爲什麼做鐵板燒的廚師都喜歡耍雞蛋呢？會使味道變的更好嗎？

只是一種技術的炫耀而已，就像是追女孩的時候，你內心是非常想去摟女孩，但是又怕突兀，那麼就用些小伎倆，比如過馬路牽手以後不撒開。走路幫着攔着危險順勢摟着是一個道理。

這都是市場營銷，我個人特別不喜歡，一般在二三線城市還在用這樣的玩法，把客人服務好喫好就行了，其他的花樣都是扯淡

謝謝邀請

耍雞蛋，只是爲了增加美觀性，吸引客人眼球而已，味道不變

會好看

說起美食，你下了多少功夫，做出來的食物就會有什麼樣的味道，有人花一輩子的時間去研究一種美食，這就是工匠精神，他做出來的食物肯定也會受到食客的追捧。

鐵板燒是一種特色美食，師傅們爲了把鐵板燒發揚光大，從一枚小小的雞蛋練起，讓雞蛋可以像乒乓球一樣在鐵鏟上飛舞，輕鬆拋起落到帽子上或者衣服的口袋裏，這個動作看起來容易，可是實際操作起來才知道有多難，據說爲了控制這小小的雞蛋，師傅最少打碎了上萬個雞蛋，才練成現在的本事，別人打雞蛋都是用手磕開，師傅直接一拋用鏟子磕開雞蛋，還能用蛋液在鐵板上畫一個心，很有創意吧。