為什麼早餐都是主食?
為什麼大多數早餐都是主食?中國人以主食為早餐的習慣是怎麼養成的?
主食是能量來源,為即將開始的工作做準備。中國開始的時間最早可能是隋唐吧,因為三餐制從隋唐才開始,不過不是現在這樣的定式,冬季天短勞動少就兩餐,夏季天長又要來的可能就三餐。
其實古代三餐也都是以主食為主,饑荒時才會大量喫菜,秦漢以前主食是小米和大豆,漢代以降才慢慢增加了小麥和稻米,但是小米知道民國時期在北方作為主食的仍然很多。這與南北方地域也有很大關係。最近張文宏醫生不是建議學生早餐要喫雞蛋牛奶嗎,不要總是喫稀飯饅頭,這些主食中主要含碳水化合物,缺少蛋白質脂肪等。
為什麼早餐都是主食?大部分地區早餐都是主食,因為以前窮,喫不起肉,雞蛋。現在經濟條件好了,很多地方早餐豐富起來了,雲吞餃子肉餅湯雞蛋等等也到處有了
最近張文宏醫生不是建議學生早餐要喫雞蛋牛奶嗎,不要總是喫稀飯饅頭,這些主食中主要含碳水化合物,缺少蛋白質脂肪等。
為什麼早餐都是主食?大部分地區早餐都是主食,因為以前窮,喫不起肉,雞蛋。現在經濟條件好了,很多地方早餐豐富起來了,雲吞餃子肉餅湯雞蛋等等也到處有了。
這是流傳下來的飲食習慣,其實不健康,早餐要喫主食,也要喫蛋白質哈!對身體更好。
早餐是人一天中最重要一餐。經過一亱食物吸收消耗,胃部幾乎是空殼,如不及時進食,人在白天的工作與學習中,身體會出現低糖,頭暈等癥狀。如果是短時間癥狀不那麼明顯,長時間不喫早餐,病痛隨時會找上門。
早餐對於中國人來說為什麼那麼重要是因為,它是一天上班的開始,我們只有補充好能量才能開啟一天的工作生活