膠囊咖啡好在哪？除了方便，風味比不上意式和手沖吧。

一直看很多人推薦膠囊咖啡，但我瞭解下來膠囊咖啡出品的咖啡，沒理由會比手沖或意式的要好，最多是個方便，理由如下：
膠囊咖啡是偏意式風格的，我認為同價位的膠囊咖啡機和意式半自動咖啡機出品，肯定是意式半自動咖啡機出品更好喝（操作無誤的情況下）。因為好的意式咖啡需要穩定的水溫和壓力，這都需要一點的設備基礎才能達到。由於膠囊咖啡機比意式半自動複雜，所以同價位下肯定達不到意式半自動的設備水準（中低端水平，高端請忽視），水溫壓力自然也比不上意式半自動，最後出品的咖啡自然高下立斷。所以可不可以這麼認為：膠囊咖啡機，簡化了操作但也劣化了最終成品？優點是便捷，但風味就完全比不上意式半自動了。

以Nespersso，和illy為例，一般的膠囊機型號普遍在700-900左右，高端型號主要是增加了溫杯，奶泡等功能，萃取的質量的差不多的。而這個價格能買到的半自動，都是玩具機，我對入門級半自動不大瞭解，邁拓EM18已經小2k了。

膠囊機和半自動的對象羣體是不大一致的，使用場景有重疊。

我自己膠囊機和半自動都有，平時早上上課都是直接一摁，然後隨行杯接走，主要是為了獲得咖啡因提神。週末會用半自動萃取萃取，順便拉個花，陶冶情操。

從出品質量上，很明顯就能看得出膠囊機油脂比較少，對咖啡的萃取也是不足，是肯定比不過半自動的，但是作為平時補充咖啡因來喝喝，是完完全全足夠了。

事實上剛好相反。好的膠囊咖啡系統（包括膠囊的品質和咖啡機的水準）出品還是相當不錯的，而且品質相當的穩定，比絕大多數咖啡館售賣的咖啡都要好。

膠囊咖啡機做的咖啡就是意式咖啡，只是品質達不到專業咖啡應該有的水平。但是對於沒有咖啡製作技術的人來說，膠囊咖啡已經是相對比較接近專業水平的咖啡了。

特別是在現在，絕大多數咖啡廳的咖啡還做不好的情況下，膠囊咖啡可以說算是很不錯了。特別是義大利的咖啡公司的膠囊咖啡機。

那些用半自動咖啡機做的咖啡，很多時候還不如膠囊咖啡機做的咖啡好喝。

雖然已經過去了二十多年，但是看來時間還不夠，還需要用更多的時間，人們或許會對咖啡有更多的瞭解。

比不上？你不是真以為是個人就玩的轉意式半自動吧？研磨度、水粉比、萃取時間甚至布粉的手法，你能保證幾樣？真能把這些控制好的，壓根就不會提你這個問題。

首先味道比咖啡廳星巴克 costa 之流，強太多了。。。

一顆膠囊三四塊錢，簡直不要太良心了。