連鎖店如何防止店員不過收銀系統？
沒有很好的辦法的。監控，盤點之類的就算了吧，都是連鎖店了，這些基本動作肯定有的。
朋友開了個超市，很擔心這個問題，和我交流。
當時我的回答是：如果人沒有問題，就肯定不會有問題。如果人有問題或者想產生問題，那麼絕對會有問題。
我還介紹了一個賬目，庫存核對得上，收銀員日入10元，老闆照樣賺錢的例子來說明。
1件啤酒12瓶，單瓶零售價格5元，整件銷售價格50元。
聰明的收銀員怎麼操作呢？首先，單瓶的不入賬，不打票，放心，買啤酒的人是不會介意的。湊夠12瓶，打票1件，入賬50元。怎麼樣，大家都不虧吧。凡是單個零售和整件銷售有價格差的，都可以同比操作。
便利店做個促銷不過分吧。促銷價格銷售，商品藏於店內，如果是短時促銷，更好操作，調回原價之後，退貨，你不能不允許客戶退貨吧。差價到手。
贈品不贈，不打單，不入賬銷售。老闆會把供應商的贈品拿來賣錢，收銀員同樣會。你怎麼查？
說監控的兄弟，你安排個人專門24小時去盯監控唄，即使成本你受得了。怎麼防止盯監控的人睡覺又成了一個問題。
說盤點的朋友，你親自去便利店超市裡盤點一遍來看一看。那個成本，那個兵荒馬亂，那麼亂麻麻的場面，恐怕你情願收銀員貪少一點，你也不願意去盤點。
終極的解決辦法，我能想到的：1.自己收錢，夫妻店模式。連鎖不用想了。2.不會坑你的人收錢，比如父母，兒子都不牢靠（我是吃過虧的）。3.加盟連鎖，或者叫承包，你把店開起來，投錢投貨，自己開一段時間，預估利潤，然後和收銀員談，一年交多少錢的承包費，剩下的無論多和少，全部歸收銀員，99%的收銀員是願意的。和目前的所謂加盟的區別在於，成本誰承擔，風險誰承擔。
最後，談用制度管人的，請先算算制度管人的成本，賬能否算得過來。
夫妻檔的一大優勢就是沒有管理成本，溝通成本極低且信任度極高。你就想吧，有那種模式的員工和老闆的關係能超越夫妻的。
利益相關：零售行業服務商。
關於如何防止收銀員私吞款項
個人認為可以通過以下幾個方向去做管控：
- 第一：ERP要有嚴謹的許可權控制和系統操作日誌。
- 通過許可權去控制，杜絕大部分的鑽系統漏洞的行為。以下例舉某中大型連鎖管理系統的賬號許可權給大家看下，從事多年零售行業的軟體商對於零售行業這種細節的把握是大部分新軟體商無法比擬的。這裡我不是否定新興軟體商的不好，而已這種變態的細節掌控，是很多店、很多人經過長時間的經營優化出來的。
- 系統操作日誌，可以通過查詢操作日誌來查看收銀員的各種操作，包括但不限於：刪除商品、退單、開錢箱等操作。一般老牌子的軟體商都有這個功能！
前端的功能許可權控制
後斷的數據許可權控制
詳細的系統日誌記錄
- 第二：監控
- 此處並非是要老闆24小時盯著監控來看，也不是發現短款後再去複查，而是可以通過現有的圖形識別技術，用人工智慧來對收銀員的行為進行檢測，在出現異常時及時預警。
圖示是商米的監控解決方案其中一個功能演示 剩餘有空再更新！
祝各位實體店老闆生意興隆！！！
你好：
1.收銀處裝上監控，防止店員私自收錢不過收銀系統。
2.一定要購買智能收銀想聽，必須有技術公司服務，做好隨時維護的準備。可以連接微信、支付寶等網路支付功能。
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首先我們分析一下，店員不過收銀系統獲利的情況
1、連帶優惠獲利
買一件不打折，買兩件打8折，買3件打7折，這種情況下肯定還是會有顧客只買一件，店員先繞過收銀自行收款，然後湊齊三件，自己再統一收銀結算，獲取這裡的價格差。
2、促銷優惠獲利
店員在促銷期間以優惠價格購買，促銷結束後再退貨，或者以原價賣給顧客，賺取價格差。
3、沖業績獎先買後退獲利
很多店會有員工激勵政策，當月銷售額滿XX元，店員可以獲得數額不等的獎金。月底一看業績不夠咋整，店員先自行購買，將業績衝到指定額度，獲取當月獎金。下個月再退貨，以此獲利
這幾種情況很常見，且老闆不易發覺，店員通過這樣的方法，每年可獲得數額不菲的灰色收入，甚至超過自己的工資。
如何解決這樣的問題呢？
傳統方式是看監控視頻、店內巡視和定期盤點，這樣一是耗費大量的人力，二是也不能時刻盯著來杜絕這樣的問題。
如果一種方法，可以根據收銀小票號碼，直接關聯對應的收銀畫面，按需查找，就可以極大程度的提升監控效率，避免店員收銀作弊。隨著現在技術的發展，這樣的系統已經應運而生。
視頻追溯_收銀監控_食品安全追溯系統_食品溯源系統-萬店掌?www.ovopark.com可幫助門店做到收銀防損及事後快速查詢交易過程。系統可將POS交易數據實時疊加至監控畫面，並以資料庫形式與視頻同時存儲。 使所有被掃描的商品信息同步疊加顯示在監控畫面上，可本地獲遠程查詢，按需檢索，當出現收銀問題時，可按商品信息搜索調取指導門店指定視頻片段，解決存疑交易
我們已通過這套系統，幫助nike、adidas、貓人內衣、唐獅、江博士等諸多客戶減少了每年高達幾十萬-幾百萬的收銀損失。
個人認為偶爾的情況還是避免不了的。
除非安插眼線。
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