人特愛龍眼蜂蜜可能跟嗜重口味有相關性
喝完蜂蜜水後感受到口腔內帶有淡淡的花香味且口感甘潤回甘
這就是真蜜的差別!!喝多不會膩或者是口乾舌燥 💯💯💯
一樣是龍眼蜂蜜但這款是來自於大崗山採收的龍眼花蜜
老闆說南部最知名的龍眼花就是來自於大崗山 其地質特別味道特濃!!😍😍😍
荔枝蜂蜜也是國人愛飲用的蜂蜜之一
其風味比起龍眼蜂蜜比較沒這麼濃郁的香氣及口感
算是偏淡的花香氣 口感清爽偏微酸深受北部人的喜愛
如果不喜歡太甜重口味者可以選擇荔枝花蜜 🌸🌸🌸
淡淡清爽的蜂蜜在酷熱的夏天享用無敵消暑!!
接下來要介紹的就是今日的重頭戲 高雄市國產蜂蜜評鑑-大崗山龍眼蜂蜜
再106年獲選頭等獎 更在107年獲選特等獎 (全高雄只有一位全國及高雄市蜂蜜評鑑獲選特等獎!!
這麼高品質的蜂蜜經過各位專業的評審評比 相信其品質與風味都是最上等 👍👍👍
店內沒有過多華麗的行銷包裝 老闆堅持的就是用最好的品質養出最好的蜂蜜
一點一滴的蜜都是經過累積生成最完美的風味!!!
高雄市國產蜂蜜評鑑-大崗山龍眼蜂蜜都是經過SGS檢驗合格無微生物與無農藥殘留👍👍👍
蜂蜜最害怕就是吃到抗生素與農藥殘留 但販售業者不說消費者該如何把關??
老闆推薦挑選蜂蜜以加入養蜂協會或者是縣市蜂蜜評鑑為主挑選
因為主辦單位以先幫消費者做好第一關的把關 把農藥殘留與微生物+抗生素先剔除
所以消費者可以非常安心享用健康營養的蜂蜜!! 😘😘😘
高雄市國產蜂蜜評鑑-大崗山龍眼蜂蜜的提把設計很適合當伴手禮
送給長輩或者是朋友都會深受喜愛 U0001f9e1U0001f9e1U0001f9e1
選擇高優質評比特等獎的龍眼蜂蜜 不只美味更是健康首選!
前面介紹了縣市評鑑的蜂蜜 自然也會有全國國產蜂蜜評鑑
山林養蜂園的蜂蜜更是榮獲2018年全國評鑑特等獎 雙第一的蜂蜜真的很厲害!!!!
評鑑不只是需通過農藥、抗生素等檢測 更是會由蜂蜜色澤、香氣、風味進行評選
所以可獲得特等獎其品質真的非常優質才會深受評審喜愛!! 👍👍👍
此款蜂蜜一樣具有代表身分標誌的驗證碼 品質與風味上真的可讓消費者很安心享用😳😳😳
山林養蜂園不只販售蜂蜜而已唷!!
還有花粉及珍貴蜂王乳店內都有販售 這兩種食物對女性都非常好
算是天然的蛋白質及雌激素 所以適量補充對身體都是有益的💯💯💯
接下來就讓妞麻來好好教學一下真蜜與假蜜的差異
再沖水混合後如果是真蜜其顏色會比較混濁 口感偏甘潤回甘
最重要的是喝多也比較不會膩口!!!! 趕快檢視一下手邊的蜂蜜到底是不是真蜂蜜吧🐝🐝🐝
妞麻使用榮獲高雄市國產蜂蜜評鑑頭等獎的大崗山龍眼蜂蜜來沖泡蜂蜜水
幫助身體補充所需的維生素與礦物質U0001f9e1U0001f9e1U0001f9e1
在炎炎夏日飲用更是舒爽降火氣 比起外面的手搖飲更是健康百倍
蜂蜜也可以加入一般的食材中一起享用 讓飲食更添加樂趣與風味唷!!
這次的蜂蜜之旅讓妞麻大開眼界外更是吸收滿滿的知識
原來小小一瓶的蜂蜜學問如此之多
人家說隔行如隔山 不同的行業都有其專精之處💪💪💪
妞麻就非常佩服傳統技術者 把上天的恩賜完美的提萃出來讓我們可享用!!
••••••••••本文為妞妞麻親身使用過的體驗心得僅供參考 實際情況依個人體驗為主唷!•••••••••••
山林養蜂園相關資訊
住址: 高雄市湖內區中山路一段 451之 2號
電話: 0938533667
Line ID: 0938533667
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