實習主要是感受實際酒店營運和學校的不同，

瞭解各個部門的崗位職責和流程，確定自己喜歡的部門和崗位

一定要學會划水 就是偷懶 不該自己乾的絕不幹 為自己謀利益 ！

我是過來人 也是學校組織的 不要讓自己受一點點委屈 誰要搞你你就搞他和他幹 因為我那個時候在校學生 學校組織 其實還蠻後悔的當時酒店拿不讓我們合格來嚇唬我們 讓我們好好乾，真是後悔 沒和他們幹架 欺負我們實習生，當廉價勞動力，酒店分配十分不明確 包間的服務員即要招待客人 洗碗 擺臺 搞會議 搞宴會 還要搬桌子 當禮儀 搞自助餐 搞西餐 基本上所有南京的四星級以上都是會分工明確的，這家SXY酒店簡直什麼都要幹 整個餐飲部都沒什麼老員工 全靠實習生撐著，餐飲管理人員也十分混亂 狼狽為奸，管理混亂，主管天天想著就是怎麼扣你的錢，她自己也拿不到這個錢也不讓你拿！？就是這種人，我每次夢中無數次想打死她！

所以一定不要太積極了，完全沒有必要，這種酒店服務員不值得你去學習的，也不要說什麼步入社會，放屁！這不是步入社會，這是讓你直接步入社會底層！以前就算在家裡也從來沒有洗過碗的我，居然在酒店要天天洗碗，在哪個高檔酒店服務員是要自己洗碗洗杯子的？這簡直是我人生最痛苦的最黑暗的一段時光。

最後給大家提一個建議，能逃就逃 裝病 換酒店 一定要儘快，如果你是一個特別累的酒店，答應我一定要換，我當時實習了八個月，真是天天想死！是真的！

如果逃不掉的話，不要太累，只幹自己分內的事情，絕不多幹，絕不多幹！這個時候不需要你裝勤奮，要硬氣 因為我們的背後是學校撐腰，無論誰錯學校永遠向著你！誰敢欺負 就告訴老師 校領導 絕不讓自己受一點點委屈，去他媽的忍一時 退一步哦、我就知道退一步 越想越氣 忍一時 越想越虧！要說酒店工作給了我什麼？就是磨平了我稜角 ，我是一個特別有脾氣 不受管教的人，但我一次次的讓自己忍 現在真是越想越氣！

好的我的話太多了 希望大家不要討厭 我也是有感而發 一說就有點激動了 真的不好意思 這也是我人生的經歷 我的一部分 感謝她 謝謝

我是畢業就進入酒店業至今的，給點自己的經驗吧

1、酒店實際工作可能和你想像的不一樣，無論前廳還是客房，都是很辛苦的；

前廳板塊3班倒，首先進入後管理層會讓你學習基礎接待流程，進行白天班的實操等，待接待流程熟悉後轉入夜班學習夜班的實操流程，面對形形色色的客人，前廳接待員承受的心理壓力比較大（PS：剛開始不適應很有可能被客人罵哭的），需要較強的心理承受能力、應變能力、學習能力和服務意識，才能把工作做的出色又得到客人認可，到這個階段後你就提升的機會啦……（前廳資產管理、收益管控、價格管控、成本控制、OTA運營、會員轉化、輿情管理……）

客房板塊2班倒，無大夜班（即0:00-8:00班次），對客服務面對的也是形形色色的客人，但是沒有前廳部壓力大，客房主要體現在體力上的鍛煉，剛進入時從基層做房打掃衛生學起，因為只有自己學習了等做主管做經理後才能更好的管理客房團隊，等基礎的學完了就開始學習主管的工作任務和管理知識了……（成本控制、品質管理、布草管理、資產管理、物資採購預算……）

2、酒店行業目前中檔酒店業發展迅猛，一專多能的管理技能要通過自身的努力多多學習，才能在不同的崗位上提出自己的見解和解決方法，雖然一開始薪資不高，但在酒店集團大公司還是很有發展前途的，例如維也納、華住、亞朵、錦江、鉑濤等大集團；

3、工作中不能帶有情緒，即使遇到很刁蠻的客戶令你心情不爽，面對其他客戶時仍需微笑服務細緻，要有強烈的服務意識；

4、高調做事、低調做人；在工作中遇到的問題能夠給出很好的解決方案，在同事交往中低調不自傲，謙和多學多問，友好互助，纔能夠讓領導對你有更加深刻的印象；

5、酒店工作辛苦，如果想做這行發展，首要的是堅持，其次是學習，能夠堅持又持續學習，進步快，發展好，我很多小夥伴選擇運營路線後入行3年半就是一店之長了。

昨天剛實習結束辦完離職，以我在麗思卡爾頓酒店實習的經驗可以告訴你一些門路，雖然酒店管理這個專業比較坑吧，但是實習如果你不想去一些輕鬆的部門第一聯繫就是一些二線部門，最舒服的就是防損部然後就是預定部最後是HR ，如果是男孩子的話你可以去禮賓，女孩子可以去總機，反正死都不能進餐飲部跟客房部，本來大家就是廉價勞動力在這兩個部門你會發現這根本沒有把你當個人，最重要的是你如果不打算做酒店就是為了實習拿畢業證，我建議你去一些商務酒店，不要去麗思，香格里拉，四季，康萊德這樣的選一個普通的就行，不要問我為什麼因為經歷過！最後祝你好運！

不知道你參加的是學期裏的實習還是畢業實習。

如果是距離畢業還有一年的那次實習，多和老師交流溝通，不管是工作還是生活方面的，因為這是他們的工作，而且老師要寫教案和工作總結，你不過是在給老師提供素材。有問題就找老師，忍無可忍不需要忍，有學校給你扛著呢，大不了換實習單位。

如果是畢業實習，那我勸你高調做事，低調做人，多做事少說話。說不準這就是你以後工作的地方了，實習進酒店的員工會比社招進來的會有一定優勢的。但如果呆的很不開心的話，忍無可忍時還得再忍忍，大不了實習過後就跑路，畢竟打開最佳東方那麼多酒店招聘呢

然後還有，在酒店永遠不要停止對英語的學習。

以上，over。

別給人感覺很聽話的樣子，不然容易被欺負，特別是有些不太友好的員工，覺得自己比你年齡大了幾歲就啥都讓你這個新來的做。比如說大多數酒店都有倒班這種，有些時候你的老同事就要說啥子自己有事啊，讓你跟她換班啥的，別那麼容易的就答應她了，相信我，有第一次就有第二次，她要是真有事換一下班也無所謂，但後面什麼小事都要跟你換班那就真的是太不開心了，反正都只是實習，沒必要把同事關係弄得那麼好，免得以為你好欺負。

高調做事，低調做人。

酒店行業前期會比較苦，基層的日子會有點難過，但是隻要你堅持過了，之後你會體驗到不一樣的風景。

最好選擇星級高的國際聯號酒店，他們有非常系統的培訓體系，對於你自身也是非常有幫助的。而且酒店行業就是這樣，低星進高星難，高星進低星易，給自己一個高起點。

有條件去海外高端酒店實習，國外的酒店與國內的相比，確實各方面都好一點，最關鍵的是你可以鍍金，而且在全英語溝通的環境實習一段時間後，你的英語也不會差。給你自己一個高起點，對於你之後會非常有幫助。

如果自己決定要從事酒店行業的話，要做的就是堅持，守得雲開見月明。

不斷提高自己，提升自己的競爭力。

加油！

花兩年的時間在校學習了酒店管理這個專業，學校說「酒店管理專業是我們學校的重點專業」，老師說「我們都是專業的酒店人」。在這樣的資源下進行了兩年的系統學習一年的實習工作，最後畢業出來找工作，你實習一年在餐飲，想面試前臺，一看招聘信息：同等崗位經驗一年以上。或者是人資溫柔的和你說「你之前的實習都是在餐飲，我們前臺這個崗位要求要會操作opera系統，我們酒店中餐廳還缺服務員你有興趣嗎」

總結：你在學校學了什麼不重要，重要的是一定要有自己的職業規劃，當你面臨實習選崗的時候，你選擇了什麼崗位很重要（小聲BB：除非你個子高貌美嘴甜不然實習你想去前臺行政酒廊什麼的，就只是想想吧）。如果你去到了心儀的崗位，恭喜你，你很幸運。如果你沒去到心儀的崗位，實習出來你去應聘心儀的崗位，你會以沒有經驗等被拒絕。你會覺得委屈，那我在學校學了這麼多，到底有什麼用。沒有用。但成績好會讓你可以申請獎學金，努力學習英語過了四六級會成為你簡歷上的加分項（加分項僅針對酒店）所以，實習的時候想好自己要去什麼工作崗位，努力爭取到你想去的工作崗位。

除了國際五星其他的都不值得做，重複，除了國際五星其他的酒店都不值得做，其次，如果必須要做，一定要去北上廣，私以為上海最好

1.千萬別跟傻逼互懟。

2.尊敬老員工可以，別把自己的身份放的太低，自己只有尊重自己別人才會尊重你。

3.工作別帶個人情緒，不然很容易出事，比如出現1的情況。

4.酒店實習基礎崗位薪水很低～做好心理準備

5.如果家裡有條件或者有關係，還是別走酒店這條路了。中國的酒店業跟外國的酒店業真的是兩個行業，遇到人渣的概率太大，太他媽沒尊嚴，真他媽都不拿服務員當人。

以上

下面這個回答看了，如果不想幹酒店建議直接不要去實習了。划水到最後會發現什麼都沒學會，如果進了一個酒店實習就不要換了，實習完了換就行。

少說話多做事，遇到不懂的先問再做不然可能會出現責任問題。

工作態度要好不要帶情緒上崗，可能一不留神就是一個投訴，關係到你的實習認證。

老員工說的經驗可以記但是習慣你自己要看著做是不是適合你自己。人際關係要搞好，你也是員工應該有的待遇要爭取，不然白拿那麼低的實習工資

最後畢業後轉正不轉正等你實習完了畢業了再決定吧，如果不是特別耐得住時間和家裡沒有給你另做安排，選擇酒店行業就慎重一些，看是不是你確定畢業後準備工作的行業。PS工作這個東西別太亂，什麼行業都插一腳，工作履歷經驗跨度大還可以接受，要是亂了可能以後對你自己對自我工作定義都會出現問題，這是我的個人觀點哈，樓主結合自身來看問題。

多看，多學，少說，高調做事，低調做人。

實習是讓你理論結合實際，將學以致用。

酒店實習一般會有輪崗，結合自己的性格，找到適合自己的崗位，堅持下去，酒店行業還是比較容易出頭的。

說點大道理吧，實習的日子可能跟你想像的日子會不太一樣，所以做好心裡準備，什麼樣的人都會遇到，好的壞的，和善幫助你的，奸詐嫉妒欺負你的都可能有！做好心理準備，不卑不亢，不會可以學，但是學會分清是非善惡，保持好自己的心態。遇到任何讓你懷疑自己三觀的事，請保持自我，不要怕委屈不要怕喫苦，可能的話多學習瞭解一下其他部門和崗位的工作

什麼年代了，還關注實習，學校差的話能那個畢業證就行，自己想點辦法去做其他事情賺錢，你這個一輩子翻不了身

有別的出路就千萬別進酒店，別進酒店，別進酒店。

這個行當的工資非常低，包括管理崗，工作時間非常長，談朋友就不用想了，喫飯時間和別人是錯開的，很難受，最傷自尊的莫過於：客人走了，主管、大媽就會像蒼蠅一樣哄上去喫剩飯剩菜，你自己喫也不是，不喫也不是，別人會覺得你裝清高（點名批評湖北宜昌桃花嶺飯店）。

總結：人家坐著你站著，人家喫著你看著，人家罵你你聽著，人家動手……操起板磚飛他丫的，都這樣了還想幹酒店？（註：本人離職啦~~一堆主管挨個兒勸）

眼勤手勤脾氣好。這三點能讓你呆住…至於升職，7份運氣3份能力

選擇職位盡量是前臺！酒店管理專業已經實習一年了，前廳部晉陞是比較機會多的

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