我超喜歡嗦螺獅粉 ,所以吃過的幾個牌子可以跟您推薦一下

1、好歡螺

兩種版本,我更偏向加臭加辣版的!感覺原湯的味道不太重口。把粉先冷水下鍋煮軟後,撈出再燒開一鍋水放底料 放入粉,簡直不要太好吃[害羞]!不過我曾經有一次晚上偷偷在廚房煮加臭版的,把我外婆從夢中給臭醒了

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2、螺霸王

包裝里有滷蛋,量還可以 。但不夠辣,味道比較清淡,湯偏甜但也是OK的。如果喜歡重口的就不要考慮了!一大包可以當正餐吃[

3、西環肥仔螺獅粉

他們家在柳州很出名,好像還是老字號了。第一次吃的時候我被驚艷到了!超級無敵好吃 ,有點辣,但又辣中帶點甜。粉質比較爽口,嗦起來很帶勁,量大一碗管飽[ok]煮的時候只放粉和湯 ,其他材料都直接放碗里 不用煮,味道一定不會讓你後悔~

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雖說我接觸螺螄粉的年頭並不算久,但是對於如何才算是一碗好吃的螺螄粉還是有一些自己的見解~

  1. 首先粉要好嗦!光滑白溜不易斷,也不會過分Q彈和軟糯。
  2. 其次湯要鮮!螺螄粉里看不到螺螄是因為精華都跑到湯里去啦~那湯頭不夠鮮的妖艷賤貨就要一律打入冷宮!
  3. 最後配料要夠臭夠辣夠豐富!吸汁的腐皮,酸辣的酸筍和香脆的花生米都是讓一碗螺螄粉閃閃發光的重要元素,如果能再多點新穎的配料那更要加分加分~

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我的摯愛-好歡螺是全場唯一自帶螺螄肉的螺螄粉。雖然正宗做法並不會放這味配料,不過既然送了,我也是不會拒絕的嘛。

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湯底的咸鮮味都很明顯,辣味不沖鼻也不嗆口,是讓人喜歡的辣味,加上酸筍的令人印象深刻的酸臭氣味

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說起這個螺螄粉,最愛的是它的味道,最難聞的是它的氣味。很多人聞不慣這個粉的氣味,就覺得這個東西很難吃。很多人喜歡這個味道就是覺得很好吃,哪怕吃的火冒三丈。正因為這種酸辣,才成就了螺螄粉今天的地位。

一般正宗的米粉店裡都會給食客準備一些青菜,比如腐竹、木耳、青菜、酸筍、蘿蔔乾、油炸花生等等,還有滷味鴨腳與螺螄蛋供食客選擇。

但是像我們不在廣西的小夥伴,只能平時買一些袋裝螺獅粉來解饞,所以我選出了幾款螺獅粉要跟小夥伴們一起分享!

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個人最喜歡的是好歡螺,好歡螺的湯底味道特別好,微甜鮮美,適合我的口味!

螺霸王的粉會軟一點,口感不錯,湯底是咸鮮的不帶甜味,但會送兩個鵪鶉蛋。

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無論是身在廣州的廣西人,還是土生土長被螺螄粉圈粉的廣州人,都對螺螄粉有著難以割捨的愛。但無奈在羊城找一間正宗的螺螄粉店並不容易,想要隨時隨地吃上一碗就難上加難了。

於是我在全網搜羅,整理出了眾人推薦的7個螺螄粉品牌,讓你可以將螺螄粉帶在身邊,想吃的時候煮上一包!

| 壺城人家 |

保質期:90天

生產廠家:柳州市彩螺食品有限公司

壺城人家的包裝走文藝路線,一看就和別家不一樣。湯料包很實在,香料的味道也很濃郁,煮好的粉條很吸湯汁的味兒。值得一提的是花生是脆的!

整個出品都很不錯,但建議辣度可以再加重一點~

| 好歡螺 |

保質期:90天

推薦指數:

參考價格:15元 / 包 (400g)

生產廠家:柳州市得華食品有限公司

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好歡螺可能算是口味最重的螺螄粉了,煮完出來味道很濃,味傳千里!料包較足,配菜也多,有少量螺肉。粉的量也有兩種規格,有300克普通裝和400克豪華裝,算是綜合指數較高的。

網友鑒定之後說唯一美中不足是米粉略微含膠,這一點減分。

| 阿貝螺 |

保質期:90天

生產廠家:柳州智贏食品有限公司

阿貝螺的粉是不含膠的,料包也不是勾兌的,是真的湯底濃縮醬,所以還原度非常高。而且阿貝螺最大的賣點是,裡面有螺肉!!

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| 卷味螺螄粉 |

保質期:120天

推薦指數:

生產廠家:柳州卷味食品有限公司

卷味可以說是螺螄粉界一股清流。實際上它確實不怎麼臭,在所有螺螄粉里卷味算的上最清淡的。花生和炸腐竹在網購螺螄粉里算比較好的,還有的感覺,是加分項。

比較適合對螺螄粉有一定恐懼感的初次嘗試者~

| 柳州迎賓館 |

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保質期:90天

生產廠家:柳州迎賓館

柳州迎賓館出品,號稱最正宗螺螄粉。它的賣點也是有螺肉(略硬)。迎賓館螺螄粉的分量一般,配菜的量也不多,料包口味並不太濃重,但好處是吃完不會口乾。

| 螺霸王 |

保質期:180天

推薦指數

生產廠家:廣西霸王食品有限公司

價格較便宜,特價活動期間差不多10元就可以買到一包了,內含鵪鶉蛋,性價比較高。

| 義師傅螺螄粉 |

保質期:90天

推薦指數:

生產廠家:融安縣安寧米粉廠

義師傅的酸筍特別特別的臭!如果是酸筍重度愛好者,應該會喜歡。

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所以,這麼好吃的螺螄粉

小吃貨們不打算屯個幾箱嗎?

漆黑的夜晚飢餓的時候

再也不用喊媽了~

這個周末

我只想躺在家裡吃一碗熱氣騰騰的螺螄粉

不出門也能吃到好吃的螺螄粉!


本人也算是重度螺螄粉患者了,突然想要看看自己吃過多少種牌子的螺螄粉,一算居然已經那麼多了,來個小總結吧。

因為有的螺螄粉太久之前吃的不太記得味道了,我只能挑有印象的來說了,我的白月光是螺霸王,這是我吃的第一個牌子。所以第一個稱讚給它的。再來就是好歡螺了,這兩個算是佔據c位最久的兩兄弟了。

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由於想要實現我的螺螄粉自由,和越來越多牌子的出今天現,我一直在嘗試新的口味。性價比較高的我覺得是肖叔叔和十八巷子還有遇見螺,這都是我最近覺得驚艷到我的,分量,味道各方面綜合來說都挺好的,主要是價格,真的很適合我這種螺螄粉重度患者了,放開吃別怕貴!最難吃的其實好幾個,除了記不清的,

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我還記得的是螺久香和之味螺,真真的不想再吃第二次那種感覺!幢還有一些我決定之後吃的時候記錄一下我的體驗感,然後來個完整的測評。

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標記一下,本人重口味哈,每個人口味不同,體驗感

也多少會不一樣哦!蘿蔔青菜各有所愛啦


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