怎麼喫螺螄粉纔算正確？

比如應該以怎樣的順序喫？先喫粉還是先喫菜，先喫菜的話先從哪個配菜下筷？配什麼喫比較好？

你先買一碗。

每種配菜嘗一下。

越好喫的以後就留在越後面喫。

這不是喫東西基本操作嘛？

螺絲粉裡面的配菜有油炸花生豆，酸筍，青菜，黃花菜，木耳。湯料裡面有米醋浸泡過的蒜米粒。一般一口粉一口菜間隔來喫。即可以把花生豆的香脆入口，也可以利用酸筍化解辣味。青菜會把湯料的辣椒油吸附在菜葉上面，這個時候再喫一口木耳或者黃花菜解辣椒油的油膩味道。最後，湯料不熱了。溫溫的時候再喝口酸酸辣辣的螺絲湯，既沒有帶田螺的腥味，又能品味帶著大骨頭和田螺一起熬製的骨頭香味，以及田螺的一絲絲清甜味道。一碗正宗的柳州螺螄粉，能喫出這些味道，聞著這些味道。纔是真正熬製的新鮮的螺絲粉！當然！能配置柳州的鴨腳，或者別的小菜，風味更十足！

配料多，實際上柳州人喫粉並不是每個人都把所有配料都放齊的。

如果是外地，方便螺螄粉裏應該還沒有本地螺螄粉的各種「加菜」：

滷蛋、煎蛋、雞腳、鴨腳、豬腳、各種滷製內臟……

至於喫法，沒有正確不正確的說法。

煮粉，煮爛，下料，放點青菜，最後撒上花生和鍋巴，完美來喫

不是喫東西不就是想怎麼喫就怎麼喫嗎喫螺螄粉又不是考試哪來的正確答案啊

這個一般不是看個人習慣的嘛

我是先把青菜喫了，一般ong菜它的空心裡夾的湯汁，可以當做喫辣的前戲，調動一下味蕾，先感受一下鮮和辣 hhhhh

然後就開始嗦粉，快樂的一批，配菜花生啊木耳啊酸筍啊在中間配著喫吼吼吼

腐竹嗦粉的時候也喫一點，因為腐竹太嗦油了，一開始就喫可能會因為辣椒油太多嗆到，最後這時候辣椒油也基本上沒了，香香的腐竹，美滋滋

喫飽了也別忘了嗦兩口湯鮮得一好喝