我就是我的看是否正宗,正宗的是香的,不正宗的真的是臭的,比如熊家坊螺螄粉就很香
第一次喫之前我覺得是臭的,喫過且愛上以後,再聞到這個味道,經過大腦的加工,我真的覺得它是香的。好像和正宗不正宗無關,喫過好喫的不好喫的,但聞到這個味道我都覺得香。
酸筍是臭的,但不影響我喫得香~
你去柳州走一趟就知道香臭了 那就是酸筍的味道 和品牌無關
第一次喫是在2016年,那時剛到廣州找到住的地方那時候很餓和朋友出來喫飯,就在那一條街上突然被這個味道所吸引,當時還不知道這個是什麼,但是真的覺得很(╯▽╰)好香~~就去點了一份,真的連湯都喝完了,那時候覺得這個怎麼可以這麼好喫,但是後面再喫的時候都沒有這個感覺,到現在基本上都沒有想喫的慾望了。
螺螄粉的臭主要來源於裡面經過發酵的酸筍吧。個人感覺和臭豆腐一樣,喜歡的人自然覺得香,不喜歡的人可能就敬而遠之吧。總結,香臭。