求推薦好喝的紅酒?
晚上老睡不好覺,據說睡前喝杯紅酒助眠,求推薦好喝點的紅酒 ,就醬
首先喝紅酒來助眠你是想把自己喝醉瞭然後睡著嗎?身體問題還是建議去醫院看而不是用土方。
至於說好喝的紅酒,這個基於每個人的口味需求可能有上萬種答案。
酒好不好喝和每一個人的感覺有關,所以可以有無數的答案。
想睡前喝杯紅酒的話,一次不要喝太多,大概150ml左右,就是正常紅酒杯大概三分之一杯的量。一瓶750ml的差不多喝一週。一次喝太多,反而睡不好。
推薦幾款適應面比較廣的,特別是對入門者很友好的紅酒吧:
1、「等候」半甜紅 Callia Esperado
對「等候」這個系列,店裡的老杯友們已經很熟悉了,長期雄踞熱銷榜前三。
這個系列受歡迎的主要原因有兩個,一是全系列都是半甜口感,很容易入口。
第二個原因更關鍵,就是整個系列都有那種新鮮、濃鬱的果香。
「等候」系列的葡萄,全部種植在一個叫「圖倫山谷」的產區,這個產區是一個半沙漠地帶,非常類似於中國的新疆。
它的日照時間特別特別長,所以這裡葡萄的成熟度就比其他地區更高,用來釀酒的時候那種果汁感、多汁感就更強,果汁濃鬱度更高。
然後等葡萄成熟之後,酒莊還不馬上採摘,會讓葡萄在枝頭多留一段時間,類似於枝頭風乾的效果。
這種工藝叫「晚收」,就是晚採收的意思,這種工藝會進一步提高葡萄的濃鬱度。
所以整個「等候」系列,實際上是用了一個更專業、更高成本的方式,釀了一個入門系列的酒。
它的性價比高也就不奇怪了。
別看是入門級的酒,每一款都有嚴格的專業釀酒參數:
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阿根廷進口紅酒 等候半甜型葡萄酒柔順不澀 約會浪漫表白杯中時光?detail.tmall.com小紅書上有好多人喜歡它:
還有一點一定要說一下,就是等候是可以陳年的,好多人都不知道,我的酒櫃裡面到現在還放著三年前的等候。當它陳放到第2、3年的時候,它會演化出新一層的這種更複雜的香氣。
如果你是剛入門的杯友,你就選新鮮年份的,去體會它那種新鮮的純凈的果香。如果你是開始對品種特性感興趣的杯友,可以留個幾瓶放個兩三年之後再開瓶,去體會它那種新演化出來的更複雜的香氣,對於瓶入門酒來說,能做到這點我覺得還是挺了不起的。
2、「大神」(魔西)馬爾貝克幹紅 Signos Malbec
這是一瓶純馬爾貝克單釀的酒。我經常說阿根廷的馬爾貝克性價比非常高(請參見專欄文章:《喜歡馬爾貝克的杯友請進》),在百元價位上就能夠做到,既能把品種特性做的非常典型又能夠具備相當的品質,這個完全就是在說薩滿紫標這瓶酒。
這瓶酒開瓶如果一次沒喝完,你把它塞起來放到個三四天再喝,幾乎感覺不到口感的下降,甚至在第二三天的時候,你再喝的話口感可能還略有上升,因為它會出現一些第一天那種更複雜的香氣了。
薩滿的紫標充分代表了一瓶在百元價位上高品質的馬爾貝克的水準。
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新品 阿根廷新概念紅酒 馬爾貝克幹紅葡萄酒 濃鬱醇厚 聚餐話題酒?detail.tmall.com3、Laughing Bird,歡笑鳥西拉(幹紅,口糧酒),澳大利亞
濃鬱的黑櫻桃香氣,還有香草、巧克力香氣,入口柔和、絲滑,還有討喜的回甘。
不需要醒酒,開瓶即飲。
價格平易近人,屬於常備的口糧酒。
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澳大利亞紅酒 歡笑鳥西拉幹紅葡萄酒 越喝越歡快的澳洲餐酒?detail.tmall.com這是晚上在家裡的小陽臺上喝酒,喝的暈乎乎的,看酒標上的鳥越看越好玩兒,就隨手拍了一張。
4、Sansilvestro風乾巴貝拉幹紅
我真是特別喜歡這支酒,「巴貝拉」這種葡萄最大的特色是具有清新純凈的櫻桃果香,經過風乾工藝後,這種果香被濃縮成了新鮮果醬的味道。
記得第一次嘗到這支酒,是從冰桶裏拿出來的,印象最深的是新鮮的樹莓和草莓的果香,十分純凈,而且因為經過了風乾工藝,入口有微微甜的感覺。像在喫新鮮的果醬一樣。(這支酒詳細的品鑒和配餐筆記,請看《濃鬱得像聞一瓶果醬 | 風乾巴貝拉 品鑒與配餐筆記》)
在杯中過了十幾分鐘之後,出現香草冰淇淋的香味,就是香草和奶油混合在一起的香味。
還沒到晚飯時間,肚子也不餓,就先點了一盤沙拉。沒想到這盤沙拉(確切的說是沙拉里的乳酪球)成了當天最大的驚喜。
叉起一個乳酪球,放在一片麵包上整個抹開,咬一大口,濃鬱的奶香充滿口腔,再喝一口充滿果香和香草冰淇淋味的風乾巴貝拉,幾種味道在口腔裏融合在一起十分和諧。嚥下去之後,嘴裡的果香還要持續一段時間。
單獨喫乳酪球就很好喫,但配上風乾巴貝拉葡萄酒好喫度絕對乘2!
兩杯酒下肚之後,胃口打開了,五六個乳酪球喫完了還不過癮,想喫肉了。
這裡的招牌菜基本是德國最傳統的幾樣東西:德式烤豬後肘、各種德國香腸。
豬肘皮烤得脆脆的,喫起來還行。其實水平已經相當地道了,但因為陳老師做的冰糖肘子太好喫了,在我心中給豬肘立起了難以逾越的標杆,所以這個口碑第一的德式烤豬後肘也只能歸入「還行」了。
這裡主要說酒,探店的過程就不展開了,有興趣可以去看我的專欄文章《我到申德勒去喫肉》。
現在這款酒換成紅標了,不過只是外觀變化,酒是一樣的。
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義大利紅酒 採用Amarone阿瑪羅尼工藝西西里島黑珍珠風乾紅葡萄酒?detail.tmall.com幾款風乾工藝的酒放在了同一個鏈接,這款酒風乾巴貝拉對應的SKU如圖:
5、Finca Las Moras Black Label, 黑莓酒莊黑牌馬爾貝克幹紅,阿根廷
用的是阿根廷特色的「馬爾貝克」葡萄。濃鬱的巧克力、成熟的李子的香氣,嚥下後嘴裡還有很長的餘味。
這支酒是我們小酒會上最受歡迎的一支幹紅,每次開這瓶酒都是最先被喝光的。
隨手截一個評價:
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杯中時光原瓶進口紅酒阿根廷經典黑牌馬爾貝克幹紅葡萄酒香濃禮品-tmall.com天貓?detail.tmall.com
八年前辭去KPMG審計師工作,創立「杯中時光」,目前是天貓評分最高的紅酒店之一。愛交朋友,不管懂不懂葡萄酒,只要喜歡,隨時歡迎來一起喝喝小酒,扯扯人生
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知乎專欄一:杯中時光的故事
知乎專欄二:杯中時光 | 選酒指南
試試波特酒吧,度數高,我覺得比較助眠
葡萄牙進口的茶色波特酒,19.5度,自己感覺喝起來不是很沖。口感甜甜的,是咖啡呀、焦糖、巧克力和肉桂的味道。
開瓶後還可以保存一個月,睡前一小杯,慢慢喝,嗯不讓放圖片我放名字吧,可以參考哦
(葡萄牙進口科普克茶色波特甜紅葡萄酒 女士晚安酒小瓶裝 芹芹酒鋪)
歐克,s我唄
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