更多 2020 盤點搜索「2020」或訪問「2020 大事記備忘錄」

本題目為有獎問答，歡迎分享你與美食的之間故事。

【投稿要求】在問題下發布「文字 + 照片/視頻」回答，即視為成功參與；我們倡導原創認真的答題精神，如回答主體文字、圖片、視頻等內容涉及非原創內容，則無法參與此次評選。回答內容請配有 100 字以上的文字內容，照片、視頻拍攝時間不限。

【投稿時間】 2020.12.15- 2020.12.25

【獲獎名單】我們將綜合回答的內容質量及點贊數，篩選出 4 個最優質回答，送出知乎日曆「有問題的日曆 2021」哦，請關注「知乎美食」的動態～

——————

更新：增加 2 本日曆作為獎勵，增加後共 4 本，獲獎機會更多哦，歡迎大家呼朋喚友來答題ヾ(≧▽≦*)o

---

當然是海鮮燜面啦

番茄青椒做湯底

少許鮮蝦螃蟹小鮑魚

煮開下面再來點香菜沫

只需一點食鹽

酸辣鮮香的海鮮燜面就可以起鍋了，一口下去起飛

老婆說想喫麵條，簡簡單單海鮮燜面走起荔枝糖的視頻 · 2496 播放

---

其實我真的不想寫的，但是在第N次有人問綾音喵，去哪哪哪旅遊買什麼特產，然後另一個基友突然說「你咋哪的特產都知道啊」我才頓悟……

這也算天賦吧，

是吧是吧，這也算天賦！！！

至於我怎麼知道的……

大概就是如果認識了一個我對他家鄉美食一無所知的朋友，我一定會刨根問底，問清楚當地有什麼好喫的，當地人都買什麼牌子……

然後日常買買買。

好吧，喫貨本性暴露了。

反正我們就以某寶能方便入手為標準，有官方旗艦的最佳，來先寫寫各地美食

入選標準：

1.當地老字號，起碼得是我們這代人童年回憶那種

2.綾音喵自己喫過

（歡迎小夥伴們補充和指正！爭取能覆蓋到全國各地，什麼時候覆蓋超過30個我就寫文章了）

1.鈣奶湯圓—天津

沒有店，找代購吧

鈣奶湯圓是我最喜歡的天津特產之一。

本地人更喜歡買老城裡的或者大橋道的。不得不說天津人真的是不會做生意。我想給個C位都沒有鏈接。

2.酸奶山楂球—天津

這個東西真的不是天津「老」特產。但是難得家鄉出了個網紅食品當然要安利一下。最早出這個零食的好像是小李栗子，他家總店在我小學附近，小時候我媽來接我放學，經常會帶我去他家買各種零食水果乾什麼的、

其實它很像「糖zan子」的進化版（那個東西在山東被叫做糖雪球），裡面是山楂外面是酸奶味的白巧克力。超好喫，我一天能喫一桶那種……

（好像又暴露了什麼）

（這家沒有小李栗子的好喫，但是能有店已經相當不錯了）

酸奶山楂球420g天津抖音網紅巧克力奶球奶樂楂豆聖誕節淘寶￥ 19.90去購買?

3.嘉華鮮花餅—雲南

鮮花餅對我來說一直是個神奇的東西。之前我媽去雲南旅遊帶回來的那叫一個難喫，導致我實在是對這東西愛不起來。

直到有一天，大雨天我在宿舍裏餓的前心貼後心，從隔壁雲南妹子哪裡要來倆鮮花餅，我的天驚為天人。

原來人家雲南人都買這個牌子的

我還一度懷疑是不是自己太餓了喫啥都好喫，後來自己入手發現特別……太好喫了

（這個不是官方店）

嘉華鮮花餅玫瑰花酥餅禮盒裝糕點點心老字號傳統手工雲淘寶￥ 19.90去購買?

4.秋林裏道斯—哈爾濱

我老哥在哈爾濱上學，所以哈爾濱的美食我喫的真的是非常多。

至於我為什麼安利秋林呢，其實秋林的東西在哈爾濱並不算是最好喫的，但是遍地都是而且味道中規中矩。而且我最喜歡他家的一點是……

他家有官方淘寶店。

這樣能放心買到的特產誰不喜歡

（我更喜歡喫兒童腸）

秋林裏道斯 紅腸兒童腸哈爾濱紅腸正宗東北小喫80g*10淘寶￥ 209.70去購買?

5.大慶老奶粉—大慶

我簡直離不開的奶粉，沖一包滿滿的幸福感。

而且這個奶粉沖完之後放置一會兒會起奶皮。

正寫著，我又下單了一箱

大慶奶粉全脂甜老奶粉無添加成人老年女士學生早餐牛奶淘寶￥ 114.00去購買?

6.三家村藕粉—杭州

念念不忘的三家村。說實話我平常的熱飲基本就是大慶老奶粉，三家村，咖啡和熱巧。別的飲料我都不喝熱的，豆漿都是喝冷的那種

藕粉純手工藕粉西湖杭州三家村桂花蓮子西湖藕粉400g*2淘寶￥ 29.90去購買?

7，稻香村—北京

說起來我還真沒在某寶旗艦店買過稻香村，就，稻香村在我家樓下就有店。我最愛山楂鍋盔，

在我和我家母上減肥之前，稻香村真的是居家必備

稻香村都是散的現裝的，假貨很多，所以建議官方旗艦店入手

北京稻香村傳統糕點特產餅餅有禮點心送禮品過年送禮年淘寶￥ 168.00去購買?

8.桂順齋—天津

說完了稻香村，得有我們桂順齋吧。

難得有這種天津老字號有自己的某寶官方店。其實桂順齋的大部分點心都非常的「復古」，很符合長輩的口味，綾音喵自己覺得……就那麼回事吧。

但是天津人對於桂順齋簡直是癡迷……癡迷到什麼程度呢，每年上供都得供他家點心，走親訪友也是他家，甚至姑爺節姑爺帶點心回孃家一般也是帶他家點心有面子

天津 桂順齋特產白皮糕點心棗泥酥傳統老食品 清真京小淘寶￥ 68.80去購買?

9.陶陶居—廣州

之前去廣州找同學玩，被安利的當地美食，也是老字號那一掛的。

（然後我們因為懶得拎東西，直接回家某寶買的）

老婆餅好喫到哭泣！！

真的我現在沒事兒還會買點老婆餅喫

【陶陶居】手信禮盒 12款廣州老字號特產零食送禮廣東淘寶￥ 58.00去購買?

10.知味觀—杭州

其實我對知味觀的印象還是叫花雞蜜汁火方啥啥啥……

畢竟小時候去杭州玩，知味觀的叫花雞可真是給我留下了深刻的印象。

近些年知味觀也有了旗艦店，而且做一些點心什麼的也很多。有時候我們會買知味觀的青團。

知味觀杭州特產年貨禮盒裝醬鴨食品春節大禮包送禮品走淘寶￥ 119.90去購買?

11.沈大成—上海

印象中南京東路的沈大成真的是讓我印象深刻。條頭糕，茲飯糰什麼的也太好喫了。

後來我發現，哇塞他家竟然還有某寶。

他家同樣也是非常知名的品牌，各種糰子點心很多。可能是因為喫過新鮮的沈大成，我總覺得盒裝的沒有那麼好喫了，暴風哭泣

沈大成桂花糖年糕400g*5袋 上海中華老字號手工點心傳淘寶￥ 53.00去購買?

12.周黑鴨—武漢

大約是最知名的特產了吧hhh

印象中以前天津還沒有周黑鴨的時候，我爸去武漢出差給我帶過。

再然後就……自從有了周黑鴨旗艦店，我我我我真的是日常買鴨貨喫

周黑鴨 真空鴨脖鴨掌雞翅尖鴨頭鴨腿鴨翅香菇鴨脖鴨掌淘寶￥ 42.80去購買?

---

好吧，看到題目的瞬間我就想到了一個。

給大家分享一下！

有沒有不知道這個的？

以前在水果攤上買沒覺得它有多好喫，喫了一次後來就沒買過了。

但是……後來……

我在廣東上班的時候，有一次公司組織出去玩，我們去了一個溫泉山莊，在那附近特別多的果園。

我們到了目的地，對於喫貨來說，肯定是要先去果園溜達一圈的。

這一圈溜達真的不虧，園子裏有葡萄、甘蔗、芭樂、還有一些沒成熟的水果(忘了是些啥了)，只記得喫過的(捂臉)！

當時溜達的時候，看到水果就想喫(看我這大臉，完全就是喫出來的*^O^*)，水果都是原生態，當時就非常想摘下來就直接喫，但是這種果園必須得先付錢，摘下來過稱付錢之後才能喫。

當時我記得我摘了一籃子葡萄，摘葡萄的時候想偷喫來著，但是那葡萄都是套了袋的，沒得逞 。還砍了兩根甘蔗，後來看到芭樂的時候，真心不想選，但看同事都興緻勃勃，也就跟著她們一起選了一些。

出去過稱之後立馬就喫上了，葡萄很甜很好喫我是知道的，我也一直都喜歡。(別問我沒喫是怎麼知道的？哈哈……雖然偷喫沒得逞，但是在門口有可以品嘗的喲。)

但是芭樂就剛好沒有品嘗的，我也沒嘗到。而且芭樂這玩意，我真的在那之前就喫過一次，也對它不是很感興趣，所以就也沒選幾個，畢竟我不是很喜歡。

待到我們都選好，去門口過稱付錢之後，就在人家果園門口就開喫上了。

葡萄乾了一大串，甘蔗啃了一大截，最後纔拿過一個芭樂來喫。(胖胖的我還是很能喫的哈)

一口下去，哇……這好像跟我以前喫的不一樣，好好喫，軟軟的，甜甜的，在陽光下，當時都不知道怎麼形容那種感覺。

後來跟朋友說起來，實在不知道怎麼形容的時候，突然腦海里蹦出來一個詞叫做幸福！

對，就是那種感覺，幸福的味道，沒有什麼比這個詞語形容的更貼切了。

當時想再多買一些，可是看看腳邊放著的袋子，算了。買了太多的水果，我們還得去泡溫泉，不方便帶，再加上回去的路上也不好拿，像這種新鮮水果也不能放太久，我也不是土豪，不能扔了手裡的吧，就果斷放棄了。

手裡這幾個很快就喫完了，也一直在懷戀那個味道，後來也去水果店買過，也在網上買過，卻都再買不到那個味道了！

---

對於我來說，不論是在生活中或者工作上遇到難題，還是在無所事事的週六下午，都會想點上一份甜品來慰藉一下辛苦的自己o(╥﹏╥)o

甜，是讓人心情愉悅的一種味道，喫在嘴裡就會感到開心，身體也會放鬆下來。這種美妙的味道真的是從小開始對人類構成吸引力呀(*?▽?*)

我是最愛甜品的人了！

在大學時候我遇到了我的真愛，盒子實驗室！

盒子實驗室豆乳港式奶茶希臘酸奶三罐組合裝無蔗糖魔芋淘寶￥ 94.50去購買?

因為當時他們店離我們學校很近，所以我還經常上門去拿，那段想喫就能馬上遲到的時光真是讓我念念不忘ㄟ( ??? )ㄏ

給你們看看他們家幾個我的最愛哈哈~

這個是很經典的一個蛋糕，但是也比較小眾，雪域牛乳芝士

真的是把動物奶油，酸奶和奶油芝士融合的淋漓盡致！一定要一下挖到底，才能享受到這個多重味道和口感！我真的是個很不愛芝士和酸奶的人了，但是這一盒，我吹爆彩虹屁！！！一點不誇張的

因為老闆是南京人，所以當然也有以南京的傳統甜品為靈感的盒子啦！

這一盒桂花酒釀小丸子，真的是完美的把一碗小丸子復刻出來了~

本來是沒有什麼口感的，但是別出心裁的把馬蹄融入進去，增加了脆脆的口感！桂花和酒釀的風味也很濃鬱哦~

最受歡迎的是店裡的幹喫奶茶系列！

現在奶茶當道，我們一段時間不來一杯都不得勁！所以一個小燈泡出現在老闆的頭上，冒出了幹喫奶茶的念頭！

其實我最開始也是被幹喫奶茶吸引的，然後才變成了鐵杆粉~最早出的一款是奶茶妹妹，這個是港式奶茶的口味，上面的珍珠也不是喝奶茶時候的木薯丸子【想起了甄嬛傳】，是寒天，帶著點脆脆的口感，配著蛋糕也很有意思~

隨著奶茶妹妹的走紅，就出了更多的奶茶系列。有了妹妹當然要有夫人！

所以伯爵夫人就面世啦~把港式奶茶變成了伯爵奶茶，比妹妹多了佛手柑的清爽香氣~

這款的茶香更加濃鬱，不那麼愛甜的妹妹們可以選擇的~下面還有這兩款的對比圖~

還有更多有意思的大家可以點進去看看的~我喫了很多很多，不能一一介紹TAT

盒子實驗室豆乳芋泥草莓奶油千層網紅鐵罐盒子蛋糕三盒淘寶￥ 98.00去購買?

再給大家看幾張買家秀！！！大家都很喜歡，所以買家秀都絕美！！！

我真的是很愛很愛他們家的，帶著愛寫的，真的是陪伴了我很多個鬱悶的下午，讓我變得開心(*^▽^*)

這是我喫過的最讓我感到幸福感滿滿的食物，希望也能給你們帶來幸福，安利好喫的刻不容緩

ヾ(?°?°?)??

---

可能是香辣藕片吧。

前幾天自己嘗試做了兩份，味道還行。

具體做法:

先把藕去皮，放入鍋裏煮，加一勺鹽一勺醋，喜歡脆的煮五分鐘，喜歡軟的煮8分鐘左右。

醬汁配料是:粗辣椒、細辣椒(辣椒粉)、蒜末、白芝麻、加1勺熱油(可用芝麻香油代替)攪拌；

再加4勺生抽、2勺涼拌醋或香醋、1勺蠔油、1勺白糖、1勺孜然粉、1勺胡椒粉繼續攪拌。

第三步煮好的蓮藕撈起來涼水過一遍，切成厚一點的薄片，倒入醬汁攪拌均勻即可。

---

推薦閱讀：

相關文章