山茶油怎麼吃好呢？
純冷榨山茶油用於涼拌和湯羹加入最好，是低脂餐最佳伴侶！
發佈於 2020-04-08繼續瀏覽內容
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夜自明管理瀉藥。
沒什麼特殊吃法，別的油怎麼吃茶油就怎麼吃。不過作為一個從小習慣吃茶的人，我是不喜歡吃超市裡的精鍊茶油，沒香味了，油坊里的土茶油味道最正宗。
但茶油有兩個特殊用途。一是塗嬰兒濕疹，小孩腦殼上一層黑殼什麼的，立塗立好。二是清洗豬肚，倒些茶油在新鮮豬肚上揉搓，可以搞得乾乾淨淨毫無怪味。再一個茶油經久耐放不變質，我家曾有一壇茶油放在閣樓上忘記了，差不多上十年才翻出來，還是油香撲鼻。
瀉藥。
沒什麼特殊吃法，別的油怎麼吃茶油就怎麼吃。不過作為一個從小習慣吃茶的人，我是不喜歡吃超市裡的精鍊茶油，沒香味了，油坊里的土茶油味道最正宗。
但茶油有兩個特殊用途。一是塗嬰兒濕疹，小孩腦殼上一層黑殼什麼的，立塗立好。二是清洗豬肚，倒些茶油在新鮮豬肚上揉搓，可以搞得乾乾淨淨毫無怪味。再一個茶油經久耐放不變質，我家曾有一壇茶油放在閣樓上忘記了，差不多上十年才翻出來，還是油香撲鼻。
可以用來涼拌、炒菜、煎、炸、煲湯等，有的還可以直接生喝，能夠更完整的保留其中的營養成分。
1.涼拌是最好的烹飪方式，不僅能保留山茶油中的營養，還能品嘗到純正的山茶油香味；
2.做中餐時，建議採用熱鍋冷油的烹飪方式；做西餐時，建議採用冷鍋冷油的烹飪方式；
3.山茶油煙點高達210℃-230℃，建議在油冒煙之前放食材，避免長期吸入大量油煙；
4.用山茶油炒蔬菜，二者的營養與口感相得益彰，是再好不過的搭檔；
5． 生煎牛排、魚、豬排等肉類時，可以放少量山茶油，小火逼出肉中的油脂，這樣的方式減脂又健康；
6． 菜肴出鍋後，再滴幾滴花深里特級鮮榨山茶油，營養與口感更佳；
7.每天空腹生吃一小勺特級鮮榨山茶油，有益於潤腸通便。
謝邀，表示只聽說過沒吃過。
既然邀請了一個不會做飯的人就要做好準備。。。我一般犯懶的時候就生吞。。。
勤快一點就茶油拌面 就茶油+生抽+面 可以再撒點蔥花 是好吃的！(??ω??)
超市的山茶油不了解沒吃過，吃的都是老家土產的山茶油，會帶有山茶油特有的青味，可以用蔥頭煸香下，後面怎麼炒都香。
山茶油，很多人聽都沒聽說過，但它可是國寶哦！野山茶油，因其稀有的資源和對人體健康的特殊功效，歷史上一直都是皇宮的「皇封御膳」用油。它發源於中國，在全球範圍內，山茶油佔90%以上，是我國獨有的木本高端食用油，她是大自然賦予華夏大地的瑰寶，《本草綱目》、《綱目拾遺》等古籍對茶油功效推崇備至，朝野上下皆譽為「國寶」。
美國國家醫藥中心實驗證實：山茶油中的茶多酚和山茶甙對降低膽固醇和抗癌有明顯的功效。這兩種物質是山茶油特有的，中國山茶油營養品質和藥用價值均優於地中海橄欖油！
2018年11月19日，美國食品藥品管理局（FDA）批准了一項新的合格健康聲稱：允許含油酸70%以上的食用油標註每天攝入20克可降低心血管疾病風險。
問題來了，山茶油怎麼吃？敲重點：做法多樣！
山茶油能生吃：茶油的歷史追溯中，和明太祖朱元璋有些關聯，傳說治好了太祖皇帝的便秘。小貼士：民間的便秘土秘法，少許蜂蜜和茶油按照一比二的比例調和，早晨起來空腹喝，一天的維生素營養都有了，還可以預防、緩解心血管疾病，對於便秘有奇效。（不過這個是聽說的，大家可以辯證看待）
山茶油也能熟吃：橄欖油的營養成分和茶油極其相似，不過橄欖油煙點低,不適合國人的烹飪習慣。一般食用油的煙點在100℃左右。山茶油呢，煙點高達230℃，想怎麼吃都可以！比如說，你可以煎熱、煎炸，絕對能夠燒出美味佳肴。
總的來說，山茶油適合多種烹飪方法。涼拌時加一滴在沙拉上，口感酥爽清甜；清蒸時加上一匙山茶油，味道更加清香，如蒸魚、蒸蛋等；烘烤時抹上一層山茶油，鮮香酥脆，還有淡淡的清香味道；煲湯時倒上一匙山茶油，清鮮味美，嘗一口令人食慾大增；煎炸食物時,茶油在高溫下也不會釋出有害物質，油質不會變化。
這裡順便給大家推薦一款正好以廣寧縣出產的紅花油茶果為原料製作的山茶油牌子，U道山茶油，是今年10月才上市的。據說是主打健身行業的食用油，它的不飽和脂肪酸高達80%以上，比較容易被人體消化，而且還含有茶多酚、維生素E這些成分，女人吃了對皮膚也好哦。就是一款好吃又不易發胖的健康油！值得拔草！顏值頗高，長這樣：
現在山茶油怎麼吃知道了吧？
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