空氣炸鍋能做蛋糕嗎？
當然可以啦，空氣炸鍋不僅僅只是用來烤薯條，炸雞翅而已。現在市面上很多空氣炸鍋除了烤炸功能外，都具有烘焙功能甚至更多。所以使用空氣炸鍋來做蛋糕，或者做其他烘焙食品，比如蛋撻，餅乾，酥等等都是很適合的。
本回答為精簡版，如果想要學習更多空氣炸鍋的食譜，可以參考匯總篇：
愛吃南瓜苗：空氣炸鍋食譜大全匯總?zhuanlan.zhihu.com
想要挑選空氣炸鍋，可以參考：
愛吃南瓜苗：2021空氣炸鍋推薦：空氣炸鍋是什麼？空氣炸鍋好用嗎？空氣炸鍋怎麼選？空氣炸鍋哪個牌子好？挑選全攻略?zhuanlan.zhihu.com
更多空氣炸鍋內容，請看：
空氣炸鍋專欄?www.zhihu.com
空氣炸鍋的烹飪原理
空氣炸鍋，就是用空氣替代原本煎鍋里的熱油，用近似太陽熱風的對流加熱，以熱風在密閉的鍋內形成急速循環的熱流，讓食物變熟；同時熱空氣還吹走了食物表層的水分，令食材無需滾油也能達到近似油炸的效果。
這種原理下 做出來的蛋糕估計也不會怎麼好吃啊。
我做過 但是沒漲起來 味道還可以 就是扁扁一個餅
沒圖
現在都用烤箱做蛋糕
空氣炸鍋相當於一個只有上火的微型烤箱。你找找教程吧，網上有的。我今天還在小破站里看到了。知乎里也有。
可以、蘇芙蕾蛋糕.
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