有沒有真空包裝的食品比現做的還好吃的？
前段時間去北京慕名購買真空的全某德烤鴨回來跟朋友分享。感言：自己做的孽，哭著也要吃完…
果凍？
我的胃是有多不知好歹，才愛吃真空包裝，不吃現做的啊！
你說北京烤鴨，真的是說到我心裡去了。
從北京帶來的真空包裝的烤鴨，跟超市買的滷雞腿沒啥兩樣。
真的對不起，全聚德那三個字，還害得我一度認為全聚德烤鴨就是那個味。還有同事從西安帶回來的真空涼皮，那口感，跟吃豆麵條似的，全斷了。這種烤鴨可以買氣調保鮮盒裝的，口味比真空包裝的好多了。
真空包裝的食品，一般需要二次殺菌，二次殺菌大多採用加熱方式，再次加熱後必定不是原本的味道。
但有些食品，利用二次殺菌的方式，在真空包裝時放入一些調味料，二次殺菌後，這些調味料才開始入味。這種食品，真空包裝的更好吃。
壓縮餅乾，特別是蔥香味，有種椒鹽味的感覺，深深存在我的記憶里
泡椒鳳爪，泡椒花生，泡椒……感覺比現做的入味
基本上沒有。麻花除外。
壓縮餅乾吧……個人口味，我是覺得壓縮餅乾比其他餅乾好吃，就是要注意控制量，不然一不小心，你覺得沒吃多少，其實最後真的會很撐…………
真空包裝的食品比先做的還好吃的？還是要看是否需要二次加工吧，如果你買回來還需要加熱再吃，那麼口感這些肯定會大打折扣的。
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