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有辣椒的幹豆腐乳好喫，一股子酒味兒的豆腐乳（湯），聞著就想吐

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搭配白粥好喫，而且一碗粥也喫不了多少腐乳

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謝邀。喫白腐乳最愛喫外賣那層皮，比起腐乳內部的軟滑更多了一絲絲嚼勁。麻油白豆腐乳鹹香，配上白飯的微甜搭配得當。辣椒白腐乳在鹹香的基礎上又帶點辣，小時候老爹喜歡用白砂糖拌著辣椒白腐乳喫，我也就愛上了這鹹甜辣的味道。腐乳撈白糖用來蘸通菜也是絕配。

紅色豆腐乳的話我們管它叫南乳，用來醃肉蒸、煎、炸都是鹹香甜，還有股紅麴的味道。

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喜歡豆腐乳奇奇怪怪的口感和紅彤彤的顏色

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討厭豆腐乳的原因:超市裡面賣的豆腐乳都會加酒進去，味道很奇怪

喜歡豆腐乳的原因:外婆會做豆腐乳，不加酒，鹹蛋剛好，就著一小坨拌進一大碗稀飯裏，咕嚕咕嚕全都喝完啦

可是以後再也沒有豆腐乳可以拌到稀飯裏了

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豆腐乳的口感夠柔和 鹹但是又不會過於刺激 拌在湯裏也很好喫

而且它便宜

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喜歡四川老家的那種用芹菜葉或者白菜葉包的黴豆腐，但是不喜歡超市裡瓶裝的豆腐乳

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小時候討厭豆腐乳，因為它太鹹了，而且感覺味道也很怪後來喫大蔥蘸豆腐乳，漸漸習慣了，覺得豆腐乳和大蔥都好喫了，豆腐乳喫起來很香，就這樣。

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看著紅彤彤的很沒食慾+本身有種發酵的微酸味道+很鹹，所以非常討厭

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討厭，可能是不小心喫了一大坨，被鹹齁到的時候

喜歡，那當然是喫羊肉湯的時候，蘸水裡小米辣加上豆腐乳加上香菜，我的天啊，口水都流出來了！

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大概是糉子甜鹹之爭的體驗差別

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