維生素B12可以隨便喫嗎？
建議不要盲目補充，盡量多喫新鮮食物，做到均衡膳食、食物多樣化。
維生素有很多，咱們按照脂溶性維生素、水溶性維生素兩大類來講。其中，B族維生素就是非常典型的水溶性維生素。【族】顧名思義是一組維生素，其中包括最常見的包括維生素b1、b2、b6、b12、煙酸、葉酸等。
維生素B12
??B12重點缺乏人羣：
【素食主義】：
因為維生素B12主要存在於動物性食品當中，尤其是內臟、水產、瘦肉和蛋類，奶中也含有一部分，而植物性食物中幾乎不含維生素B12。
【職場大忙人】：
長期高壓工作+飲食不規律，導致腸胃功能損傷。胰蛋白酶分泌不足、胃酸分泌過少，消化吸收能力變差。
再加上經常喝酒應酬，酒精、某些藥物也會影響維生素b12的吸收，非常容易缺乏。
同樣原理，老年人消化能力退化，也容易出現B12缺乏。
??B12缺乏時會引起一系列癥狀：
1、巨幼紅細胞貧血（也是一種貧血癥，比缺鐵性貧血傷害更大）
2、精神抑鬱、記憶力下降，等神經系統損傷
3、高同型半胱氨酸血癥（這是典型的B族維生素缺乏症，是誘發冠心病等心血管疾病的高危因素）
??怎麼喫才能不缺B12？
1、麵包、饅頭等發酵麵食
2、納豆、腐乳等發酵豆製品
3、紫菜、蘑菇等菌藻類蔬菜
4、必要的時候，可以直接長期補充維生素B12小藥片。
注意：普通人不要盲目啃草，瘦肉水產不能少。
如果還有其他的問題，歡迎留言哦~
我是田雪，中國註冊營養師，歡迎關注【田雪】知乎號，讓我們一起喫出健康，喫出漂亮！
啥也不能隨便喫啊（捂臉）
維生素B12主要存在於動物性食物中，動物肝臟最多，如果喫素，一定會缺得嚴重
現代人因為飲食精細化，維生素B族普遍比較缺乏，只是每個人的各個維生素B缺口大小不一，所以表現不一樣，比如口角炎、皮炎、神經炎、貧血等等
但是，如果要補充維生素B，一定要補充B族！這一點很重要！單獨補充某一種或某兩種維生素B，會加重其他沒補充的維生素B的缺乏癥狀。這是B族的協同作用。所以反覆性口腔潰瘍喫B2很快就會無效（個人親身體驗），B12也是一樣道理
所以B12不能隨便喫，不是因為怕過量，水溶性維生素不存在這個問題，安全方面考慮的是化工殘留，所以盡量選擇天然來源，比如酵母提取的B族
推薦阿德勒戴維斯的《喫的營養科學觀》，營養學基礎書籍，裡面關於維生素B有非常詳細的講解，可以看看
沒必要就不用喫啊
不缺乏就別喫啊。喫素的話倒是可以每天一片
如果手或腳上有局部的蛻皮現象可以喫一些但是不要量大，這個是寧可少也不要多吧，畢竟是微量元素
維生素B12是維生素B族中的一個成員，屬水溶性的維生素，在體內不會貯存。但是，這並不意味著可以隨意喫，因為維生素B族中成員也應該是處於一種平衡狀態更好，如果維生素B12攝入過多，勢必會影響到其他B族維生素的代謝。再說維生素B12不是天然的，是從藥店買的，是葯還是三分毒，對身體也不會有任何好處。除非診斷有維生素B12 缺乏。
維生素B屬於水溶性維生素，水溶性的好處是多餘的部分會隨著尿液排出，壞處是容易流失（一泡尿就沒了）。
量的問題主要還是看你喫的是否天然的維B，還有他的原材料提取物是什麼，最後是製造技術的問題了。
藥店買的合成的便宜，可以短期少量服用。因為化學合成的多多少少會對肝臟有影響。
純天然提取的價格稍貴，但是這裡又涉及到一個很專業的問題。天然提取出來後，製造成片劑的方法和技術也會對吸收率造成很大的影響（就像不同的做菜方法，做出來的菜營養流失的程度也不一樣）。
最後一個就是單片的含量了，很多人買維生素都喜歡看整瓶的價格，但是除了整瓶的價格應該關注一下單片的含量和單片的價格做對比，有的整瓶貴，但是最後算下來你會發現單片會便宜很多。
就說到這裡吧，希望對你有幫助。
可以的
中國居民膳食營養素參考攝入量
從表格中可以看出 ，b12和大部分B族維生素一樣，沒有最高攝入量，為什麼呢？因為它是水溶性的，不會在體內聚集，隨時會隨尿液排出體外
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