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變高是會變高，但是對整體的影響不大，因為提高得很少很少。當然肥肉除外，因為肥肉的脂肪含量可以高達80％，稍微炒一下就會炒出大量的脂肪，而且炒出的脂肪的飽和度很高，同時高溫會導致脂肪形成多種致癌物……

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多說幾句，減肥要少吃不假，但是所謂的少吃，是指科學合理的控制飲食，也不是只吃單一的食物或不吃某類食物，而是要在保證食物多樣的前提下適量減少。這樣才能保證我們攝入的營養是均衡的充足的。

為什麼減肥需要營養均衡？

因為我們處於營養均衡時，我們的身體才會會處於良好的狀態，吃進來的能量會變成身體的活力，讓我們更有力量、更有精力，免疫系統也會更高效的工作。

減肥期間，我們要控制精加工零食、蛋糕、甜飲料等含大量油鹽糖的食物的攝入，因為這些食物的能量密度很高，往往不大的體積就會蘊含很多的熱量。會讓我們在不知不覺中攝入過量熱量

要多吃新鮮的天然食物，因為沒有經過深加工的食物營養流失少，在同類食物中營養價值是最高的。

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脂肪在提供熱量同時也提供「持久飽足感」！並且脂肪也是身體合成雌激素、雄激素的重要成分，腦、脊髓神經也都是以脂肪為主，脂肪可以運送維生素A、D、E 、K，細胞膜都是脂肪。不要恐懼熱量、不要恐懼脂肪！適時適量攝入沒問題！！

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脂肪肯定會附著在青菜上，所以熱量還是會有提升不過不多。你可以用蒜蓉炒，很香的。

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等於就是有一點油脂啊。你純算熱量，那是多了，但是不至於影響減肥，攝入優質油脂也挺重要的

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首先答案是 熱量會變高

但是並不是說減肥就不能炒菜放油噢！總不吃油或者油攝入過少，會導致皮膚粗糙，脫髮，食慾增大，特別饞油大的食物，最終都是不利於減肥、不利於身體健康的

減肥可以少放醬類調料，適度放油、鹽、胡椒粉等提味，都是沒問題的

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會，肉出油了，青菜粘上油了，你不如炒青菜，吃牛肉一類的，豬肉油大。

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我的點是，為什麽不吃呢?

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減肥期間建議吃水煮菜

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也不知道你們那些吃水煮的 不吃肉的人都是從哪學的。。我183高，從230瘦到190，七分吃三分練，我每天就吃這個。

最後作為一個走了很多彎路的過來人給親一句忠告，極致苛刻的飲食後很大概率會迎來暴食症哦

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