怎麼學做奶茶？
有沒有學做奶茶的渠道？？除了加盟
做奶茶其實很簡單，並不知道你是準備開店還是自家DIY。
在學做奶茶之前，我先給你講解下做奶茶需要用到那一些材料。
通常外面的奶茶店用到的材料無非是 奶粉、茶葉、煉乳、果糖等... 必備材料
好的茶葉可以為奶茶增加茶香味，好的奶粉可以為奶茶增加奶味。
值得注意的一點是，奶茶請選用紅茶作為湯底，使用綠茶製作水果茶湯底（這邊所說到的湯底是通過茶葉泡出來的茶湯）
教程開始，先教大家如何製作奶茶基地的方法，
取材料：紅茶、奶粉、煉乳
大由國際植脂末奶精奶茶家用商用奶茶店專用小包裝烤奶拼多多拼團價￥ 21.00去購買?泡茶的比例是 50g的紅玉茗茶 、2000ml的85°水（1:40的比例）
燒開熱水至85度左右倒入茶葉靜止泡至12分鐘
12分鐘後將茶葉過濾放一旁備用即可。
茶底泡好之後現在就開始製作奶茶了，製作奶茶前我們需要準備以下材料：
- 牛乳茶基底粉（可替代奶精）
- 煉乳
咋們取一乾淨的容器依次倒入2000ml茶底、350g的牛乳茶基底粉
用攪棒不停的攪拌至茶底、牛乳粉溶解均勻
在加入80g的煉乳再次攪拌均勻即可
繼續將其攪拌均勻直至溶解均勻即可，然後我們把製作好的奶茶放入冰箱冷藏15分鐘，這樣的話口感會更好！
製作成品奶茶教程如下：
取500ml雪克杯一個，加入200g冰塊
在倒入冰箱中已經冷藏過後的奶茶基底至雪克杯刻度線即可
在加入20g的果糖（果糖甜度可根據自我喜好以及當地地區甜度口感進行增加或減少）
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雪克杯蓋上蓋子進行雪克，將材料味道均勻融合
到達這裡，奶茶的製作過程就已經結束了，如果還有哪些不明白的可以留言評論，我將一一解答
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除了加盟之外，最好的學奶茶的渠道，我覺得這是去奶茶店打工兼職那麼一兩個月，然後把別人的配方大概的瞭解一下。我之前暑假的時候在奶茶店兼職過兩個月，自從那次兼職以後，我發現我好像已經學會了大多數奶茶的做法，包括我去其他家奶茶店喝奶茶的時候發現他們用到的設備呀，哪怕是天秤啊，原材料啊，基本上都是一模一樣的，果糖機都是一樣的。
我在兼職的時候就有一個來面試全職的小姐姐，我當時很奇怪他為什麼要來面試奶茶店的員工，因為他上班都是寶馬接送，一個月工資才2000塊，我覺得他根本不在乎那點錢，我就偷偷問他，你為什麼要來這裡上班啊？
他說，因為老公掙錢很多，他其實都不用工作，但是在家實在太無聊了，然後他突發奇想，想開一家奶茶店，但是她老公不相信他，他就先想來外面參考一下奶茶店的運營啊是怎麼樣一個操作模式，先來學習一下之後再回去自己開店。雖然不敢說完全得到了別人的精髓，但是基本的大體上的東西，我覺得員工都可以學到，只是看員工想不想把這一些東西變現成為自己的東西。
要麼加盟一家奶茶公司，要麼去找專業的奶茶培訓學校，這樣子做出來的奶茶才符合大部分人的口味。
發佈於 2020-05-31繼續瀏覽內容
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安戈凜冬散盡 星河長明每一家奶茶店的奶茶都有自己獨特的配方，最好的瞭解配方的方法就是去奶茶店工作一段時間，就會接觸到所有奶茶配方以及小料配方
每一家奶茶店的奶茶都有自己獨特的配方，最好的瞭解配方的方法就是去奶茶店工作一段時間，就會接觸到所有奶茶配方以及小料配方
用紅茶和糖一起小火炒，炒成焦糖後加奶煮，煮好後過濾掉茶葉即可
謝邀。找奶茶上游的供貨商，他們可以加技術。這是其中一家。你可以上網收一下。或者去參加一下食品飲料展會。應該會有收穫。
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