茶山怎麼樣分辨好壞?
茶山好不好,那得看種什麼品種的茶,因為不同的茶,所需要的環境不同的。比如武夷山岩茶,就需要氣候溫和冬暖夏涼雨量充沛,並且都是種在陂崖中石塊壘起的梯臺,或者峽谷中(圖中是巖茶生長環境的一小部分)。而普洱需要土層深厚土壤質地疏鬆肥沃。
這種茶山要近距離看葉子纔行
外形好壞根據茶葉嫩度、條形、色澤、凈度來決定。嫩度好的茶葉芽尖多、葉子細小,通常有茸毫;條形根據茶類故有造型判斷,扁形茶須扁平光滑,直條形茶須條直細緊,捲曲形茶須細緊稍捲曲,珠粒形茶須渾圓緊結,碎片形茶須碎粒整齊;茶葉色澤根據不同茶類有不同要求,綠茶以翠綠為好,紅茶須烏潤或棕褐色;烏龍茶須綠褐色。不論什麼茶,色澤光潤者為好、灰暗、花雜者為差。茶葉凈度要求整齊一致,無夾雜物,末茶少。
從山形地貌看 應該是雲南茶區
茶山好不好 看很多方面,我略懂一點:
1 地理位置 ,包括交通 海拔
2 日照 雨水是否正常 有的地區雨水少 會影響產量 ,日照 一般講是茶樹坐向,有無其它山峯擋住 有無大型樹木遮擋
3 土質
4 茶樹目前的生長狀況
5 此地所產茶葉 是否有特點 能否賣上價錢 ...
這個還真看不出啥來,單說茶樹的話,我感覺長在山上的好
環境,溫度,海拔,濕度,土壤!
高山,濕度溫度,土壤肥力
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