最近花總曝光的酒店客房清潔服務一事,五星級酒店的工資待遇和普通快捷酒店的差不多這一情況是否屬實?

客戶高額的消費費用看起來似乎並沒有用在這一塊的人力成本上?酒店管理上可能存在哪些問題?


謝邀,整體來說,酒店行業一線員工的薪資都差不多。五星級和快捷酒店的差不多,只不過五星級酒店的服務員有機會會收到不少小費。對服務員來說,五星級酒店是行業中的大公司,將來跳槽或者閱歷會有優勢;五星級起碼規章制度,福利待遇都比快捷酒店好。還有面對的人群不一樣,五星級酒店面對的客戶就是有錢人和暴發戶以及公費出差的人,快捷酒店面對的大多都是精打細算的小青年。

不過說實話,有時候五星級酒店的服務員工資還不如小餐館的服務員,當然小餐廳的服務員工作時長也長。

大家都知道五星級酒店的消費高,一個房間幾千塊,但是這並不一定就代表利益大。其實,五星級酒店的毛利還是很小的。如果是我,我寧願去學校開食堂,都不願意開個五星級酒店。

(如果覺得有用,請點贊)


謝邀。

理論與現實的差異因人而異了。


大家出行,無論是旅遊還是辦事。到了陌生的地方,一時走不了都會選擇自己放心的酒店住下。我就是酒店的從業人員。我看到了網上的對酒店的不滿,前幾天花總說的很好,對酒店有很大的促進作用。

今天我也想說說顧客,我說的如果您不喜歡可以噴我,我接受。我說的不是所有人,是一部分人。

1. 一家三口,兩個大人帶著一個4歲或者5歲的孩子,住了一天。轉天退房後,房間就像是到了天災現場,慘不忍睹。吃的快餐,零食包裝,滿屋子都是。床上的床單撒的菜湯,飲料,零食碎屑。也不是全不好,垃圾桶很乾凈。這種現象很多。我就想問問,您們在家裡也是這樣嗎?

2. 房間中有免費的一包抽紙,兩個捲紙,免費的純凈水2瓶。如果客人有需要多要些紙,多要幾瓶水,肯定會滿足客人。雖說這些東西是免費的,但也不應該浪費吧。經常客人走後,看到整卷的紙倒一攤水漬里,只能扔掉。純凈水多要的5瓶也好6瓶也好,全部打開,每瓶只喝一兩口。我就想問問,您在家也這樣嗎?

3.酒店有酒店的規定,酒店的窗戶是有限位裝置的,為了安全不能夠全部打開,只能打開全部的三分之一或者四分之一。經常是客人為了把窗戶全打開,破會限位裝置。一般好的限位不是很容易破壞,一旦破壞了,那就是連窗框一起。很糟心。

4.早餐基本上都是自助式的,不怕客人吃得多。切成兩半的鹹鴨蛋,只吃有油的蛋黃,所有蛋清都扔掉,雞蛋只吃蛋清,蛋黃全扔掉。切成三角的西瓜 拿很多,只吃尖上那一點。免費的盒裝酸奶,喝一個,裝走好幾個。如果服務員去勸說,您不要帶走,可以在這隨便吃。會遭到反駁,我花錢了嗎?我一會路上吃。感覺如果他還能拿的話,以後半年吃的都要拿走。

還有很多現象就不一一說了,客人是我們的衣食父母,理當得到我們的尊敬和最好的服務。但願客人能理解我們。


顧客視角看的話,不同等級的酒店服務態度(表面工作)有挺大的差別,但是如果好好與服務人員溝通沒什麼差別。

多數酒店保潔人員都是40以上的女性,教育背景普遍偏低。

原因在於高素質員工成本太高,而且重複性工作很累,留不住大部分年齡小的員工。

客戶消費大部分當然沒在員工上,而是在基礎設施,不過類似事情發生多了,總會改進。


為什麼?

衣食住行、基本需求

食品方面聯網之後,提高了人內心安全感,提高了附加價值,得到了商機。

互聯網時代,物聯網的發起,不要光看問題。

如何能解決;如何能提供低成本解決方案。

這是商機啊!同志們!

(從我在類似回答里copy的)


高星級酒店的客房服務員每天標準的做房量是在12間左右,也就是每天上班做完15間是正常的工作量,但是,客房服務員的工資不高,想要拿到高工資必須要增加自己的做房量,每多做一間,就會有相應的獎勵,所以高星級酒店的客房服務員每個月可以拿到5000塊左右的工資,前提是每天都有足夠多的客房量,這需要付出極大的勞動量,尤其重複性的體力工作,對40歲左右的大姐來說,是個不小的挑戰,所以,她們比較辛苦,整體行業水平決定了在酒店工作的每個崗位工資都不高,可能連糊口都保證不了,她們匆匆趕房的時候,想的應該也是又能多掙點錢了。

工作環境很好,福利也好,包吃住,五險一金,但是很多人並不希望繳納五險一金,因為扣完後幾乎沒多少錢了。

低工資換來的就是高的員工離職率,所以這個行業是留不住人的,40歲的大姐也並不容易招到,薪酬在哪擺著呢


同一地區的服務員工資都差不多,不論酒店等級!

所謂工資差不多的意思就是:工資都很低,深圳服務員工資平均3000-4000吧,包吃包住!一般來說比普工還低,因為不用加班!

你覺得這個工資,能招來有服務意識的人嗎!


首先,花總曝光的情況基本是屬實的。

不說百分百酒店是這樣子,但很多的確是這樣的,當然,我們不能以偏概全。

我實習的時候是在北京一家酒店,奧運會期間曾負責接待過新聞媒體人,很多員工都是酒店管理專業的學生,來酒店實習的。那時候我在餐飲部,雖然不在客房,但是同一家酒店各個部門間的管理說實話不會相差特別多的,因為管理都是由上而下的,總經理、總監、經理、主管,層層下來,管理思想和方法到位的話,基層員工間不會差別太多,當然員工個性是存在的,但是規範和標準基本是不會有問題的。我們餐飲部門,所有擦杯子和盤子、桌子等器具的毛巾,都是嚴格區分的,而且即使是洗乾淨的毛巾使用之前也必須在消毒機里放置一定時間才可以使用,層層領導監督質檢以及抽檢,每月培訓部門集體培訓至少一次,部門內部每周至少一次,而小部門之間基本每天都在日常培訓作業規範和流程。

後來畢業工作的第一家酒店,是一家不同於傳統意義上的酒店,屬於新型野奢度假酒店,位置在於浙江一個鄉里,茶山環抱,我們的員工很多都是當地村民經過培訓之後上崗的,他們文化水平高嗎?不高。但是他們卻是打心底里熱愛這份工作的,這份工作在他們眼中不是為了賺錢養活自己,有份收入,說實話,他們可是一點也不缺錢,酒店後勤菜園裡種菜的爺爺家裡茶山好幾座,身價可高呢,買個酒店都是分分鐘的事,可還是每天高高興興的扛著鋤頭來酒店裡種菜;客房的大姐,自己家裡賣點茶葉(他們那裡是很珍貴的茶)都年入幾千萬,來酒店上班就是因為喜歡有點人氣,干起活來特別認真,而且保質保量,按規範完成。為什麼?因為酒店的企業文化和工作氛圍非常好,管理應該是由上而下的,層層把控才不會有問題。

所以,出了問題,不要一股腦的推到最基層員工的身上,基層員工做不好自身問題是一部分,但很大因素是由於管理上存在疏漏的。這也是目前中國酒店普遍存在問題,規範和標準是有的!但是通常是執行過程中出現問題的!國內很多酒店只是把國外管理的一些經驗照搬過來,但真正的內核和精神沒有達到,也自然達不到同等水平的服務。很多酒店管理專業的學生說實話在國內酒店市場上的就業率並不樂觀,待遇低發展空間有限,只能無奈轉行,而很多酒店從業者也是跨行進入酒店,管理的皮毛能夠學到,可真正的酒店人的精神和職業潛能他們真的也具備嗎?(當然,這不是在歧視跨行就業,也有跨行就業很牛的,只是提出這個現象而已)


在社會的低層,以前干過。得不到尊重,老闆及管理人員根本不把你當人看。拿著微薄的工資還被苛扣


有還是沒有?重要麼,況且況且況且


看得到的地方肯定差別大,看不出來的地方嘛,就不一定嘍~

這時候就需要用到業界良心了


蠻大的,要求也不一樣。

不交金,不交保險,沒有合同的大有人在


謝邀

對於酒店內部的待遇問題不是很清楚。但是酒店管理層的態度卻是擺在檯面上的。

有些酒店讓一個保潔員一天打掃十幾二十間客房。如果按照規範流程進行保潔,一天根本做不完!!!是根本做不完,即使不上廁所不喝水不停下來休息也做不完那種。

個人覺得保潔員和客房數量上的比例挺能代表酒店管理層的經營理念的。能夠不吝嗇多支出一些工資的酒店,在所有的環節上都會標準高一些,也會積極配合政府部門的監管。

其實客房可能是各種酒店間看得見的差距最小的地方了吧


首先我覺得既然是做清潔,應該沒有很大的差別,無非是清洗、擦拭、消毒,這一系列的清潔工作,並且就算再貴的酒店可能就會比普通的酒店的監督制度更嚴密一些。


我覺得同一地區保潔行業的工資是差不多的,只是檔次高的酒店工作的環境會好一些。對工作內容的要求是否嚴格需要看各管理制度是否落實到位。


用工要求低,薪酬低,活累,流動快,像消耗品,不值得用心培訓,為了省錢很多業務都是外包。

所以,世界上沒有無緣無故的責任心,換做你,累死累活收入低還不被尊重你會有多用心?


不是酒店業的,但我知道酒店屬於回報率較低的行業之一。基層員工在待遇上5星和城市酒店區別不大,高檔酒店只是在保障和福利上好一些。高檔酒店價格貴並不是單純服務好,更多的支出在於硬體和服務檔次所帶來的成本。例如配套設施、早餐品種等。


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