美國耕地也會要起壟的啊。只是根據作物不同可能要求不一樣吧。大部分蔬菜作物都要起壟的。

美國大多用免耕法(no till)，或者叫保護性耕作(conservation till)，相對應的中國還比較流行深耕並起壟(ridge till)。保護性更多可以避免表土被風吹走，而且節約農機使用成本（不用深翻，消耗的燃料少），但也有問題，比如不利於除草。美國又用抗除草劑的轉基因作物（如玉米）配合特定的除草劑（如草甘膦）解決不翻地導致的雜草問題。中國禁止轉基因主糧，所以我們的科技樹目前沒有往美國這個方向點。也許以後勞動力不足了會往這個方向發展。

平地和起壟耕作是比較的對象么。。。。。平地是土地本來就有的屬性，壟作是一種耕作方法。。。這個主要是取決於種植作物的需要，其實壟作法在全世界都很常見，特別是玉米之類的作物，尤其是平地的農場還好起壟。。。。起壟機一過就成了，而且起壟機本身需要的牽引力不大，起壟機可以做得很大，平地比丘陵方便多了。

大型農機耕作視頻當然看不到壟，我猜題主看的大型農機耕作視頻不是收割機就是液壓翻轉犁，或者是聯合整地機或者其他奇門機器，這些機器是看不到起壟操作的，起壟一般是專門的起壟機在干，雖然也有和耕整地機器合在一起聯合作業的複合功能機械，但是很少見，起壟這個操作也很少拍成特定的視頻。

農機耕作視頻的拍攝者要麼是電視台之類的行業外拍攝者，要麼是農機廠商，行業外拍攝者要的是噱頭，廠商要的是廣告，起壟機既沒有什麼噱頭，也屬於很成熟的產品不需要廣告，也不適合拖拉機形象視頻，拖拉機一般就配液壓翻轉犁或者聯合整地機拍廣告，所以視頻里是比較難見到這個操作的。。。。。。。。

因為我們是原住民國家。世界上最大的原住民國家。你看到的大農場機械化農業大多數在殖民地國家。外來殖民者殺了原住民才能獲得了大量土地，比如美國澳大利亞巴西阿根廷等。你看看法國荷蘭德國日本等發達的原住民國家，他們也是小農經濟，只是機械化科技化程度高。

另外我國在東北內蒙古新疆等地廣人稀平原地區也有機械化大農場。

考慮到兩國的地球地理+人口密度+產業劃分····

肯定不一樣

恰好在新疆出差，從烏魯木齊一直開到庫爾勒，澤普，和田……這一路看到了廣袤的大平原，這些平原多數是戈壁和沙漠，主要是昆崙山的水太少，只要有雪水融化的河流，就是一大片肥沃的綠洲。由於兩邊都靠大洋，老美這樣的平原多數雨水充沛，如果能夠把伊犁河水引入新疆，或是藏水入疆，基本上，中國農業就可以叫板美帝了

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