本人一直以來胃有點弱,但是愛喝茶,想找一種不刺激胃的,最好能還能養胃的茶,謝謝。
這樣的問題在很多剛接觸茶的朋友都有,這裡可以簡單跟大家做個分享
現在這個社會,真正胃好的又有幾個呢?
生活習慣,工作壓力,飲食習慣,作息不規律等,胃不好都成為常態。
作為茶行業的從業者,個人的建議也大抵是方向性的。真正在國內認真用科學方式研究茶葉化學成分對不同個體的影響的組織機構還是比較少的。茶行業的基礎研究可能還是在我們喫不飽飯的那些年做了更多的研究,雖然社會經濟不是非常完善發達,不過那個時代的人們熱情高漲,縱觀我們六大茶類,不同產區的茶葉組織發展,似乎都是那些年堅持下來的。
我向來不支持把茶當葯,說喝茶減肥,降三高,養胃,大部分都是有利益關係。
喝茶更建議當成一種愛好和生活習慣來看待,茶葉,更多的還是歸屬於農產品,最多再一點附庸風雅一下。
每一款茶都有相應的特性,如果說對胃有造成刺激作用來判定對胃不是很友好的話,(現在主流的觀點是這樣的)那麼沒有一款茶是養胃的。
如果對比一下,相對來講紅茶、黑茶會稍微暖胃一點,刺激性溫和一些,因為大量的茶多酚都轉化了,轉化成茶黃素、茶紅素等物質,所以相對來說對胃的刺激性是比較少的,甚至可以忽略。
另外白茶作為輕微發酵茶,如果儲存時間比較久,比如五年以上,那麼在存儲過程中,茶多酚也會發生轉化,相對來說也是比較溫和的。
還有傳統的老鐵、隔年大紅袍等烏龍茶,口感也很溫和,刺激性也不會很強,而且香氣還非常棒。
那胃不好的是不是綠茶,黃茶、年頭少的白茶就不能喝呢?我覺得也不盡然,身體自身有比較好的調節功能,如果少量的喝一些,在舒適的範圍內,是不會有問題的。哪怕是紅茶、黑茶也不是說喝的越多對身體越好,也是需要掌握一個度。這個度因人而異,我是每天起來洗刷之後先喝茶,這個習慣都有十多年了,印象裏我外婆是大清早起來就煮茶,一喝就是大半輩子。
所以喝茶並不是一個指標性的東西。身體在舒服的健康的狀態就好。
低刺激甚至不刺激的有。沒有農殘、重揉捻,工藝正確,發酵度足夠,基本都不傷胃。
在不考慮價格的前提下,優質老茶(千萬注意「優質」二字)尤佳——當然,算半個廢話o(╯□╰)o
沒有這樣的茶 這樣的神茶在傳說中,尤其是吹噓熟普那些低檔劣質過期邊銷茶的茶葉騙子嘴上。
不管什麼茶葉都含有茶多酚,茶氨酸,茶皁素,蛋白質,糖分等物質,只是等級不同工藝不同,含量高低不同而已。而且不要說是茶,就是水中也含有氫離子陽離子鈣離子各種金屬離子,胃痛就是氫離子進入胃粘膜以後得刺激反應,所以有的人喝水不喝茶都會胃不舒服。胃粘膜屏障就在胃粘膜上層的一層緻密的脂蛋白細胞能阻止這些離子進入,從而達到保護作用,而且這些保護層是不斷更新生長的,只是每個人的修護更新速度不同。到目前沒有哪個科學依據有喝茶可以促進胃粘膜保護生長更新加快,所以不存在養胃的原理,有也只是茶葉騙子的忽悠。
反而是普洱大葉子茶這些茶葉中的氟含量比嫩茶嫩葉要高,為此國家衛健委還頒布了關於預防飲茶型地氟病的建議,這些低檔過期茶葉頭二泡建議洗茶不喝,因為氟元素是最活躍的鹵族元素,與氫離子的親和力強 在水中是以氫氟酸形式存在的,洗兩次可以減少氟元素的攝入。
茶葉不複雜,複雜的是茶商尤其是吹噓炒作忽悠的神茶的那些說詞,茶葉沒有那麼多神奇的功效和作用。
養胃的茶,沒有!
如果要養胃,這茶湯茶水就不能含有刺激胃腸的成分。但是無論是哪一種茶都不能做到的。
但如果確實有喜歡喝茶,那可以選擇:紅茶(全發酵)熟普、黑茶(後發酵)或者老白茶相對沒那麼刺激的。
而且題外話,想養胃,建議通過其他方法,例如粗糧、青菜、果蔬、營養均衡的飲食和定時定量的就餐習慣。這樣養胃效果更好。茶,就是一種飲品,不能對它要求太多,又要養胃還要包治百病。是不是有點過了?
丁香茶、大麥茶都是不錯的養胃選擇!希望對你有幫助~
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在中國六大類茶中,所有的茶都含有咖啡鹼,因此會對胃產生一定的刺激。胃不好的話,尤其不要喝綠茶、黃茶等性寒涼的茶葉。所以,想要依靠茶來養胃是不太靠譜的。不過一些「非茶之茶」的茶飲倒是可以,例如中藥泡水。
不過,「暖胃」這個功能,茶是可以做到的。小懂建議紅茶、黑茶、熟普或老白茶。
茶分寒性和溫性,想要暖胃,當然要選擇性溫熱的茶。茶性的寒溫與發酵程度關係較大,發酵程度越低,寒性越大;發酵程度越高,溫性越大。不發酵的綠茶性偏寒,完全發酵的紅茶、黑茶性偏溫,重發酵的烏龍茶、老白茶類的「四性」處於綠茶和紅茶之間。
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