荷西是怎么死的?
大概是在哪本书中有提到过?
如其他答案所述，是潜水发生意外，失去生命。
不知道哪本书里讲到的，三毛说：「现在是一九八三年，荷西离开是在一九七九年。」（大概是从台北飞往马德里以及迦纳利群岛处理房屋事宜。）
再说点题外话，其实三毛比较相信命理那一类东西，在荷西出事之前，她（还是她的家人？）请人替他们算命，算命的先生说「有一年中秋节，你家里死了一个人」。三毛在书里这样写：「一直以来，生死由命，真要发生什么不测，那也是该来总会来……」（大致含义，原话不是这样的）
也忘了是哪本书里提到的，说荷西潜水（以及他在磷矿公司工作）的危害性（就是不安全，容易出事）。一般情况下，荷西潜水，三毛会在岸边守著他，就像是神在守护荷西一样。三毛说，我守著他，好叫他安心。在荷西离开之前，荷西也发生过意外，但都没有真的出事。三毛这样轻描淡写地写道：「荷西要潜水那就给他去潜，真要出事，那也是躲不过」（也是大概含义，原话不记得。）
一直以来，我都觉得，三毛是一个很有灵性的人，要怎样讲呢？就是她的那种感觉，她的话语，真的会变成现实，就是，一语成谶。所以，我真的觉得在听到算命先生的那番话时，她应该这样对自己说「我（的家人）这一生这么善良，老天爷不肯那么早就把我（的家人）收走的」。起码，是一种积极暗示。
然后，那一年，三毛夫妇邀请三毛父母从台湾到欧洲度假。外子（荷西）陪著三毛的父亲下棋，也一起晚餐。女儿有了著落，不再如浮萍，父母亲很开心。他们还打算攒钱，过不久回台湾度假，陪陪三毛的父母，享享天伦之乐。
然后，三毛陪同父母去欧洲本土游玩儿，荷西去机场送别。飞机起飞了，荷西追著喊「Echo再见，Echo再见」，并挥手。顿时，说不清道不明的感觉涌上心头。
谁曾想到，这一次离别，成了生死离别。这一次荷西潜水，没有三毛守在岸边。荷西，她的爱人，在大西洋的怀抱里，在月光下，沉沉地睡去了，再也没有醒过来。荷西离开的时间，正好是那年的中秋节。本是阖家团圆之际，却要经历至亲阴阳两隔的锥心泣血的伤痛。
再：三毛有一次乘飞机，旁边一个西班牙妇人，穿著一袭黑衣（服丧的装束，反正看著有点不舒服），递给她一张名片，上面写著「**的未亡人」。那时三毛感觉很不好，但也没有讲什么。
这件事过了不知道多久，荷西就走了。
很久没看她的散文集了，最近重温的是《撒哈拉的故事》，这些细节都不是在这本书里讲的，要不然印象会更深一些。零零碎碎的片段，希望不会影响到没有看过那些文集的孩子们。如果有纰漏，有与事实不符的地方，还请各位批评指正，我好修改，毕竟，不能误导他人。
谢谢你看到这里，碎碎念这么多，希望有帮助呀~
潜水意外去世的
三毛在墓园从日出到深夜
那个深爱的人永远沉沉睡去
亲爱的荷西
来生再见
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