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纠结买原汁机还是榨汁机？

我先跟你介绍一下它们的区别吧：

市场上的榨汁机，和破壁机其实原理是一样的，只是功率大小不一样，也就是转速不一样。破壁机普遍转速大，所以打出来更为细腻，所以也比功率小的榨汁机贵一些。

这两种榨出来的，其实只能叫做果昔。

如果你喜欢喝果昔，或者预算不是太多，花个几十一两百块钱，买一台便携榨汁机就行，用起来也完全够用，具体介绍看我这篇文章：

理查德傅：2020年携带型榨汁机、破壁机、原汁机推荐：看完你就知道怎么买?

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而原汁机的原理就完全不一样，通过慢速的研磨（脑补石磨），将果汁和果渣分离，出来的完全就是纯果汁，果味特别浓！！

所以，原汁机榨出来的果汁是纯果汁，一般出汁率在 8 成以上。

当然，现在市面上有小几百块钱的国产原汁机，也有一两千，甚至三千左右的惠人原汁机，该怎么选呢？

可以看我这篇文章：

理查德傅：2020年原汁机选购攻略：不用再纠结（非榨汁机、破壁机）?

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欢迎评论区跟我一起交流。

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这个没有必要纠结，买原汁机就好了。从果汁的品质、使用的便捷程度上，原汁机都远甚于榨汁机。原汁机的40转/分-50转/分的慢速研磨，减少了果汁的氧化，而且无需加水，果汁更纯正，清爽，营养也可以得到保留。而且原汁机的果渣是附著在滤网表面的，很好清洗。噪音也小。榨汁机做得果汁氧化很重，泡沫多，口感不好，而且ll离心率的作用下，果渣残留在机身角落，很难清洗。噪音也很大。

原汁机和榨汁机相比，肯定买原汁机，好的牌子很多，进口的品牌比如小口径的惠人，大口径的NUC，价格会高点；国内比较好的牌子，比如大口径的SKG，价格适中，品质也不错。如果要纠结，也是要不要买破壁机，两者功能不同，有条件的朋友，就同时入手一个原汁机和一个破壁机吧。

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如果想要更营养（作用期间不产生高热破坏营养，榨汁机会破坏），必须原汁机啊~只能榨汁。

如果想要更多功能，必须榨汁机啊~碎肉也行，磨粉也行，榨汁也行。

手动榨汁机也不行，前提不是给老人和小孩使用的~

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下面科普解释一下，方便你理解~

电动榨汁机、原汁机、手动榨汁器在技术上的区别：

• 电动榨汁机，使用的是刀片转到切割技术。
• 原汁机，使用的高科技螺旋器挤压技术。
• 手动榨汁器，使用原始挤压技术，一般使用杠杆原理，或者齿轮模式，但是也有新式的使用重力模式。

电动榨汁机、原汁机、手动榨汁器优缺点：

电动榨汁机--------------

??电动榨汁机的转速一般是每分钟7000转到15000转之间，原理是利用刀片转动切割果蔬，果汁经滤网流出，残渣留下。

优点：

• 这种机型除了榨汁外，还可以用来绞肉馅、碎冰，实用性不错，售价在200元左右。
• 便宜。
• 清洗简单。

缺点：

• 榨汁而言出汁率一般，果肉浪费也比较多
• 工作时候会产生高热（因为高速旋转切割），果肉营养成分容易流失，榨出的果汁果味比较淡。
• 噪音较大。

原汁机（安全小声）--------------

?原汁机转速一般是每分钟50转左右，原理是利用螺旋推进器慢速揉压果蔬，果蔬残渣留下，果汁经过滤网流出，原汁机强项是榨硬质果蔬，比如苹果、梨、芹菜、黄瓜等，

优点：

• 因为慢速挤压，原汁机能极大萃取果蔬中的水分，出汁率非常高，残渣只会留下少量果蔬纤维，榨出的果汁口感果味比较重。
• 工作时不会产生很高的热量，也没有跟金属接触，不容易氧化，所以口感比较好。
• 噪音较小。

缺点：

• 优质产品售价多在千元以上。
• 清洗麻烦，因为有内部滤网。

原汁机还有一个特别优秀的好处：它圆满地解决了农药和重金属与活性汁液的分离，根据美国诺曼.沃克博士（活性果汁机创始人）的研究，农药和重金属的比重都高于水的比重，只有将其挤压在纤维上才不会混在汁液里。一般如果将纤维先粉碎成为碎沫，必然使汁与粉沫混在一起，再用离心甩汁实际上是把药和重金属粉沫毫不保留全部与汁液混在一起被人们喝下了。

而原汁机是把重金属和农药与纤维紧紧挤压在一起排出渣口，其实农药和重金属与纤维本来就有很好的亲和力，它是随著果蔬的生长粘在果蔬纤维上的，再加上齿轮的挤压，更是结成一体，你绝对不必担心会混入汁液里了，你喝的是完全无毒的活性汁。

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手动榨汁器（安全无声）--------------

以一己之力，撑起了一整个水果铺~咳咳，就是旧式的是利用杠杆原理进行压力的压榨，费力比较大，最近也有出一些新式的，使用的是重力压力原理，非常简便。

优点：

• 容易清洗
• 便宜
• 安全，虽然原始，但是安全
• 几乎无声

缺点：

• 要用力，根究不同的水果用不同的力度，虽然已经通过技术革新减少了大部分的力了，但是依然还是有，对于小孩子和老人家（高血压人事）并不友好

我还有一篇文章详细介绍的，有兴趣可以看看

whynotbetter：容易清洗的电动榨汁机、原汁机、手动榨汁机推荐选购，还有不用清洗的冷压榨汁机推荐选购 2020 年?

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我想题主说的原汁机和榨汁机（破壁机），应该是这两种机器吧：

这两种机器的原理和用途都有所不同，原理上，榨汁机是通过高速搅拌把食物打碎，榨果汁时需要加水，转速够快的也被称为破壁机；原汁机采用慢速研磨技术来挤压果汁，原理类似于用手把毛巾里的水挤出来，所以可以得到纯果汁。

用途上，榨汁机（破壁机）除了榨果汁之外还可以做豆浆、奶昔、冰沙、酱汁等，只要是需要打碎混合的糊状食物都可以；原汁机最主要的功能是榨果汁，研磨的功能也可以做豆浆、豆腐、冰淇淋等。榨汁机的用途更广泛一些。

如果平时不怎么做饭，只是以榨果汁为主要诉求的话，还是更推荐原汁机，慢速研磨过程中不升温，口感更好，不易氧化，营养保留更完整。同时，原汁机使用中噪音低，不含锋利刀片，也更安全。

如果平时经常下厨的话，榨汁机（破壁机）的用途更广泛，我平时会用它来打蔬果昔（可以加坚果、椰子油），做果酱，做涂面包的腰果酱，做鹰嘴豆泥，做煎饼面糊，烹饪时也会用它来打碎一些食材，打碎食材和将几种食材搅拌均匀的时候都会用到。

当然啦，谁说这两种机器只能二选一呢，只要用得到，可以像我一样两种都买，会让厨房和生活多很多乐趣。

选购的时候，榨汁机（破壁机）买转速高、电机质量好的就可以，关于原汁机的选购，我整理了一篇文章，希望对你有帮助。

Songerie夕：2020年原汁机（非榨汁机/破壁机）选购推荐，5分钟扫盲，小白必看?

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有啥好纠结的呢，想喝汁渣分离的、口感好的、纯纯的鲜果汁，选原汁机。

想喝带果肉的果汁，选榨汁机或破壁机，两者里面，破壁机功能更强大，可以绞肉、磨豆浆、和面、榨汁、煲汤、做杂粮糊等，当然价格也贵很多。

如果预算够，也可以把破壁机、原汁机两样都买回去，反正功能不一样，都能派上用场。

虽然这两种机器都可以榨汁，但是它们的工作原理不一样，榨出的果汁效果也不一样。另外破壁机还可以当料理机、做饭小工具用，很nice！

预算够，但是只想喝纯果汁，选原汁机吧。预算不多，也想喝纯果汁，也可以选原汁机。

就是要注意选适合自己的型号，选到踩雷的型号不仅不好用，还可能以后都不再想用。

钱不多的，可以看看美的这款：

美的 原汁机 WJS1222F

参考价：299

口径有点小，投放水果需要切成小块。

有滤网，清洗不是很方便，得用刷子刷，刷子一般夹在泡沫缝，在很容易被忽略的位置，拆包装时注意一下。

榨出的果蔬汁完全对得起它的价格，就是切水果和洗机器麻烦了点，但是这款价格确实实惠，偶尔喝果汁的人就可以考虑这款。

美的（Midea）原汁机 榨汁机 低速压榨果汁机WJS1222F京东￥ 299.00去购买?

预算充足的当然是考虑大口径的型号啦：

惠人 原汁机 H-200-BIA03(BL)

参考价：3298（秒杀价：3198）

大口径、无滤网，投放果蔬方便又快捷，清洗机器也是相当方便！

出汁率高、出汁快，果蔬汁细腻、口感好。

一句话：优秀且贵！适合预算充足且会享受的人，选这款后悔不了。

惠人 原汁机 新升级 创新无网 H-200-BIA03(BL)京东￥ 3698.00去购买?

原汁机对于喜欢喝纯果汁的人来说很值得买，当然了，做饭的人更适合入手破壁机。

更多原汁机选择、水果营养分析，可以看文章：

小小：原汁机、榨汁机、破壁机，哪款榨汁效果好？——本文为你揭晓答案！?

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这个问题其实很简单，可以参考我另一个帖子→

HQiu：原汁机，破壁机和榨汁机的区别分别是什么？有什么好的推荐吗？看完这篇你就知道~?

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一句话说透了就是：追求果汁品质预算高的，选原汁机，反之可以买榨汁机。

总所周知原汁机价格比榨汁机高，预算这个点无需多言。

从品质上来分析的话，还是得讲讲它们两个的原理：

原汁机→通过内置螺旋轴推进式挤压，低速柔性提取食物水份。

榨汁机→榨汁机利用高速旋转的刀片切碎成渣，通过离心力分离果汁与果渣。

机器原理决定了两者果汁的品质，原汁机使用螺旋轴低速挤压榨取果汁，不含铁制部件以及低速低温挤压得出百分百原汁，果汁营养完整保留。

反推榨汁机，铁质刀片和高速旋转产生高温加速氧化，水果切碎成渣也会破坏水果营养结构，而且出汁率需要加水，这样出来的果汁基本只是饮料而没有营养了。

所以从品质角度来说的话，买原汁机不需要纠结。

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买完原汁机就后悔了，原汁机完全是欺骗消费者，炒作概念的东西，现在我家的原汁机放在家里懒得用，太鸡肋。第一，原汁机对材料要求高，不能是水多的水果，比如：脐橙，草莓，菠萝什么的，剩下的苹果梨子胡萝卜在榨的时候还tm要去皮，使用范围台下了；第二，原汁机浪费太大，榨个苹果出半个苹果渣；第三，清洗太麻烦，死角太多，从头到尾洗一遍整个机子都拆解了。所以千万别买！！！！！！！！！！！！！！！

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因人而异吧，还是要看自己的使用情况。说说我自己，很早就知道有惠人原汁机，看了好多年了，觉得贵，自己也不爱吃水果不做饭，觉得很少能用得上或者也坚持不了多久，所以一直也没有买。周围有原汁机的小伙伴一直都说很不错，但还是不想占用资金，只是偶尔看看也没打算买。

前一阵突然决定把原汁机收了是因为身体出了一点小问题，医生建议多吃水果尤其是苹果，但水果里最讨厌的就是苹果和鸭梨啊有木有，就算是那种皮薄又甜又脆的苹果咬两口就够够的了，可为了身体，想想还是买个试试。过程就不说了，到家组装完买好苹果就弄了一个，恩.....惊为天人啊，瞬间觉得就算使用率不高，苹果汁入嘴那一刻也觉得值了，真是特别好喝。榨汁前咬了一口，皮买的有点厚了果肉也不完美，但是对于榨汁来说完全不构成影响，出来的水果渣很干，拳头大的苹果大概榨了接近三分之二凉水杯的果汁，超出想像了。后来陆续又榨了别的果汁，都挺满意的，雪梨润肺也终于可以尝试了。

所以对于自己来说，虽然觉得贵，但还是认为值得，国产的确实没有考虑过，因为买之前也做了些功课。

同学买了牌子不错的榨汁机，结果又退了，不满意。

有了原汁机就没再考虑过榨汁机，家里还有个飞利浦料理棒，偶尔搅拌工作就都能胜任了

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楼主在原汁机与榨汁机之间纠结，我给楼主介绍一下我自己的选购方法

确定三个要素

1.追求更好的果汁体验or更多的功能？

原汁机的优势在于通过慢速挤压的极高出汁率，制作出一杯好喝而又健康的果汁；

而市面上流行的榨汁机基本都是多功能配置，可以制作出不同种类的饮品、冰制品、浓汤，但是它在果蔬汁方面的表现并不突出。

2.家用or便携？

原汁机可以归为榨汁机中的「家用型榨汁机」，其产品全部都只能在拥有足够空间的室内使用；

而市面上还有另一种「携带型榨汁机」，机身小巧玲珑，通过主打便携，做到即用即喝。

3.预算高低

在挑选榨汁机前，要先确定好对榨汁机价格的预算，榨汁机一样也有很多种价位，低到百元，高至数千元，每个价位的榨汁机的定位、功能、品质、使用寿命都不同，先挑选好合适自己的定位和价格区间，再去进行榨汁机的选择。

关于对各种产品资金投入的一些意见

携带型榨汁机：

推荐购买价位是80~500元，在这个价位内由低至高都有很多足够优秀且性价比较高的产品（福腾宝、摩飞、小熊等）不建议投入更高的资金去选择携带型榨汁机。

多功能榨汁机：

对于国产品牌（美的、九阳），我建议购买的价位是500~1400元，这两个品牌这个价位中的表现甚至要比一些外国大厂更为优异，产品特性更加贴合我们的生活。

1400元以上的产品基本是主打安全品质和质量，建议购买外国较为出名的品牌（飞利浦、柏兰德等等）。

原汁机：

在原汁机的领域有一个做得特别好的品牌——惠人。不论是在榨汁效率，还是在用户体验感上，惠人原汁机都要比其他品牌的原汁机口碑要好；

我自己本人也在使用惠人的原汁机，各方面都不错，独家的SST低速挤压技术是名不虚传，做出来的果汁真的口感非凡。

推荐购买价位在2000~4000元。

比如这种就是品牌的明星产品，销量还挺高的。

惠人（HUROM）H-101-DNBIA01原汁机京东￥ 3098.00去购买?

一个总结

不论是选购家电，又或是任何其他的生活产品，我们都要根据自己的实际需求，以及自己的一些个人爱好去选择；没有最好的产品种类，没有最好的产品品牌，只有适合自己的，自己用著最舒服的。

如果楼主还想了解关于两个品种更加详细的区别，以及我对一些型号的榨汁机推荐，那么楼主可以看我的文章。

梦川：2020年，榨汁机/原汁机选购攻略，小白速成老司机?

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还是买原汁机吧。原汁机的工作原理是通过螺旋挤压的方式，汁渣分离的形式结构；破壁机的工作原理是利用超高转速（45000转/分以上）瞬间击破疏果的细胞壁，有效地萃取植物生化素。原汁机与破壁机的利弊：破壁机是为了增加口感而设计的而非营养，因为绞地更烂更细腻，所以能得到更好的口感，减少颗粒感。但是由于其转速很快，空气和绞碎的食物颗粒充分接触，导致食物氧化，营养被破坏。原汁机螺旋轴的材料采用了美航空宇宙局（NASA）在航空飞船上用的硬度特别强的素材（环保）——耐高温复合材料（ULTEM）,用螺旋轴慢慢挤压的石磨原理提取汁，所以材料不会受到破坏，可喝到营养丰富的纯天然的新鲜原汁，推荐几款销量不错的原汁机。

1：美的（Midea） 原汁机

美的（Midea）榨汁机 原汁机不锈钢机身 多功能料理机京东￥ 108.00去购买?

2：惠人（HUROM原汁机

惠人（HUROM）H-101-DNBIA01原汁机创新无网韩国进口京东￥ 2698.00去购买?

3：九阳（Joyoung）原汁机

九阳（Joyoung）原汁机低速榨汁机汁渣分离家用多功能京东￥ 269.00去购买?

4：惠人（HUROM）HU26RG3L 原汁机

惠人（HUROM）HU26RG3L 原汁机低速榨汁机家用多功能京东￥ 1998.00去购买?

5：领豪（Russell Hobbs）榨汁机 便携随身杯

领豪（Russell Hobbs）榨汁机 便携随身杯 家用果汁机京东￥ 199.00去购买?

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原汁机啊，没有渣，口感好。办公室的惠人就这么天天被我们逼著运动~

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喝果汁肯定是原汁机好 尤其是惠人买了不后悔

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你好，题主。

如果在原汁机和榨汁机选择中纠结的话，以下回答可能对你有帮助。

• 如果偏喜欢果汁和注重果汁的口感的话，毫无疑问是选择原汁机。和榨汁机相比之下，清洗更方便，不过需要较硬物榨汁比如萝卜、豆浆这些就需要挑选功能性更强的。
• 如果预算有限，或者对噪音和清洗不那么在意，可以选择榨汁机。

下面是个人总结的榨汁机、原汁机、破壁机对比：

这里，过来人不建议购入榨汁机了，原汁机实际上体验会好很多，国产品牌产品也是相当成熟了，300~800已经满足日常使用需求。更高端的比如惠人已经做到精品级别，2000~3000便是一步到位的体验！

以下是一些个人推荐产品~

————————————————300元左右—————————————————

• 入门款：九阳JYZ-V911，299元（性价比高，适合新手入门，能满足基础性能需求）

九阳（Joyoung）原汁机家用多功能低速榨汁机京东￥ 299.00去购买?

————————————————500元左右—————————————————

• 性价比款：九阳Z8-V82，599元（性能表现好，适合家庭使用）

九阳（Joyoung）原汁机 家用榨汁机鲜榨果汁机渣汁分离京东￥ 749.00去购买?

———————————————1500元左右———————————————

• 高端耐用款：惠人HUZK24FR，1698元（性能佳，高品质，超耐用）

惠人（HUROM）HUZK24FR升级版原汁机低速榨汁机HUZK24W京东￥ 1698.00去购买?

———————————————2500元左右———————————————

• 高端顶配款：惠人H-101-DNBIA01，2498元（能想到的功能都有，一步到位）

惠人（HUROM）H-101-DNBIA01原汁机创新无网韩国进口京东￥ 2598.00去购买?

对原汁机感兴趣的朋友可以移步看看我分享的文章哦，里面有更多原汁机介绍和推荐！

星空：2020最新款全价位原汁机推荐，选择一款适合你的营养好帮手，持续更新的哦(*^_^*)?

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原汁机就是高级榨汁机啊，就是价格贵点。这一点不用纠结的，有钱肯定买原汁机，榨出来的果汁效果比普通榨汁机好的多。

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惠人榨出的口感确实不错

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当然是拥有原汁机专利的NUC原汁机好喽，我买了一台送给弟弟乔迁，他说真的是很好用，噪音小，而且榨出来的果汁口感很好！

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