洋酒是否存放時間越長越好呢？
家裡有兩瓶軒尼詩vsop，一瓶是06年罐裝，一瓶是98年罐裝的，我之前看過一篇文章說洋酒自離開橡木桶罐裝酒瓶那一刻是它生命的巔峰，以後隨著時間推移反而下降，是這樣的嗎？不知這兩瓶洋酒是否還能喝？
能喝是肯定的，洋酒的壽命很長，裝瓶之後只要不是長期暴晒、高熱，對品質影響都不大。如果是在橡木桶中陳釀，也要根據酒本身的品質來確認陳釀的年限，通常越複雜性格越強的酒在多年陳釀之後變得融合醇厚，如果是簡單的酒，再經歷長年陳釀，可能會令本身的味道蕩然無存。如果是瓶中陳釀，10年之內變化不大，如果保存得當，20年或許酒精感會更為柔和，但也有可能味道會喪失。保險起見還是儘快喝掉吧。
1??白蘭地的等級就是由其在木桶中陳年的時間長短決定的，根據法國干邑管理局的規定，所有標註XO的干邑，基酒至少要在木桶陳年十年以上。而VSOP級別的白蘭地，需要達到4年以上的木桶釀藏期。
2??你發的是軒尼詩的VSOP，這款白蘭地非常暢銷，不用懷疑，口感和酒質早已受到廣大酒友的認可。
3??關於是存放時間越長會不會越好這個問題？答案;是的！ 白蘭地的酒精度通常都是40度，屬於高度酒，酒精度越高越有利於儲存，並且白蘭地是一種儲存越久酒質越醇厚的酒體。但前提是儲存在合適的環境中(避免日照、避免高溫)
作為一個老洋酒愛好者，你發的這兩支酒屬於非常美味的口糧了！ 近幾年我們在國外也收回了非常多的老洋酒，主要是軒尼詩、人頭馬、馬爹利、卡慕這四大名牌。放點圖片供大家欣賞
最後放個V 喜歡老洋酒的可以? FenjunJT
剛好還有跟你一樣98年的小V，年前剛喝過，結論：首先酒沒漏肯定能喝，其次，對比新出的V，好喝得多。
依據：1，喝起來不沖，醇厚，有韻味，類似對比普洱新生茶和保存好的干倉20年老生茶，當然酒的變化遠沒有茶大，只是比喻。2，有人說新酒才是巔峰，這個問題我不反對，確實放久了可能會丟失一些特性，但是對於我來說，也對於對干邑研究品鑒能力不突出的9成以上大眾人群來說，時間沉澱賦予的味道遠比丟失的要豐富得多。3，老酒我喝完還想喝，新酒不會，老酒比新酒貴一倍價錢以內我都會買來喝。4，說級別不夠的人，首先要看看有沒有喝懂，XO銷量大部分都在中國市場，VSOP是國外銷耗主力，難道他們都不懂？白蘭地屬於高度數的蒸餾酒封瓶存2.3十年只要沒暴晒高溫都是沒問題可以喝的。一般味道不會改變。但是軒尼詩的VSOP是其較低檔次的白蘭地，沒啥收藏價值，價格也不高，建議不要留太久。
未開封過的馬爹利干邑，只需將酒瓶直立儲存在乾燥、避陽之處，確保瓶塞密封完好，就可以長時間保持干邑的品質不發生太大變化。故干邑沒有保質期一說。
不過，如果一旦打開酒瓶，那就盡量儘快飲用，或盡量減少酒在空氣中的暴露，過多地接觸空氣會破壞干邑的品質。
推薦儲存方法：將干邑倒入較小的容器中，減少與空氣的直接接觸，避免發生氧化。可多保存一段時間。
家裡的條件不適合存酒 酒不好 存多少年也是不值
放在桶中陳年是的，裝到瓶子里就算了
封瓶裝之後，放時間再長都不會像好的方向改變
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