---

陶瓷生产中的氧化还原一般指烧成过程中的气氛，通俗来说就是烧成过程中，通过控制空气的进入量，来控制窑炉中氧气的含量，氧气多时，陶瓷中的变价金属会被氧化，氧气少时燃料燃烧不充分，产生大量还原性的一氧化碳等，将变价金属还原，陶瓷生产中，控制气氛的目的主要是控制其中呈色元素的价态来控制颜色，比如铁元素，在还原气氛中呈现青色（青瓷），氧化气氛中呈现黄色，红色等

---

整个窑体里头是一个空间，烧窑的时候，里头除了要烧的作品之外，其它空的地方就会占满气体，简单来说，里头就会有很多「氧气」，氧气是烧窑时很重要的变因，我们提到「烧」窑，要烧就要有火，我们也都知道氧会「助燃」。

氧化烧和还原烧

若我们在烧窑时大量的补充足够的氧气进入窑室使其充分燃烧就是「氧化烧」；

若有技巧的让窑室缺氧，使窑火从胎与釉中抽取氧元素则称作「还原烧」。

氧化烧及氧化釉

氧化釉在烧的时候，因为窑室中氧气充足，烧窑时燃料不会与釉彩原料发生化学作用，所以在烧制时就是将釉彩粉末烧至熔化、混合共熔在一起，产生颜色，其技术性在于釉彩原料的调配，只要能买到釉彩配方，知道烧成温度之后，就可以稳定地将其烧制完成，就像到便利商店买食物料理包、速食面里的调料包一样。

还原烧和还原釉

还原釉，因为窑室中缺乏氧气，所以燃料在燃烧时，就必须从釉彩原料甚至胎土中提取氧元素来助燃，釉彩原料就会发生变化与重组，因窑室中高温环境与常温不同，就可在高温中还原出特殊的分子结构。但烧制最大的缺点就是不稳定，烧窑时必须随时注意窑火与气候的变化，以免功亏一匮。换句话说，釉彩配方必须与窑火控制里应外合，合作无间，方可大功告成。所以还原烧就好像到书店买食谱要煮菜一样，食材都准备好了，但刀法切工，口味调配到炉火控制都不可马虎，照书来也没用，需要多年的经验才可煮出一盘好菜。所以还原釉很少有办法量产，就算量产也无法一致，这是还原釉最大的技术障碍。

真 vs 假 强还原釉

因为强还原釉的市场价格高，技术难以掌握。但市场还是有不少用「色料」去调出类似还原的釉水，用氧化的方式烧，其成功率大大提升，稳定性也高，但这种偏门烧法，质感是骗不了人的。除此之外，还原烧法的釉水颜色都属于内敛质朴，无法烧出绚丽缤纷之颜色。

---

氧化烧依靠氧化反应发色，还原烧依靠还原反应发色，窑炉就是个的反应釜，有时候也会操作不当，气氛不纯，烧变了色。

---

氧化气氛和还原气氛 因为很多金属离子都是变价的 不同的气氛烧出来的价态不一样然后不同价态的金属离子颜色都不一样的 因此差异还是蛮大的哟

---

氧化烧是炉子不关炉门，为的是让更多氧气进入炉内，对瓷器进行烧制，而还原烧则是烧制瓷器时将炉门关闭，减少空气进入炉内，对瓷器进行烧制

---

因为建盏的坯体材料含铁量比较高，8%-10%左右；

氧化反应可以简单的理解为铁和氧的反应，氧充分的时候，形成稳定的三价铁，呈褐色；

但银色是二价铁的颜色，所以需要缺氧状态，让三价铁还原成二价铁，这个时候就是还原反应；但这个阶段温度很难把控，所以建盏的成品率较低。

---

推荐阅读：