西紅柿真的是人間美味!!!拌西紅柿/西紅柿炒蛋和西紅柿蛋湯應該是最最常見的西紅柿做法了吧其實西紅柿做配料,它的調味力量纔是一絕小快今天就來分享兩個:西紅柿不做主料做配料,卻超級好喫的菜譜! 而且順帶幫大家解決家裡剩飯太多不知道怎麼喫的問題~ 1.西紅柿土豆燴飯: 用料:西紅柿,剩米飯,土豆,蒜,生抽,蠔油,番茄醬,白糖,蔥做法:熱油下蒜末,炒香 下切好的西紅柿,炒出湯汁,加入生抽、蠔油、番茄醬、白糖,炒勻 加入切好的土豆塊,再倒入半碗水,蓋上蓋子煮十分鐘左右 倒入剩米飯,拌勻 撒上蔥花,完成~ 簡直就是神仙喫法啊 解決剩米飯的最佳辦法,保證會嫌剩米飯不夠多!詳細做法視頻:番茄土豆燴飯的家常做法,百喫不厭,口感濃糯,好喫到淚流滿面!快手美食的視頻 · 210 播放 2. 西紅柿金針菇燙飯: 用料:西紅柿,剩米飯,雞蛋,金針菇,鹽,蔥,生抽,蠔油,白糖,番茄醬 做法:熱油下雞蛋液,炒熟備用 底油下蔥花、切好的西紅柿塊、鹽,炒軟,並出湯汁加入生抽、蠔油、白糖、番茄醬,拌勻 倒入小碗水,放入金針菇、炒熟的雞蛋,拌勻 最後也是下剩米飯,撒上蔥花拌勻即可 又是一鍋不夠喫系列 每一粒米飯都和西紅柿濃鬱的湯汁完美融合,越喫越饞! 詳細做法視頻:自己在家怎麼輕鬆做出美味的番茄金針菇燙飯?從此告別外賣!快手美食的視頻 · 209 播放頓時感覺所有的菜呀飯呀都離不開西紅柿了哈哈哈哈哈西紅柿和什麼都絕配!再貢獻出珍藏的西紅柿絕美麵食做法:西紅柿濃湯麵:解鎖番茄濃湯麵,蛋香湯濃,麵條筋道又爽滑,你真的不饞嘛!快手美食的視頻 · 222 播放西紅柿魚丸面:喫不厭的番茄魚丸面做法,湯汁濃鬱,顏色紅潤,幾口就光碟!快手美食的視頻 · 235 播放 其實最簡單的西紅柿拌白糖風味就不錯,特別是醃漬出來的汁水兒甜甜的酸酸的很好喝~~ 論經典的西紅柿菜品,那國民菜番茄炒蛋排第二,沒人敢排第一呀~下面來講一下番茄炒蛋的一些小技巧:首先呢先炒雞蛋,而不是先下番茄,如果先下番茄後下雞蛋的話,那雞蛋的蛋香就出不來了!還有打蛋液時,一定要用筷子沿碗底猛抽,打出很多泡沫來,這樣煎出的蛋片既膨鬆又能吸番茄的湯汁!蛋炒好後盛出來,下面講番茄,番茄用法有講究,準備倆番茄,一個番茄用開水燙一下去皮,切末。別一個番茄不去皮,切塊!這麼做好處呢,就是去皮的番茄主要是炒醬提湯汁濃鬱度的,而不去皮那個主是喫口感的,起油鍋,下入豬油(豬油有特殊的氣味和潤口度,這是素油沒法子比的),下入去皮番茄丁炒成醬,這裡可以加點無味的番茄醬提味,但不要用番茄沙司,容易破壞味道。醬炒好後下入帶皮番茄塊炒至出水,就可加入炒好的雞蛋,加點鹽,加點糖,不喜歡糖的可以不加,美食這個東東怎麼說呢,汝之蜜糖 彼之砒霜~所以求同存異為好哈,網上經常看到有人喜歡甜豆漿,有人喜歡鹹豆漿,然後呢相斥異端,相互攻伐,豆漿為何為難豆漿,真是太逗了哈~~ 說起西紅柿,應該是不會有人不喜歡的一種蔬菜吧,甚至好多人喜歡生喫當作水果。西紅柿的好處就是生喫和做菜都是很好的,西紅柿富含多種維生素和葉酸、礦物質,生喫能夠防止營養成分流失,對生津止渴、潤腸通便、美容護膚有很大的功效,受到很多女性朋友的鐘愛;西紅柿當作配菜進入菜品,不僅能使菜品的顏色更加好看誘人,還能增加菜品酸酸甜甜的口感,中和過重的肉類味道,使菜品味道更加鮮美。西紅柿炒雞蛋是最常見的西紅柿的做法,好喫但是喫多了也就有些膩了,西紅柿與其他食材的搭配也是很有講究,那麼今天就為大家盤點一些西紅柿的美味做法吧。一、西紅柿燉牛腩西紅柿燉牛腩是一道很常見的菜品,是用西紅柿熬製成醬 再加入牛肉慢燉而成,這道菜湯汁濃醇,味道酸甜鮮美,牛肉中滲入了西紅柿的味道,非常開胃助消化。而且西紅柿和牛肉搭配,滋陰補氣血,非常適合陰虛貧血之人食用。下面為大家介紹一下這道菜的做法。所需材料:西紅柿、牛腩、土豆、洋蔥、番茄醬、桂皮、八角、蔥姜。製作步驟:1、把牛腩洗凈切成小塊,鍋中放水燒開把牛肉焯一下備用。 2、把西紅柿、洋蔥和土豆洗乾淨切成小塊,蔥切段,薑切片備用。3、鍋內放油燒熱,加入洋蔥翻炒出香味,再放入切成西紅柿和土豆翻炒直至西紅柿變成泥狀,放入切好的牛腩翻炒一會兒。4、加入番茄醬再翻炒一會兒,加入適量熱水,大火燒開轉至小火,放進蔥姜,八角和桂皮,小火慢燉一個小時左右直至湯汁濃稠,加入鹽調味即可。 二、番茄豆腐豆腐鮮嫩,富含蛋白質,和西紅柿在一起做成菜能夠使其色彩更加漂亮誘人,同時豆腐中充分吸收西紅柿的酸甜味道,豆腐鮮嫩的口感配上酸甜可口的湯汁,非常可口。下面是這道番茄豆腐的做法。所需材料:西紅柿、豆腐、番茄醬、鹽、毛豆,姜蒜。製作步驟:1、把豆腐切成長方形的塊,西紅柿洗凈中間劃個十字,用開水燙一下去掉皮,切成小塊,毛豆放入水中煮熟剝開,姜和蒜切片備用。 2、碗中放入適量番茄醬,加入少量水稀釋一下。3、鍋中放油,燒熱後加入薑片和蒜片翻炒出香味,放入西紅柿炒一下。4、加入切好的豆腐,毛豆和番茄醬調成的汁翻炒一會兒,加入鹽調味即可。 三、木耳番茄炒雞蛋西紅柿炒雞蛋可以算是最家常的菜了,深受大家的喜歡,今天這道木耳番茄炒雞蛋,在原有的基礎上放入木耳,木耳明目,營養豐富,放入菜品中增加色彩使營養更加均衡。以下是這道菜品的做法。所需材料:西紅柿、雞蛋、木耳、鹽、糖、蔥、生抽、耗油。製作步驟:1、黑木耳提前清水浸泡幾個小時,泡好後焯水備用。2、西紅柿洗凈去皮切成丁;雞蛋打進碗裏打散加少許鹽備用。3、鍋中放油,油熱後放入雞蛋翻炒成熟後盛出。鍋中放油加入木耳和西紅柿翻炒,放入鹽、白糖、生抽、蔥和雞蛋,翻炒均勻即可。 四、番茄土豆片西紅柿和土豆炒在一起可以算是絕配了,不管你的土豆是否切得又快又細又漂亮,只要加上一個西紅柿,美味就會蓋過賣相。這道番茄土豆片加入大蒜,具有蒜香味,加上西紅柿的酸和土豆的香脆,非常美味可口。以下是其做法。所需材料:西紅柿、土豆、大蒜、香菜、鹽。製作步驟:1、把土豆削皮,切成片放在清水中過兩遍以保證其脆脆的口感。香菜洗凈切成段。西紅柿洗凈去皮切成塊。2、把大蒜剝皮切成片備用。3、鍋中放油加熱後放入大蒜炒出香味,放入土豆片翻炒。再放入番茄炒出汁即可關火,放入香菜翻炒幾下即可盛出。 這幾道菜都是西紅柿做配菜的菜品,且都簡便易操作,非常適合日常做來喫。多喫西紅柿對於女性來說潤腸通便,美容養顏,各位小夥伴在不斷補充蛋白質的同時也一定要攝入足夠的維生素,多喫蔬菜和水果,增強自己的免疫能力,忙碌的工作後,幾道菜品口感酸酸爽爽的非常開胃,還能緩解一天的疲勞,大家不妨花點時間自己做來喫哦。 我就西紅柿炒蛋,不過可以當水果喫,洗凈咬一小口,然後加一勺白糖再咬一口,然後再加勺白糖再咬,咬咬咬喫完為止,哇蠻好喫 切開去皮泡在蜂蜜裏在冰箱裏冷藏!這菜不錯! 推薦閱讀:
西紅柿真的是人間美味!!!
拌西紅柿/西紅柿炒蛋和西紅柿蛋湯應該是最最常見的西紅柿做法了吧
其實西紅柿做配料,它的調味力量纔是一絕
小快今天就來分享兩個:西紅柿不做主料做配料,卻超級好喫的菜譜!
而且順帶幫大家解決家裡剩飯太多不知道怎麼喫的問題~
用料:
西紅柿,剩米飯,土豆,蒜,生抽,蠔油,番茄醬,白糖,蔥
做法:
熱油下蒜末,炒香
下切好的西紅柿,炒出湯汁,加入生抽、蠔油、番茄醬、白糖,炒勻
加入切好的土豆塊,再倒入半碗水,蓋上蓋子煮十分鐘左右
倒入剩米飯,拌勻
撒上蔥花,完成~
簡直就是神仙喫法啊
解決剩米飯的最佳辦法,保證會嫌剩米飯不夠多!
詳細做法視頻:
西紅柿,剩米飯,雞蛋,金針菇,鹽,蔥,生抽,蠔油,白糖,番茄醬
熱油下雞蛋液,炒熟備用
底油下蔥花、切好的西紅柿塊、鹽,炒軟,並出湯汁
加入生抽、蠔油、白糖、番茄醬,拌勻
倒入小碗水,放入金針菇、炒熟的雞蛋,拌勻
最後也是下剩米飯,撒上蔥花拌勻即可
又是一鍋不夠喫系列
每一粒米飯都和西紅柿濃鬱的湯汁完美融合,越喫越饞!
頓時感覺所有的菜呀飯呀都離不開西紅柿了哈哈哈哈哈
西紅柿和什麼都絕配!
再貢獻出珍藏的西紅柿絕美麵食做法:
西紅柿濃湯麵:
西紅柿魚丸面:
其實最簡單的西紅柿拌白糖風味就不錯,特別是醃漬出來的汁水兒甜甜的酸酸的很好喝~~
論經典的西紅柿菜品,那國民菜番茄炒蛋排第二,沒人敢排第一呀~
下面來講一下番茄炒蛋的一些小技巧:首先呢先炒雞蛋,而不是先下番茄,如果先下番茄後下雞蛋的話,那雞蛋的蛋香就出不來了!還有打蛋液時,一定要用筷子沿碗底猛抽,打出很多泡沫來,這樣煎出的蛋片既膨鬆又能吸番茄的湯汁!蛋炒好後盛出來,下面講番茄,番茄用法有講究,準備倆番茄,一個番茄用開水燙一下去皮,切末。別一個番茄不去皮,切塊!這麼做好處呢,就是去皮的番茄主要是炒醬提湯汁濃鬱度的,而不去皮那個主是喫口感的,起油鍋,下入豬油(豬油有特殊的氣味和潤口度,這是素油沒法子比的),下入去皮番茄丁炒成醬,這裡可以加點無味的番茄醬提味,但不要用番茄沙司,容易破壞味道。醬炒好後下入帶皮番茄塊炒至出水,就可加入炒好的雞蛋,加點鹽,加點糖,不喜歡糖的可以不加,美食這個東東怎麼說呢,汝之蜜糖 彼之砒霜~所以求同存異為好哈,網上經常看到有人喜歡甜豆漿,有人喜歡鹹豆漿,然後呢相斥異端,相互攻伐,豆漿為何為難豆漿,真是太逗了哈~~
說起西紅柿,應該是不會有人不喜歡的一種蔬菜吧,甚至好多人喜歡生喫當作水果。西紅柿的好處就是生喫和做菜都是很好的,西紅柿富含多種維生素和葉酸、礦物質,生喫能夠防止營養成分流失,對生津止渴、潤腸通便、美容護膚有很大的功效,受到很多女性朋友的鐘愛;西紅柿當作配菜進入菜品,不僅能使菜品的顏色更加好看誘人,還能增加菜品酸酸甜甜的口感,中和過重的肉類味道,使菜品味道更加鮮美。西紅柿炒雞蛋是最常見的西紅柿的做法,好喫但是喫多了也就有些膩了,西紅柿與其他食材的搭配也是很有講究,那麼今天就為大家盤點一些西紅柿的美味做法吧。
一、西紅柿燉牛腩
西紅柿燉牛腩是一道很常見的菜品,是用西紅柿熬製成醬 再加入牛肉慢燉而成,這道菜湯汁濃醇,味道酸甜鮮美,牛肉中滲入了西紅柿的味道,非常開胃助消化。而且西紅柿和牛肉搭配,滋陰補氣血,非常適合陰虛貧血之人食用。下面為大家介紹一下這道菜的做法。
所需材料:西紅柿、牛腩、土豆、洋蔥、番茄醬、桂皮、八角、蔥姜。
製作步驟:
1、把牛腩洗凈切成小塊,鍋中放水燒開把牛肉焯一下備用。
2、把西紅柿、洋蔥和土豆洗乾淨切成小塊,蔥切段,薑切片備用。
3、鍋內放油燒熱,加入洋蔥翻炒出香味,再放入切成西紅柿和土豆翻炒直至西紅柿變成泥狀,放入切好的牛腩翻炒一會兒。
4、加入番茄醬再翻炒一會兒,加入適量熱水,大火燒開轉至小火,放進蔥姜,八角和桂皮,小火慢燉一個小時左右直至湯汁濃稠,加入鹽調味即可。
二、番茄豆腐
豆腐鮮嫩,富含蛋白質,和西紅柿在一起做成菜能夠使其色彩更加漂亮誘人,同時豆腐中充分吸收西紅柿的酸甜味道,豆腐鮮嫩的口感配上酸甜可口的湯汁,非常可口。下面是這道番茄豆腐的做法。
所需材料:西紅柿、豆腐、番茄醬、鹽、毛豆,姜蒜。
1、把豆腐切成長方形的塊,西紅柿洗凈中間劃個十字,用開水燙一下去掉皮,切成小塊,毛豆放入水中煮熟剝開,姜和蒜切片備用。
2、碗中放入適量番茄醬,加入少量水稀釋一下。
3、鍋中放油,燒熱後加入薑片和蒜片翻炒出香味,放入西紅柿炒一下。
4、加入切好的豆腐,毛豆和番茄醬調成的汁翻炒一會兒,加入鹽調味即可。
三、木耳番茄炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋可以算是最家常的菜了,深受大家的喜歡,今天這道木耳番茄炒雞蛋,在原有的基礎上放入木耳,木耳明目,營養豐富,放入菜品中增加色彩使營養更加均衡。以下是這道菜品的做法。
所需材料:西紅柿、雞蛋、木耳、鹽、糖、蔥、生抽、耗油。
1、黑木耳提前清水浸泡幾個小時,泡好後焯水備用。
2、西紅柿洗凈去皮切成丁;雞蛋打進碗裏打散加少許鹽備用。
3、鍋中放油,油熱後放入雞蛋翻炒成熟後盛出。鍋中放油加入木耳和西紅柿翻炒,放入鹽、白糖、生抽、蔥和雞蛋,翻炒均勻即可。
四、番茄土豆片
西紅柿和土豆炒在一起可以算是絕配了,不管你的土豆是否切得又快又細又漂亮,只要加上一個西紅柿,美味就會蓋過賣相。這道番茄土豆片加入大蒜,具有蒜香味,加上西紅柿的酸和土豆的香脆,非常美味可口。以下是其做法。
所需材料:西紅柿、土豆、大蒜、香菜、鹽。
1、把土豆削皮,切成片放在清水中過兩遍以保證其脆脆的口感。香菜洗凈切成段。西紅柿洗凈去皮切成塊。
2、把大蒜剝皮切成片備用。
3、鍋中放油加熱後放入大蒜炒出香味,放入土豆片翻炒。再放入番茄炒出汁即可關火,放入香菜翻炒幾下即可盛出。
這幾道菜都是西紅柿做配菜的菜品,且都簡便易操作,非常適合日常做來喫。多喫西紅柿對於女性來說潤腸通便,美容養顏,各位小夥伴在不斷補充蛋白質的同時也一定要攝入足夠的維生素,多喫蔬菜和水果,增強自己的免疫能力,忙碌的工作後,幾道菜品口感酸酸爽爽的非常開胃,還能緩解一天的疲勞,大家不妨花點時間自己做來喫哦。
我就西紅柿炒蛋,不過可以當水果喫,洗凈咬一小口,然後加一勺白糖再咬一口,然後再加勺白糖再咬,咬咬咬喫完為止,哇蠻好喫
切開去皮泡在蜂蜜裏在冰箱裏冷藏!這菜不錯!