什麼牌子的全麥麵粉，纔是真正的全麥麵粉？
看到有人說有些廠家把麵粉和其它東西摻在一起當作全麥麵粉賣，對此有點擔心。希望能買到真的全麥麵粉，大家對這個有了解馬？
看你做什麼來選擇，蒸制的包子饅頭這種選用比較隨意，麵包最好選用一些大廠的麵包用的，全麥粉裡面還是有麵粉，麥子品種不一樣蛋白質含量不同，灰分不同，就是所謂的筋度不同。
這玩意沒人做假貨，廠家不多是真的，但是生產這個的，大家對麥子要有一個概念就是出粉率，白麪出粉率肯定低的多，全麥把麥麩也一起研磨進去實際出粉率高很多的，所以成本是低一些，介於生產量不大所以感覺比白麪還貴一點。
希望你做啥都成功，喜歡，有一個愛好，慢慢精進。
只要是大超市裡售賣的，標明全麥麵粉的都是全麥麵粉！這東西說實話犯不上去做假，全麥粉的銷量遠低於普通麵粉，願意生產的都沒有幾家！
我用的皇后還行
基本寫著全麥麵粉都是真正的全麥麵粉，如果擔心買到假貨，可以到正規渠道去購買。
在磨麵粉時，小麥帶著麩皮的，就是全麥麵粉了吧
農民真正拿麥子磨出來的面，不那麼白，也不那麼細膩。
全麥麵粉
你會買嗎？
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