美國的麵條,90%就是炒麵,什錦炒麵。胡亂放些蔥姜蒜,肉菜面,倒醬油,大鐵鍋炒勻,是最大陸貨的麵條但是被點的也最多。剩下的10%可能是湯麵,撈麵,煎麵,通常也都不是美國人喫,而是我們這種人去解饞用的。相比起來,中國的麵條在種類,品質,口味上毫無懸唸的碾壓美國。各地都有好喫的特色麵條,到了西北那邊,簡直能喫出花來。
披薩在美國的地位就跟麵條在中國的地位類似。看球可以喫,看電影可以喫,學校聚餐可以喫,公司聚餐可以喫。這麼說吧,晚上追劇突然餓了,我們是下碗麪喫,老美就是點個披薩。
美國大概有超過6萬家披薩店,基本都能送餐。美國人每天喫掉超過100英畝的披薩,也就是每秒鐘喫掉350片,或者是每年30億張。披薩的口味從最基本的臘腸,乳酪,瑪格麗塔,到各種各樣的固定搭配,再到更燒包的比如金槍魚,牡蠣,松露披薩,都有大批的食客無時不刻的評判著,檢驗著,督促著,那味道真的就是比國內的好太多了。