一點點的紅茶拿鐵淡的跟水一樣,星巴克的紅茶拿鐵濃鬱香甜,這是我個人感覺,還是配料和做工的差距?
補充一點,我都是喝無糖的
謝邀。
星巴克有過兩款紅茶拿鐵。
老版紅茶拿鐵所用的原料是純牛奶,紅茶包,香草風味糖水,配方更新原因是:
1、製作用時過長;
2、風味難以控制:一些顧客把茶包放置時間過長會影響風味。
因此,星巴克用特製的紅茶粉製作新版紅茶拿鐵,解決了上述問題。
用紅茶粉節約了時間,而且控制飲品的風味,最大程度上保證每一位顧客所品嘗到的口感是穩定的,並非偷工減料。
有人對星巴克使用茶粉抱有偏見,其實星巴克所有的速溶產品(又稱VIA)系列都是經過嚴格的風味控制研究出來的。題主可以去試著喝一杯VIA沖泡出來的美式,口感和手工調製的相差無幾。
星巴克對自己VIA系列的自信還體現在新推出了VIA抹茶,如下圖。