戚風蛋糕怎麼橫切片?
每次如果要做夾心或者慕斯蛋糕的時候都需要切片，但我每次都會切的好醜，怎麼樣切出好看的切片啊
首先你得要一個蛋糕分切器，如下：
象本烘焙2隻裝蛋糕麵包分切切片輔助工具京東￥ 7.00去購買?
這種分切器的好處是收納方便，使用也簡單，卡在刀的兩邊就可以了，能切多大的蛋糕，取決於你的刀有多長。
或者這種：
蛋糕切片輔助器麵包蛋糕分切器不鏽鋼弓字款京東￥ 13.80去購買?這種分切器的特點是，分切器本器就是一把刀，直接上手就可以切，不需要自備長刀，32cm的長度可以切12寸以內的蛋糕，足夠了，但收納不是特別方便。
如果沒有又確實不想買的話也可以找同樣厚度的木條，不鏽鋼條等，反正高度一致就行，分別放在蛋糕兩邊也是可以的，經常分的話還是買一個分切器比較方便，對於家庭用的話我更推薦第一種。
給蛋糕完美分層的四個神器大法，
下面是我分享過的文章
給蛋糕完美分層的幾個技巧，解救手殘黨
Tb有蛋糕的鋸齒刀，切起來比較方便。
用手動的鋸刀嗎？很容易的
用鋸齒刀切，放在轉盤上轉著切
手腕的力量要大，要穩
多練練手腕就穩了
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