ih電壓力鍋有意義嗎?結論：當然是有用的。

電壓力鍋加熱方式有兩種，分為底盤加熱方式與IH加熱。

  • 底盤加熱： 是用過底部的加熱盤來加熱，然後傳輸到內膽的底部進行加熱，而這中加熱方式很容出現加熱不均勻的現象，這也是技術的實現方式，但特點是價格便宜。
  • IH電磁加熱： 通過電磁反應讓金屬內膽自己發熱，這時候內膽的質量就出來，同時還會利用內膽的底部+四周同時發熱，減少了熱傳遞，加快了效率。 同時熱量控制的比較均勻，比底盤加熱方式控制的更加精準。但特點就是價格比底盤加熱方式貴。

你看其實就是加熱效率的問題，比如說普通的底盤加熱加熱效能是50%，而IH加熱效果就可以達到100%（ps:這是類比）。

還記得前端時間雷軍在小米10週年演講上，說了小米電飯煲的故事，而米家的電飯煲就是用的IH加熱，同樣的米家也有IH加熱方式的電壓力鍋，幾年前IH加熱的電壓力鍋都是幾千，而現在基本上就是700左右。

價格上來說不是很貴。比如下面這款美的電壓力鍋，價格799

編號：100011985452

容量：5L（3-6人） 排壓方式：自動排壓 加熱方式：IH電磁加熱 內膽數量：雙膽 控制方式：電腦式 特色功能：雙鋼膽，大屏多功能呢，中途加料，IH立體加熱。

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明星李現推薦的一款電壓力鍋。

除了有IH加熱之外，還有有好用的功能就是中途加料，在做肉的時候，發現有一些材料沒有放，

而這時候就可以打開蓋子加一些內置的佐料。

除了基本功能之外，這個電壓力鍋還內置了測量當地氣壓的功能，這個對於高原地區來說特別有用，防止出現溢鍋等問題的出現。

關於更多炒鍋,電壓力鍋知識可以看下面這篇文章

胖琪搜羅：2020關於家用炒鍋選購，看這篇就夠了?

zhuanlan.zhihu.com圖標胖琪搜羅：2020電壓力鍋哪個牌子好，電壓力鍋推薦？看這篇就夠了?

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ih電壓力鍋有意義嗎?

答案是肯定有意義啊！

前些年大姑小姨去日本，韓國旅遊背的就是這貨回來的。

當時我還納悶呢，你說去旅個遊，背這麼個家電回來，至於嘛，但是事實卻被打臉了。因為IH電壓力鍋做出來的食物確實要比普通的電壓力鍋好喫呀！

科普一下，電壓力鍋的加熱技術分為傳統的底盤加熱技術和IH電磁加熱技術。

底盤加熱技術：就如字面上的意思，就是通過底盤加熱嘛。這樣的電壓力鍋通常存在一個問題，就是加熱不均勻。從而影響食物的口感。

IH電磁加熱技術：它是通過電磁反應將整個鍋的內膽自身發熱，這樣的好處就是加熱均勻呀。

目前國內的小家電品類在IH電磁加熱技術已經非常的成熟了，國產品牌的IH電磁加熱技術的電壓力鍋在國內的銷量不斷增長的趨勢！一般你要想買IH電磁加熱技術的電壓力鍋預算得在600元以上。

美的YL50P701

圖片來源於網路 侵刪

IH電磁加熱

1500W

精鋼厚釜+玄鋼厚釜

點評：

這款電壓力鍋是採用的就是 IH電磁加熱技術，70檔濃香變壓。

變壓沸騰技術,通過控制電磁閥,實現變壓沸騰，掌握食材的最佳壓力，釋放更多營養物質，同樣食材更香更入味,超速排氣不溢鍋

WIFI智能，即使是小白也能做出一桌子美味的菜餚。

置頂觸控操控更方便，安靜排氣，聽不到聲音！！

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更多電壓力鍋的產品分析，可以參考以下文章

孔先生：電壓力鍋哪款好？2020年電壓力鍋推薦，選購攻略！！！?

zhuanlan.zhihu.com圖標孔先生：300-600價位美的電壓力鍋，蘇泊爾電壓力鍋哪個型號好？2020年電壓力鍋推薦選購攻略！！！?

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ih電壓力鍋有意義嗎?

當然有意義，而且還不只是為了增加購買成本那麼簡單。

IH電磁加熱是目前主流加熱方式中的終極加熱方式，對比傳統的底盤加熱擁有更高的熱效率和受熱更加均勻。

雖然說IH電磁加熱的型號會比底盤加熱騷貴一些，但是也有非常值得入手的性價比機型。價格上也只是比底盤加熱貴了百來兩百塊，假如在來一波活動，往往價格可以比原價低個三四百，還是非常值得選購的~！

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說到性價比，其實國產的美的、蘇泊爾和九陽均走的是性價比路線。

美的作為國內電壓力鍋市場佔有率第一名，產品價格大多在200-1200之間，還是非常豐富，也有非常多的選擇空間。

美的（Midea）電壓力鍋 5升 雙鋼膽 IH電磁加熱京東￥ 799.00去購買?

這臺5L容量美的電壓力鍋滿減後僅需499，活動期間甚至更低一些，雙膽配置，一膽煮飯一膽煲湯燉肉，互不幹擾。

搭載磁懸浮濃香閥，加上高靈敏感溫探頭和自適應動態測溫技術，烹飪的時候自動控壓排氣使食材持續的沸騰翻滾，菜餚更加濃香入味。1300W的IH大火力帶來更快速的升溫升壓，大大縮減烹飪所需時間

排名老二的蘇泊爾其IH電磁加熱的電壓力鍋價格也普遍在1000元以內，性價比也是毋庸置疑的的。

蘇泊爾（SUPOR） 智能電壓力鍋 IH電磁加熱 鮮呼吸球釜京東￥ 599.00去購買?

蘇泊爾5L容量電壓力鍋，單膽配置，同樣的IH立體電磁加熱，支持40℃-114℃的超寬溫度空間和七段調壓，不同食材針對性的調溫調壓，保障食物的營養同時兼具口感。

精準的控火系統，能智能識別食材所處的烹飪狀態，智能記憶功能告別重複設置，即按即用。

不足是僅為單膽，另一膽為贈品，假如只有單膽使用可不太方便，注意詢問客服所在地是否有哦~！

電壓力鍋的選擇還可以參考

蠟筆不小心：2020雙十二小家電推薦指南||電壓力鍋該如何選購||值得購買的美的、蘇泊爾、九陽，電壓力鍋推薦?

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如果感覺有用可以點贊支持哦~

IH電壓力鍋指的是採用IH電磁加熱技術的電壓力鍋，這種技術其實在國外已經流行很多年了，前幾年國人非常流行去日韓旅遊揹回來的電飯煲和電壓力鍋基本都是採用這種技術。而在國內之前基本採用的都是底盤加熱技術，最近幾年IH電磁加熱技術才開始在國內流行起來。

底盤加熱技術：通過底盤和內膽的接觸來傳遞能量，它的受熱中心在底部，會導致上下加熱不均勻，最直觀的表現就是如果煮米飯的話，下面的米飯會更柔軟一點

IH電磁加熱技術：指的是通過電磁加熱技術使整個內膽自身發熱從而達到全方位立體加熱，加熱更均勻，溫控更均勻。

可見兩者的區別，當然IH電磁加熱技術的電壓力鍋價格上會比普通底盤加熱的電壓力鍋貴。如果你想要買IH電磁電壓力鍋最低預算起碼是600+了。更高端的價格更貴。下面推薦幾款不錯的IH電壓力鍋。

推薦一：

蘇泊爾SY-50FH8570Q

電腦控制

IH電磁加熱

自動排氣

不粘球釜

點評：蘇泊爾裏採用IH電磁加熱技術的價格最實惠的一款了，雖然只有一個內膽，但是通常搞活動的時候會再贈送一個價值199的內膽。性價比超高，變壓沸騰燉湯更鮮美。增加的低溫烹飪和發酵功能也是充分的考慮到了食客的要求，低溫烹飪功能適合用來做五分熟的牛排，溫泉蛋之類的。發酵功能適合喜歡喝酸奶的朋友。

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推薦二：

美的HT5088PG

電腦

IH電磁加熱

自動排氣

精鋼厚釜+玄鋼厚釜

112pa高壓 1600w

點評：這款美的的食神電壓力鍋，實在是因為各方面都太優秀了，不僅用料十足而且最大壓力能達112kpa,1600W,這在電壓力鍋行業已經是頂尖水平。同時還採用IH電磁加熱技術，雙鋼內膽，微孔靜排技術，離心防溢技術，頂置玻璃面板設計。無不代表的高端。

美的（Midea）電壓力鍋家用電壓力煲HT5088PG京東￥ 2299.00去購買?

更多關於如果挑選電壓力鍋的參數和產品推薦，可以參考以下文章

木子小昕：電壓力鍋哪款好？2020年電壓力鍋選購攻略！?

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電磁加熱只是改變了加熱方式，本質還是加熱。只是比傳統發熱盤溫度可以做到更高和更容易分段控制溫度（什麼時間段什麼火力），如果有豐富的經驗來做煮飯程序的演算法，那麼可以買日本的幾個品牌，就我來看，三百塊錢以上，差別不大。最重要的是米的品質。切記，電飯鍋買幾千完全沒必要，重要的是米的品質。土豪嘛，當然花個幾千也可以，之前鍋的塗層呀膠墊啊不會有毒性，以上。

IH電壓力鍋就是普通的電壓力鍋改變了一種加熱方式，使用了新型的電磁加熱技術，相比於普通的電壓力鍋來說它不需要在對底盤進行加熱來進行加熱食物，它的先進之處在於可以使電壓力鍋的整個內膽進行加熱，擁有更好的加熱效果。

對於家用來說，根據自己的實際情況選擇就可以，如果是預算充足那麼可以選擇一個好點，如果是不是經常使用，沒有太高的要去那麼可以選擇普通的就是可以的。

對於選擇什麼樣的電壓力鍋大家可以看看我的這個回答，希望可以幫助到大家。

電壓力鍋哪一款比較好？?

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