一個喜歡普洱生茶的人,但是現在這個普洱茶行業裡面水太深了,

很難入手到合適的普洱生茶。前段時間一個茶友推薦了一個taobao

店,勐傣普洱營銷中心,不知道是真的還是假的?


這個問題,可以參考一下我曾經寫過的文章

年輕人該如何買茶葉?


學習,只有學習。

靠山山倒,靠人人跑。

只有當你成為一個領域的行家時,在這個領域內就不用擔心被騙了。

在此過程中,付出學費是無法避免的。

只能說盡量減少。

多看,多嘗試;多品,多蹭茶;少看廣告,多看文章。

盡量少買,堅決不囤。

——————且聽雲泉,且試茗香——————

我是雲泉,願你茗香。


買大廠茶,大益,下關,都不錯。豐儉由己,基本不會上當。


「存新茶,喝老茶」

不賣關子,這條原則就是「存新茶,喝老茶」。

為什麼普洱茶要「存新茶,喝老茶」?

看下去就知道了。

為什麼「存新茶」?

原因一:省錢

這個原因很現實。畢竟不是每個人家裡都有礦,可以任性地花很多錢來買茶。

要知道新茶和老茶價格之間的差異不是一點點,好的老茶會貴到人肝顫。

買新茶回家存成老茶,雖然要花很多時間,而且存茶時對環境的濕度、溫度等一系列條件有很高的要求,但起碼可以省下買老茶的錢。

原因二:坑少

對比起老茶那邊做舊、造假滿天飛的情況,普洱新茶這邊的坑比較少。

市場上出現過很多謊報老茶年份的情況,但是新茶就可以免去這方面的困擾。

所以說,把新茶買回來自己存成老茶,這比買老茶要靠譜得多,起碼自己存茶,可以知根知底。

原因三:有趣

存新茶除了可以更省錢、更靠譜之外,它還有一個好處——更有趣。

普洱生茶和熟茶都會在存茶的過程中變得更好喝,而且不同階段的茶有著不同的味道。

存茶過程中,偶爾喝一點普洱茶,就可以品嘗到不同的味道,真切地感受到茶葉轉化的味道,這是直接買老茶所達不到的效果。

為什麼「喝老茶」?

原因一:更好喝

一般情況下,無論是普洱生茶還是熟茶,新茶都不如老茶好喝。

新生普的味道比較苦,而且很強勁、很霸道,會給味蕾帶來很大的刺激,不是每個茶友都能承受得住那股霸氣,有人會不習慣這股味道。

新熟普的味道會有一種很腥的渥堆味,味道有點像泥土,與茶葉的香味混在一起,味道會大打折扣,需要放一段時間才能喝。

再加上普洱茶是一種後發酵茶,它會在後期進行發酵,茶葉里的物質就會在發酵的過程中進行轉化,讓茶葉越來越好喝。

其中,生普轉化的空間比熟普大,味道變化的空間也會更大。

所以,很多老茶客都會選擇存新茶,喝老茶。

原因二:更溫和

這點原因主要針對生普來說。

新生普的茶性寒涼,如果茶友天天喝,很容易會傷胃。

當新生普變成老生普時,茶性會發生變化,變得更加溫和,對腸胃的刺激沒那麼大。

總結

一般來說,記住「存新茶、喝老茶」這條原則,可以讓大家少踩坑。

不過,茶小妹不是盲目鼓吹大家選擇自己存茶,因為自己存茶是有風險的,存茶不當就會毀了普洱茶。

存茶時,大家需要記住這兩條注意事項:

(1)好新茶才值得存

很多茶友一聽到普洱會越陳越香,就以為質量一般的茶可以在後期存茶時變得好喝,所以直接買一般的茶。

想多了,質量一般的普洱茶,它的物質在後期轉化的空間有限,無論存多久,它的轉化效果遠遠比不上好的新茶。

所以選新茶時,要挑好的,不能隨便選。

粗略來說,好新茶的特徵是茶葉肥厚、湯色透亮、香氣怡人。

(2)注意存茶的環境

國家曾規定過普洱茶的存放標準,普洱茶的貯存條件是清潔、通風、避光、乾燥、無異味。

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額,今天一口氣收到四位的邀請 ,於是只好來答一答這個問題了。

對於剛接觸普洱茶的人來說,的確容易踩坑。但是普洱茶的水很深,連老司機也容易翻車。

去年聽一位賣普洱茶的朋友說,他去茶山收茶,如果不一直在那裡盯著採茶等工序,一轉眼茶葉就會被調包,發現自己看好的茶和拿到的茶完全是兩回事,真是江湖水太深啊。

想要不被騙,估計還是需要無數時間和精力作為積澱才能實現。

那麼,有沒有什麼適合小白的選茶方法呢?

答案自然是有的。

那就是先從大廠茶開始喝起,從入門茶喝到中端的茶,對普洱茶的色香味都有一定的認知之後,再去找高端的茶,這樣相對而言,把握就會大一些。

為什麼推薦大廠入門茶和中端的茶呢?因為大廠茶的高端茶,溢價有些高,對剛入門者來說,沒法分辨出高端茶到底好在哪裡,這時候喝高端茶,似乎有些浪費,等到品茶水平進階之後,再去和高端茶,那自然能喝出其中的門道,這樣才不浪費了好茶。

記得以前遇到一個剛接觸普洱茶的同道,他一入門就喝他家老爺子給的冰島古樹茶,後來老爺子給的茶喝完了,他就自己在網上買茶,結果他發現自己買的冰島根本就不是自己以前喝的那個味,於是就把自己買的茶葉的照片發了過來,讓我幫忙看看。

我一看,忍不住笑了:雖然茶是冰島茶,但他買的是台地茶,連大樹茶都不是,更別提古樹茶了,難怪他一臉上當的表情。

而且他喝過冰島古樹茶之後,他覺得喝其他茶都看不上眼了。

這就是入門即巔峰所致,嘴被好茶養刁了,再也回不去了。

那有沒有什麼大廠入門經典茶,可以幫助小白快速了解普洱茶的呢?

自然是有的。

1、下關特沱

下關沱茶 普洱茶茶葉 生茶 沱茶 下關便裝特沱500g中華京東¥ 93.00去購買?

這款下關特沱,是下關茶廠的入門良心級別的茶。每年都會買兩斤,喝一存一。

這款茶是典型台地茶的代表。

說到台地茶,有些人會表示一臉不屑,其實,這是一種誤區。

好的台地茶,經過老廠的拼配方法拼配後,口感是可以勝於一部分小作坊所謂的大樹茶的。

而這款茶,有花蜜香、有回甘、有下關茶獨特的煙香,是一款經典的入門級別的茶。

有人問起,那有沒有什麼進階的茶呢?

其實也是有的。

下關沱茶 普洱茶 茶葉 生茶 茶 沱茶 風花雪月 禮盒裝京東¥ 498.00去購買?

下關這款風花雪月沱茶,在口感和香氣上,要遠勝特沱,而且有淡淡的梅子香,如果願意嘗試更高價位的下關茶的話,可以試試這款茶。

2、福海銀磚

福海茶廠茶葉 普洱茶 2019年大福吉銀磚 1000g勐海生磚京東¥ 305.00去購買?

福海茶廠是1983年從勐海茶廠抽出一部分骨幹人員組建的茶廠,也是老牌的茶廠之一。

這款茶是由大樹春茶的底料拼配而成,不但條索肥壯,而且茶毫分明,茶湯花蜜香爆滿,湯色澄黃而且透亮。

一公斤的份量,可以說怎麼喝都不心疼,是適合從台地茶進階到大樹茶的新人品飲的茶之一。

可以對比下關沱茶的台地茶,看看其中的區別。

如果喜歡熟茶的話,這款也有熟茶。和生茶比起來,可謂是春蘭秋菊,各有所長。

福海茶廠茶葉 普洱茶 2019年大福吉金磚 1000g勐海熟磚京東¥ 290.00去購買?

如果不差錢,想試試高端一些茶品的話,它家的班章有機茶則不容錯過。

福海茶廠春茶茶葉 2020年班章有機茶60g迷你餅茶 禮盒京東¥ 150.00去購買?

接觸過普洱茶的人,幾乎都聽說過班章的名字。

而這款茶的料子則是出自班章的有機茶基地。

自帶身份認證:

想要了解班章的霸氣,又不想交太多學費的話,這款60克的班章有機小餅就是不錯的選擇。

當然,大廠好喝的茶還有很多,有空再慢慢更新,今天就先和大家分享到這裡了。


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