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先問是不是再說為什麼

首先，素食者分很多種，不同種類的限制不同，有些素食主義者，比如免費素主義者，是會喫肉的，包括雞肉魚肉；這個可以類比有的佛教徒可以結婚生子有的不能結婚生子不能喫肉殺生之類，雖然是相同的名字，但是所屬流派不同。

據我所知的素食者分為：

1.全素 2.蛋奶素 3.半素 4.免費素 等

每種素食主義者的限制是不同的。

1.純素

比如我一位純素的印度前同事，她只喫植物製品，每天帶來公司的食物只有沙拉，並且拒絕蜂蜜、蛋黃醬等動物、昆蟲產品，靠藥品來補充素食所缺乏的部分成分，例如維生素B12 。

純素是一種大類，一般指的是不食用動物製品/昆蟲製品的一類人，但他們一般不排斥豆製品等植物蛋白，有可能會反對製造過程中經歷過動物製品環節的食物如含有明膠的小熊糖。如果細分的話，全素名下還有不傷害植物植株的瓜果素（果食主義）等分支，會通過限制使用物品的種類來限制自己對植物的傷害程度。裡面比較極端也比較有意思的例子是一個叫做椰子神教的團體，有興趣的話可以瞭解下，他們的教義是隻能通過椰子維生……

2.蛋奶素（蛋素、奶素等）

純素會導致人缺乏部分營養成分/維生素/微量元素，蛋奶素（蛋素，奶素，蛋奶素等）這方面顧慮就會小很多。蛋素可以食用未受精的蛋類及其製作的食物；奶素可以食用包括乳酪酸奶等的奶製品食物；蛋奶素顧名思義就是可以食用蛋奶製品……

相應的，還有拒絕蛋奶但不拒絕特定香辛料的五辛素等……

3.半素

我一直覺得鍋邊素和半素不是一回事，但是貌似大家會認為鍋邊素屬於半素，我在這裡就分開來說吧。

鍋邊素

指能喫與肉菜搭配的素菜的素食主義，比如土豆燒排骨她只喫土豆，青椒炒肉絲她只喫青椒，蔥爆羊肉她只喫大蔥，涮火鍋她只喫素菜不喫肉等的素食主義者……

半素

根據限制，可能不喫紅肉，只喫禽類的肉，比如雞肉（禽素），也可能是不喫陸地生物的肉，只喫魚類或者水生生物（魚素）或綜合起來，不是哺乳動物的紅肉肉類都能喫（白肉素）

Ps ：我很好奇金槍魚肉對魚素或者白肉素的踐行者來說是哪種肉類，我目前只有喫鍋邊素的大姨，還沒有認識支持白肉素的朋友。

4.免費素

這種人的目標是防止浪費，飲食結構為：免費or素

也就是說如果政府每天免費提供三餐燒雞烤魚牛排的話，他們會喫，

不提供，就喫素。

……

綜上，免費素和白肉素支持者會喫雞肉魚肉，其他應該不會。

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沙雕問題

從理論來說是不可能的，但是經不住有些人明明喫雞喫肉也說自己素食，帶壞了不懂事的小朋友，別聽他們瞎說，素食的人不喫雞。（不是打遊戲的那個雞）

但是魚素是有的，而且經常在素食主義分類下出現，喫魚的人喫不喫蝦跟海鮮我真的不曉得，反正我個人覺得魚素不算素食。這是一個神奇的分類，說不清楚。

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當然不喫的呀，有些人可能會喫雞蛋，但是是那種不能孵小雞的雞蛋，牛奶會喝

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我一年可能喫一次魚吧，前幾年的時候，近幾年，魚也喫不了了，覺得腥，雞蛋也只喫蛋白，還得加醋才能喫下，所以真正那種全素的應該不喫雞肉的，就算魚都很少喫。

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都知道是素食者了 魚肉和雞肉自然也屬於葷菜 。。。

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謝邀。

我認識的素食主義者就沒有喫這兩樣的。也就分蛋奶素和全素兩種。蛋奶素是喫雞蛋和牛奶，同樣牛奶做的乳酪黃油也是喫的。全素就是什麼肉都不喫，蛋奶也不喫。

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