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最好是不要，如果留到第二天喫，有兩個方法稍微好一些

一是把剩下的肉和鴨架一起熬湯喫

二是在飯館打包的時候，不要肉、醬、餅分開打包，要提前卷好了打包。喫的時候微波爐熱一熱，能比單獨打包回家再卷好喫一點兒。但還是不建議第二天喫，真的就是熬湯纔行了

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絕對不要！！！絕對不要！！！絕對不要！！！自己不會處理就絕對不要，放一天巨難喫！！！！難喫到哭！！！！！不管是北京烤鴨還是南京烤鴨還是東京烤鴨，這玩意就不能放！！！！放了巨難喫！！！！！！！

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可以呀，只是鴨皮不脆了，我就是做北京烤鴨的。

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可以，第二天翻熱，皮要微烤一次，會比第一次烤更好喫

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北京烤鴨最棒的滋味當然新鮮出爐時，而且正宗的是果木烤鴨，放到第二天可就完全沒有了那樣的地道滋味。

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不建議留到第二天，更不建議喫真空包裝外賣的，不管是烤鴨還是荷葉餅，一定都要趁熱！

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北京烤鴨是中國一絕！所以烤鴨代表中國的文化精髓，精神氣魄。

其它鴨子隔夜都可喫，唯獨北京烤鴨隔夜就不能再喫，因為北京烤鴨有一夜還魂，兩夜逃跑的能力！

已經還魂的鴨子，你怎麼能再喫呢？

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鴨架子凍起來隨時可以燉湯。

如果還是想用荷葉餅的喫法，最好買沒片的鴨子相對好一下，回家後架油鍋，用熱油淋熟，相對可以保留皮脆的特性。

要是片好的鴨子，還是買點豆腐絲一炒炒吧。

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