結論:

知名度:張裕除了在國際比賽裏拿了幾個獎,在國內狂刷報道外,沒啥國際影響力。

風味,以可雅高端系列產品為例,是正兒八經的白蘭地,有自己的特色。如果拿它的低端糖精香料款說事兒,做菜也是不錯的。

最初,張裕拿的金獎,指的是巴拿馬萬國博覽會,1915年的事兒了。沒參加過,不評論了。

最近5年,張裕因為白蘭地本身也拿了幾個獎。

2015年,可雅XO在布魯塞爾烈酒大賽拿下了金獎。

2018年,珍藏版五星白蘭地在布魯塞爾烈酒大賽拿下了金獎。2019年3月,在由全球知名酒類貿易專業媒體《Drinks Business》舉辦的全球白蘭地XO盲品賽中,張裕可雅桶藏15年XO勇奪冠軍,領先於法國干邑產區的人頭馬XO、法拉賓XO、馬爹利XO、拿破崙XO、軒尼詩XO等名酒。

這個布魯塞爾烈酒大賽,權威性怎麼樣?

給大家參考,2017年江小白以「利口、清香、甜凈」的酒體,拿下來金獎。您看,含金量挺高吧?

當然,張裕的審美觀無懈可擊。它的白蘭地XO的酒桶和水滴包裝,拿下了兩個紅點設計獎。

酒桶設計的XO 15 YO

水滴設計的XO 10 YO

張裕知名度不高的原因在於,其白蘭地的產品和品牌定位很有問題,互相掣肘。

先從低端產品開始分析。

作為百年白蘭地(葡萄酒)酒廠,定價在200塊以內的絕大部分產品,配料還在使用糖蜜酒精、蜂蜜、食用香料。

說的就是沒星、三星、四星和五星,怎麼個意思?

例如官方定價198塊的,張裕金獎白蘭地。

這麼怎麼個意思?如果想做大眾市場,不妨單獨設立品牌,這種糖漿小甜酒,怎麼好意思算做白蘭地呢?

張裕中低端產品的粗劣品質,極大的影響了大家對其整體品牌價值和高端產品的認知。

中端產品。

品類極少,拿得出手的只有珍藏五星白蘭地,怎麼說來著,不到四十喝不出的味道。

298塊/500ml,確實沒喝出有什麼特別的味,可能我還沒到四十吧。

其他的一些腰部產品,品類不多,還沒試過,暫不評論。

最後談談高端產品。

高端產品就是可雅KOYA系列,取自法語Cognac。這個系列改過名字,以前叫Koyac。

主打三款產品VSOP/498,XO 10 YO/1588和XO 15 YO 2588。

老款XO 10 YO我喝過,以前定價和現在的VSOP差不多,產品性價比還不錯。現在這個價位,真是讓人好迷茫。產品和知名度遠不及法國四大水平,定價還比人家高?怎麼想的?

張裕酒廠其實底子很好的,都蓋出了6/7個酒莊了,有這發展旅遊的勁頭好好做做產品不行嗎?

這麼大的酒莊,建了7個

可雅系列使用的Ugni Blanc葡萄品質很不錯,採用傳統壺式蒸餾器的二次蒸餾,熟成後XO系列的聞香和味蕾部分,也是獨有特色。

法國蒸餾白蘭地喜歡使用的三大葡萄品種之一白玉霓

同法國和東歐國家白蘭地相比,張裕的高端線喫桶較淺;同日本比照,更多強調了花香、蜂蜜、牛奶巧克力,肉桂和混合香料的清淡風,比日本的甜膩風格清新了不少。特色還是很鮮明的。

對張裕可雅XO 10 YO產品感興趣的朋友可以看下酒評。

ybenicio:張裕可雅 Koyac XO ——國產干邑之光??

zhuanlan.zhihu.com圖標

最後,一定要強調,張裕明確表態,絕不跟風做威士忌,沖這專註度,可以肯定一下吧?


有狗屁地位!

我記得我十幾年前買的張裕白蘭地配料表還是葡萄,現在五星級白蘭地也是明目張膽的寫糖蜜酒精,食用香精,糖蜜酒精是甘蔗汁朗姆酒好嗎!

現在為什麼一喝就倒,應該就是食用酒精和食用香精勾兌的問題,估計還有甲醇超標,身體不耐受,喝假酒還有不倒的?


糖兌酒叫白蘭地就算了,還敢賣300。比雷島都貴。


煙臺人,老爹在一酒店做廚師,跟我說過,不少外地人來這邊玩,請客喫飯沒數,頭回喝就栽在了張裕的白蘭地上。剛進嘴甜絲絲有點巧克力味,感覺沒事,本來就是四十多度的酒,外加喝得多上頭,出門吹點涼風就斷片2333
外號見風倒,昨天晚上自己喝了半瓶多,人生第一次斷片了,據我朋友說我給了他兩巴掌,現在一直拿這事威脅我 我根本不記得了
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