有沒有調酒大佬推薦下六款基酒 最好附上鏈接 感謝感謝

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雞尾酒的基酒也就那麼幾款，至於其他的酒哪裡會需要太多，鍾愛的金湯力也就一瓶金酒就搞定，湯力水真的是再便宜不過了。

雞尾酒的基酒一般來說就六款，分別是琴酒Gin，朗姆Rum，伏特加Vodka，龍舌蘭Tequila和威士忌Whisky以及白蘭地Brandy，也就是俗稱的六大基酒，當然如果喜好白酒的口味，也可以使用白酒作為基酒的。

琴酒Gin

英格蘭的琴酒最初是產自荷蘭的，也被稱作是杜松子酒，主要就是小麥等釀造的蒸餾酒中加入了杜松子等香料水果的風味，可以說是被杜松子搶了主角的伏特加。

琴酒和雞尾酒可以說是相互成就，如果沒有琴酒，雞尾酒的世界將會黯淡無光，據說以琴酒為基酒的雞尾酒在雞尾酒世界中佔了半壁江山，當然如果沒有雞尾酒，琴酒可能還是英格蘭某個角落裡的劣質蒸餾酒，所以選一瓶琴酒作為你雞尾酒的基酒，是一個非常好的選擇。

琴酒中的草本風味，非常適合調製雞尾酒，不管是用來做烈性雞尾酒還是妹酒，琴酒都可以完美勝任，比較經典的雞尾酒有尼格羅尼，以及周星馳手裡摔破的幹馬天尼，還有被稱為調酒師噩夢的拉莫斯琴費斯，當然還有酒吧必備的金湯力。

琴酒的品牌比較多，酒吧中使用比較多的是哥頓Gordons,當然質量比較差，作為你自己的私家珍藏顯然不夠品味，可以選擇植物學家THE BOTANIST和亨利爵士HENDRICKS,這兩款琴酒的草本風味都很棒，價格也比較合適，用來調製你的專屬雞尾酒是非常不錯的，常用來做調酒的可以選擇Tanqueray 10號。

添加利（TANQUERAY）進口洋酒 杜松子酒 琴酒 幹金酒京東￥ 275.00去購買?

朗姆Rum

朗姆酒是比較特殊的一款烈酒，主要是用甘蔗壓出來的糖汁發酵而成，故而朗姆酒比較甜，而且相比其他烈酒，口感要柔和得多。

朗姆酒的原產地是在古巴，因海盜而聞名全世界，傑克·斯派洛手中常提著的那瓶就是朗姆酒了，朗姆酒又分為白朗姆，金朗姆，黑朗姆等，口感也依次濃鬱芳香，至於使用朗姆調製的雞尾酒也是非常多的，最著名的雞尾酒莫吉托就是使用的白朗姆，而象徵著自由的自由古巴則是使用金朗姆或者黑朗姆。

相比琴酒來說，國內可以買到的朗姆品牌比較少，最著名的應該就是百加得朗姆酒了，其次是哈瓦那俱樂部，對於莫吉托這款雞尾酒來說，個人比較推薦使用哈瓦那3年，口感要比百加得白朗姆要好得太多，當然價格也相對要高一點，不過性價比也是非常高了。

百加得(Bacardi)洋酒 朗姆酒 Mojito莫吉托莫吉多雞尾京東￥ 49.00去購買?

伏特加Vodka

伏特加就沒什麼好說的了，老毛子的國酒，無色無味，沒什麼特點，就是夠純粹夠烈，也是非常適合用來調製雞尾酒的了，不管你想要什麼味，伏特加都不會去搶味的，伏特加橙汁那就是橙汁的味，最多就是容易醉。

伏特加能橫行世界，可不只是在於其純粹夠勁，伏特加雞尾酒也是大行其道的，最著名的莫過於螺絲起子，簡單易操作還好喝，也是沒誰了，當然還有莫斯科騾子，夏天必備雞尾酒，除了莫吉托，應該就是它了。

至於伏特加的選購方面，我是非常不推薦深藍和絕對的，口感方面非常的糟糕，比較好的品牌有法國的灰雁，波蘭的雪樹和俄羅斯的白鯨，不過白鯨比較貴啦，另外兩款不僅顏值超高，放在家裡都可以作為裝飾品了，口感還超級棒，價格也很親民了。

灰雁（Grey Goose）洋酒 法國灰雁伏特加 375ml京東￥ 149.00去購買?

龍舌蘭Tequila

龍舌蘭最糟糕的就是，不知道龍舌蘭長啥樣，不過沒關係，我解釋不清楚，但是我可以上圖，原產地就是墨西哥，被稱為是劣質酒，不過是借著墨西哥城舉辦奧運會而宣傳開來的，當然劣質是相對而言的，口感風味是非常奇妙的。

龍舌蘭經常被用來純飲，虎口撒鹽再加上一片青檸，成為了最嗨的飲用方式，不過用來調製雞尾酒是非常棒的，瑪格麗特就是用龍舌蘭調製的。

龍舌蘭的品牌選擇很少，而且很多品牌的龍舌蘭品質都很糟糕，比較好的品牌有培恩和唐胡裏奧，怎麼說呢，這兩個品牌喝起來的口感和金快活是完全不一樣的，不僅柔和圓潤，也沒有那種粗糙感。

培恩(Patrón)洋酒 墨西哥 銀樽龍舌蘭 750ml京東￥ 499.00去購買?

威士忌Whisky

威士忌就不用說了，現在酒吧中最流行的就是威士忌，不管是蘇格蘭威士忌還是美國威士忌都應有盡有，不過如果你不是想純飲威士忌，而是想做一杯威士忌雞尾酒，那就可以選擇美國波本威士忌了。

美國波本威士忌是用玉米釀造而成的，口感比較香醇厚重，用來調製雞尾酒時，不容易被其他材料掩蓋其香醇的味道，比較好喝的雞尾酒有薄荷茱莉普以及和幹馬天尼齊名的曼哈頓，當然遠不止如此，經久不衰的Old Fashioned等等都是使用波本威士忌作為基酒的。

波本威士忌的品牌還是比較多的，稍微遜色一籌的佔邊，略顯浪漫的四玫瑰以及手工封蠟的美格，個人的建議是四玫瑰，口感柔和圓潤，不卑不亢，佔邊的質量略顯粗糙，口感不佳，美格一方面是價格比較高，另一方面則是口感太過於強勁，一般可能會難以接受。

洋酒進口 四玫瑰威士忌 FOUR ROSES WHISKY 肯塔基波本京東￥ 380.00去購買?

白蘭地Brandy

白蘭地可謂是烈酒中的貴族，一般來說是非常少用來做雞尾酒的，主要是純飲品嘗。白蘭地是以葡萄為原材料釀造出來的烈性蒸餾酒，在法國有著嚴格完整的法律規定，包括像干邑和雅文邑的區分。

就干邑白蘭地來說，其必須是在法國干邑地區生產，並採用特定葡萄和特定工藝釀造出來的白蘭地，並且還有著嚴格的分級，比如VSP，VSOP，XO等，有興趣瞭解這一塊的下次再講，或者可以去看一下資料，干邑白蘭地和蘋果白蘭地的英文單詞都是不一樣的。

採用白蘭地調製的雞尾酒也很多，歷史也非常悠久，比如我最喜歡的薩澤拉克，還有亞歷山大和非常有名的邊車等雞尾酒。

白蘭地的價格一直比較高，價格低的口感是真的不好，價格高的又太離譜，如果你真的很喜歡白蘭地，可以入手一瓶軒尼詩VSOP。

軒尼詩（Hennessy）洋酒 V.S.O.P干邑白蘭地 500ml京東￥ 368.00去購買?

對於調酒初學者來講，給自己做一杯雞尾酒並沒有想像中的那麼難，只需要選好一款基酒差不多就完事了，當然最好再種一盆薄荷就更好了，不僅可以做綠化植物驅蚊等，最最主要的還是可以做一杯清爽宜人的雞尾酒。

一盆薄荷種好，你就可以嘗試到莫吉托，不喜歡的話還有薄荷茱莉普，還有某個人自創的燈籠冰山，簡直不要太好喝，不說了，我家兩盆薄荷。

利口酒Liqueur

對於調酒初學者來講，除了六大基酒之外，還有一些必要的利口酒是需要準備，只有六大基酒基本上是不用想著調雞尾酒了，連一些最簡單的經典雞尾酒都沒法練習。

君度Cointreau 是調製雞尾酒最常用的橙味利口酒，源產自於法國，是法國人民的驕傲，也是雞尾酒世界裡最璀璨的明星之一，使用君度的經典雞尾酒有享譽世界的瑪格麗特，千萬別想著用波士白橙皮利口酒來代替，那樣真的是讓人冒火，除此之外還有XYZ以及邊車等著名的經典雞尾酒都會用到君度橙味利口酒。

【京東酒世界】法國 君度 力嬌酒 700ml京東￥ 99.00去購買?

金巴利Campari 是一款橙味的苦酒，源產自於義大利，也是義大利開胃酒中的一員，多的不必講，金巴利是我最喜歡的酒，沒有之一。既然想學調酒，那麼應該對尼格羅尼這款雞尾酒不會陌生，而金巴利就是這款雞尾酒的靈魂所在，別告訴我可以用阿佩羅代替，那根本就是換了一個靈魂的感覺，同樣還有諸如美國佬和斯普莫尼等經典雞尾酒也會用到金巴利。

味美思Vermouth 是開胃酒之一，加強葡萄酒的一種，可以選用的品牌有馬天尼以及杜凌等，不過還是建議選購馬天尼，上面講到的尼格羅尼其中一味酒就是紅味美思，紅味美思也是調製曼哈頓所需要的重要酒款，至於著名的幹馬天尼則需要用到幹味美思，也就是說最少得需要兩瓶味美思，一干一紅。

帝薩諾芳津杏仁利口酒 Disaronno 是義大利的一種杏仁口味的利口酒，說這些也沒意義，只要知道杏仁利口酒是雞尾酒教父的靈魂就足夠了，別想著波士杏仁了，沒人願意選波士的。

進口洋酒 帝薩諾（Disaronno）杏仁酒力嬌酒利口酒意大京東￥ 88.00去購買?

對於一個調酒初學者來講，買齊這些酒基本就夠了，如果還想要更進一步，那就再翻兩番。

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雞尾酒的基酒一般而言都是較為便宜的酒，如果你是初學者的話，最好推薦不要一次買齊，主要是沒有必要，當然如果不需要細緻的分品牌的話，基酒一共也就那麼幾種。

價格的話，一般都在一百元以下就可以，不同品牌味道不一樣有機會多嘗試，順帶一說，雙十一折扣挺大的。

其實初學者主要要做的是，不斷的練習和嘗試，拿著protocol一步步的來，能在吧檯實習，當然是最好的，如果只是自己在家玩一玩的話，一次也就調一杯，別喝多了。

真正花錢的纔不是酒和調酒的器具，是各種軟飲還有就是各式各樣的杯子，杯子，杯子……

還有就是自信一點，別呆板的1oz就是1oz，甜一點，酒精味道淡一點，雖然沒有怎麼追尋傳統，但是起碼有很多喝過的人對你的評價是「好喝」

就醬

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謝邀！

六款常用基酒就是金酒、伏特加、朗姆酒、龍舌蘭、威士忌、白蘭地。

金酒個人會用哥頓。

伏特加用斯米諾。

朗姆酒就用百加得。

龍舌蘭有時用豪帥快活銀標有時用白金武士。

威士忌花樣多，一般保留一支波本威士忌佔邊，一支蘇格蘭威士忌尊尼獲加紅牌或者是百齡壇特醇。

白蘭地從成本考慮可以用雷諾V.S.O.P。

線上買酒可以試試龍粵酒行，價格還可以。

祝好！

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年初開始入坑調酒，最近去過一些酒吧，特意留意了一下比較專註做酒的酒吧常用的酒，分享一下：

波本威士忌：

美格Makers Mark 參考價格180

四玫瑰Fourrose 參考價格100

佔邊 Jim bean 參考價格 60

蘇格蘭威士忌：

泰斯卡風暴 （Talisker Storm 180

紅方 ??尊尼獲加 Johnnie Walker 參考價格80

威雀 The Famous Grouse 65

伏特加：

絕對伏特加 Absolute 參考價格80

斯米諾紅牌 Smirnoff 參考價格40

金酒：

添加利 Tanqueray 參考價格100

哥頓 Gordon』s 參考價格 70

孟買藍寶石 Bombay 70

龍舌蘭：

奧美加 Olmeca 參考價格 80

懶蟲Camino 參考價格 80

朗姆：

哈瓦那 Havana 參考價格100

百加得 Bacard 參考價格50

白蘭地

拿破崙VSOP Courvoisier 參考價格 250

購買鏈接這裡就不放了，反正我一般也是某東入的，進去搜一下就能看到

註：參考價格均針對700-750ml的標準裝基酒

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