作為廣東人,你吃過什麼野味?
小時候吃過五爪金龍,也就是蜥蜴,身形十分龐大,我和爸爸叔叔一起去後廚看他們宰,得兩三個人才抓得住,這玩意,兇猛得很,印象中還看到了諸如豹貓,穿山甲等動物。
以前吃過鱷魚,眼鏡蛇,梅花鹿,猄,竹鼠,鯊魚,穿山甲,這些保護類的現在沒得吃了,雖然現在也有些是養殖的。其他常見的就不舉例了。這麼說吧,我老公鄉下以前很多野味的,現在沒了,吃光了。知道為啥有動物保護法了吧。
蛇 :吃過蛇羹,家裡有罐藥酒里也泡了個蛇。
田雞 :田雞炒木耳,田雞粥,田雞煲仔飯
沙蟲:沙蟲煲仔飯
駱駝:鐵板駝峰肉
鴨嘴魚:魚片火鍋
蝗蟲:爆炒蝗蟲
蟬:沙姜炒蟬
狗:與羊肉一起火鍋
貓:龍虎鳳火鍋(蛇貓雞)
田鼠:姜蔥炒田鼠
蜂蛹:清蒸拿來餸米酒
有些小時候跟大人吃不知道是什麼。
作為廣東人..........可能.....大米飯才是野味
正餐基本都吃胡建人的。
黃鱔算嗎…………青蛙……好像就沒有 我比較迷信 怕得罪不該得罪的生物
福建人夠野了吧
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