為什麼蛋糕店不讓客戶更改生日蛋糕外觀？

有兩次去某連鎖蛋糕店定蛋糕，一次是想取消表面的一些裝飾，改成想寫的字，一次是想胚子上的奶油換一種我喜歡的顏色，我感覺是很容易的事情，蛋糕店卻不同意。現在都追求個性化，為什麼生日蛋糕只能選擇蛋糕店固定款式？

因為她們不會做

裱花師傅不忙的情況下，顧客的大部分要求是可以完成的，除非沒有你要的材料。

一是麻煩，二是怕影響效果

蛋糕店很多款式都是固定的，你多出來一點東西或者少一點東西都要特別分心去做，肯定是麻煩的，他們不願意做。

再有就特別要求的地方看著雖然很簡單，但是效果不一定好的，萬一出來後效果不如原來的，那客戶心裡肯定也不高興，就這樣不讓改動。

連鎖店更講究的是效率以及出品的統一，如果你的要求他們這次同意了，以後別的客人都來提要求了，那做蛋糕的效率就大大降低了，這些蛋糕款式的目錄也形同虛設了，乾脆都一對一定製得了，改的不滿意還要被投訴，本身裡面的蛋糕師工資也不高，為什麼要做這種吃力不討好的事呢，固定幾款蛋糕給你選，他們每天只做這幾款，方便又省事，又能保證產品的統一和高效率。

所以連鎖店一般只允許在蛋糕上寫字的內容可以修改，別的要求一般不會同意。

我有姐姐開店的股份，我這好辦，錢到位怎麼都好說。

胚子尺寸是標準產品，改這個沒問題，但是只能預約隔天取。不要錢！

圖案顏色標準價格8種成品色任選4個以及以內，10個漢字或20個ASCII字元以內。多一個顏色加多少錢、調專色加多少錢。多一個字元多少錢。列印面積一個平方厘米多少錢。有軟體自動算的。會給顧客打一個清單。

私房蛋糕工作室形式的可以定製任何主題生日蛋糕

一般蛋糕的原材料都是準備好的，像水果之類的，放的時間過久會壞的。你可以要求更換水果，但你要求只寫字的話價格就會產生變化，對於連鎖店他的價格都是提前輸入到電腦里的，不太好跟變。